Contacto Kochmesser HACCP rot / Klingenlänge: 18 cm, Klingenlänge: 7 Zoll,

Contacto Kochmesser HACCP rot – Produkt für Gastronomiebedarf

Das Contacto Kochmesser HACCP rot verfügt über eine 18 cm (7 Zoll) lange Klinge aus NITRUM® Edelstahl und einen Griff aus farbigem Polypropylen. Es ist HACCP‑codiert und damit für den Einsatz in systematisierten Hygienemanagement‑Prozessen geeignet.

Die Gesamtlänge beträgt 33 cm, wodurch das Messer eine ausgewogene Balance für präzise Schnitte in der Großküche bietet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Dieses Kochmesser ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, insbesondere in Bereichen, in denen eine klare Kennzeichnung nach HACCP‑Richtlinien gefordert wird.

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus NITRUM® Edelstahl, einem Korrosionsbeständigen Stahl, der die Schneidkante über lange Nutzungsdauer erhalten kann. Der Griff aus farbigem Polypropylen ist in Rot ausgeführt und ermöglicht eine sichere Handhabung.

Einsatzbereiche

Durch die HACCP‑Codierung und die rote Grifffarbe eignet sich das Messer für die Verarbeitung von Fleisch, Gemüse und Fisch in der Großküche sowie in anderen Bereichen der Rohstoffverarbeitung.

Betriebsvorteile

Die HACCP‑Codierung unterstützt die Rückverfolgbarkeit im Hygienemanagement. Der ergonomische Griff reduziert die Belastung der Hand bei wiederholten Schneidvorgängen.

Technische Eigenschaften

• Klingenlänge: 18 cm (7 Zoll)
• Gesamtlänge: 33 cm
• Klinge aus NITRUM® Edelstahl
• Griff aus farbigem Polypropylen, Farbe: rot
• HACCP‑codiert

Vorteile auf einen Blick

• HACCP‑Codierung für lückenlose Rückverfolgbarkeit
• Korrosionsbeständige NITRUM® Edelstahlklinge
• Roter Griff für klare Kennzeichnung im Arbeitsablauf
• Ergonomische Form für kontrollierte Schnittführung

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von der HACCP‑Codierung des Messers?
Die Codierung ermöglicht die Integration in Hygienemanagement‑Systeme und ist deshalb für Fleischverarbeitung, Gemüse- und Fischvorbereitung in der Großküche relevant.

Aus welchem Material besteht die Klinge?
Die Klinge ist aus NITRUM® Edelstahl gefertigt.

Wie lässt sich der Griff farblich zuordnen?
Der Griff ist rot, was eine schnelle Zuordnung zu definierten Arbeitsbereichen ermöglicht.

Welche Gesamtlänge hat das Messer?
Das Messer hat eine Gesamtlänge von 33 cm.