Contacto Kochmessertasche für 6 Messer

WAS Kochmesser 25 cm Edelstahl – Das Profimesser für Ihre Gastronomie Das WAS Kochmesser 25 cm aus hochwertigem Edelstahl (Knife 61) ist ein essenzielles Werkzeug für professionelle Küchen. Mit seiner 25 cm langen Klinge und einem Gewicht von 270 g bietet dieses Kochmesser eine ausgezeichnete Balance und Kontrolle, die für präzises Schneiden, Hacken, Würfeln und Filetieren in der Gastronomie unerlässlich ist. Hochwertiges Material und Verarbeitung für maximale Lebensdauer Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl nach DIN EN 1.4116, gewährleistet das WAS Kochmesser eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion und eine lange Nutzungsdauer. Die präzisionsgeschliffene Klinge behält ihre Schärfe auch bei intensivem Gebrauch. Der ergonomisch geformte Griff aus POM (Polyoxymethylen) liegt sicher in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei langen Schichten in der Großküche. Die nahtlose Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert die Ansammlung von Speiseresten und erleichtert die Reinigung, was den hohen Hygienestandards in der Gastronomie entspricht. Optimiert für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie Dieses Kochmesser ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Services, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Durch seine ausgewogene Gewichtsverteilung und die scharfe Klinge ermöglicht es ein schnelles und effizientes Arbeiten, was die Produktivität in der Küche steigert. Egal ob feine Kräuter gehackt oder große Fleischstücke zerteilt werden müssen, das WAS Kochmesser ist ein zuverlässiger Partner. Wirtschaftliche Vorteile für Ihren Betrieb Im Vergleich zu minderwertigen Messern bietet das WAS Kochmesser eine deutlich längere Lebensdauer, was langfristig Kosten spart. Die hohe Qualität des Edelstahls und die sorgfältige Verarbeitung sorgen dafür, dass das Messer auch bei täglichem Gebrauch seine Form und Schärfe behält. Der geringe Reinigungsaufwand und die Spülmaschineneignung (bis zu einer gewissen Temperatur, bitte Herstellerangaben beachten) reduzieren den Zeitaufwand für die Küchenhygiene. Durch die verbesserte Effizienz beim Schneiden und Hacken können Arbeitsabläufe optimiert und die Zubereitungszeiten verkürzt werden. Vorteile des WAS Kochmessers 25 cm auf einen Blick: Hohe Schärfe für präzises und schnelles Schneiden Rostfreier Edelstahl für lange Lebensdauer und hohe Hygiene Ergonomischer Griff für komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten Ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering Spülmaschinengeeignet (Herstellerangaben beachten) Reduziert den Zeitaufwand für Zubereitung und Reinigung Technische Daten: Gewicht: 270 g Klingenlänge: 25 cm Gesamtlänge: ca. 38 cm Material Klinge: Edelstahl (DIN EN 1.4116) Material Griff: POM (Polyoxymethylen) Härtegrad: 56-58 HRC Herstellernummer: WAS Kochmesser, 25 cm, Edelstahl Knife 61 FAQ – Häufig gestellte Fragen zum WAS Kochmesser Ist das WAS Kochmesser spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Kochmesser ist grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen jedoch, das Messer von Hand zu reinigen, um die Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten. Bei Reinigung in der Spülmaschine bitte auf niedrige Temperaturen achten und aggressive Reinigungsmittel vermeiden. Für welche Anwendungen ist das WAS Kochmesser am besten geeignet? Das WAS Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie eignet. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, sowie zum Hacken von Kräutern und zum Filetieren von Fisch. Wie oft muss das WAS Kochmesser geschärft werden? Die Häufigkeit des Schärfens hängt von der Intensität der Nutzung ab. Bei täglichem Gebrauch in der Gastronomie empfehlen wir, das Messer regelmäßig mit einem Wetzstahl zu schärfen und es bei Bedarf professionell schleifen zu lassen.

kochmesser 30 cm klinge – WAS Kochmesser 30 cm Edelstahl Knife 61 Das WAS Kochmesser 61 verfügt über eine 30 cm lange Klinge aus Edelstahl und ein Gewicht von 290 g. Es ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Durch die Materialwahl lässt sich das Messer routinemäßig reinigen und es behält seine Schärfe bei täglicher Beanspruchung. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Messer ist für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen bestimmt. Die Klingenlänge von 30 cm ermöglicht sowohl grobe als auch feine Schnitte. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der Korrosion beständig ist und die hygienischen Anforderungen im Gastgewerbe erfüllt. Einsatzbereiche Geeignet für Arbeitsabläufe in Gastronomie, Großküchen und anderen Betrieben, die präzise Schnittarbeiten benötigen. Betriebsvorteile Das ausgewogene Gewicht von 290 g reduziert die Belastung der Handgelenke bei längerem Gebrauch. Die Edelstahlklinge bietet eine gleichbleibende Schnittpräzision, was die Arbeitsgeschwindigkeit erhöht. Technische Eigenschaften Gewicht: 290 g Klingenlänge: 30 cm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick 30 cm Klinge für vielseitige Schneidaufgaben Rostfreier Edelstahl für hygienische Anwendung Gewicht von 290 g für ergonomische Handhabung FAQ Für welche Schneidaufgaben ist das WAS Kochmesser 61 geeignet? Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Wie schwer ist das Messer? Das Messer hat ein Gewicht von 290 g. Für welche Zielgruppen ist das Messer konzipiert? Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Betrieben vorgesehen.

WAS Kochmesser LET'S COOK Knife – Profi-Qualität für Gastronomie Das WAS Kochmesser LET'S COOK Knife ist ein essenzielles Werkzeug für jede professionelle Gastronomieküche. Mit 31,5 cm Gesamtlänge bietet dieses robuste Messer aus Edelstahl und Gummi optimale Balance und Kontrolle für effizientes Schneiden im täglichen Betrieb. Robustheit und Präzision: Das WAS Kochmesser LET'S COOK im Detail Das Messer der Serie LET'S COOK wurde speziell für die hohen Anforderungen in Restaurants, Großküchen und Catering-Unternehmen entwickelt. Die Klinge aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Schärfe, selbst bei intensivem Gebrauch. Der ergonomisch geformte Griff aus Gummi sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, wodurch Ermüdungserscheinungen bei längeren Schneidearbeiten reduziert werden. Material und Verarbeitung: Edelstahl für höchste Ansprüche Das WAS Kochmesser LET'S COOK besteht aus hochwertigem Edelstahl, der den hohen hygienischen Standards in der Gastronomie entspricht. Der Stahl ist korrosionsbeständig und leicht zu reinigen, was die Einhaltung strenger Hygienevorschriften erleichtert. Die sorgfältige Verarbeitung gewährleistet eine lange Lebensdauer und eine dauerhaft scharfe Klinge. Der Griff aus Gummi ist rutschfest und bietet auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt. Die Verbindung zwischen Klinge und Griff ist nahtlos, um die Ansammlung von Bakterien zu verhindern. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das WAS Kochmesser LET'S COOK Knife ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für eine Vielzahl von Schneidearbeiten in der Gastronomie. Ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – dieses Messer bietet die nötige Präzision und Effizienz. Es ist ideal für Köche, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Der ergonomische Griff und die ausgewogene Balance ermöglichen ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei großen Mengen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Betrieben. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Scharfe Klinge für schnelles und effizientes Schneiden. Hygienestandards: Edelstahl und Gummigriff sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Reduzierter Reinigungsaufwand: Spülmaschinengeeignet und widerstandsfähig gegen Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Materialien und hochwertige Verarbeitung für lange Lebensdauer. Wirtschaftlichkeit: Langlebigkeit reduziert die Notwendigkeit häufiger Neuanschaffungen. Technische Daten Serienname: LETs COOK Farbe: schwarz Material: Edelstahl, Gummi Gesamtlänge: 31,5 cm Klingenlänge: 19,5 cm Grifflänge: 12 cm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das WAS Kochmesser LET'S COOK spülmaschinengeeignet? Ja, das WAS Kochmesser LET'S COOK ist spülmaschinengeeignet. Um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern, empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand. Für welche Anwendungsbereiche ist das Messer am besten geeignet? Das WAS Kochmesser LET'S COOK ist ideal für alle Schneidearbeiten in der Gastronomie, insbesondere für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Wie lange hält die Schärfe der Klinge? Die Schärfe der Klinge hängt von der Häufigkeit und Art der Nutzung ab. Bei regelmäßiger Nutzung empfehlen wir, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um eine optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Professionelle Schleifservices für Gastronomiebedarf sind empfehlenswert.

WAS Kochmesser HACCP KNIFE, 30 cm, rot, Edelstahl, Kunststoff Das WAS Kochmesser HACCP KNIFE ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Dieses robuste und hygienische Kochmesser wurde speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben entwickelt und unterstützt Sie bei der Einhaltung höchster Hygienestandards. Professionelles HACCP Kochmesser für Gastronomiebedarf Dieses HACCP Kochmesser zeichnet sich durch seine widerstandsfähige Konstruktion und die Verwendung von Materialien aus, die den strengen HACCP-Richtlinien entsprechen. Der ergonomisch geformte Griff aus Kunststoff in auffälligem Rot ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung, auch bei längeren Arbeitseinsätzen. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und hervorragende Schnitteigenschaften. Material & Verarbeitung für höchste Ansprüche Die Klinge des HACCP Kochmessers ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine lange Schnitthaltigkeit gewährleistet. Der Griff aus POM-Kunststoff (Polyoxymethylen) ist nicht nur robust und langlebig, sondern auch beständig gegen Hitze und Chemikalien. Die glatte Oberfläche des Messers ermöglicht eine einfache und gründliche Reinigung, was zur Einhaltung der HACCP-Standards beiträgt. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das HACCP Kochmesser eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch – dieses Messer ist ein zuverlässiger Partner in der Küche. Die rote Farbe des Griffs ermöglicht eine einfache Zuordnung zu bestimmten Lebensmittelgruppen, was das Risiko von Kreuzkontaminationen minimiert und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien unterstützt. Ideal für Großküchen, Restaurants, Catering und Imbisse. Betriebsvorteile auf einen Blick Hygienisch: Entspricht den HACCP-Standards für Lebensmittelsicherheit. Langlebig: Gefertigt aus robustem Edelstahl und widerstandsfähigem Kunststoff. Ergonomisch: Der rutschfeste Griff sorgt für sicheres und komfortables Arbeiten. Effizient: Scharfe Klinge für präzises und schnelles Schneiden. Leicht zu reinigen: Spülmaschinengeeignet und einfach zu desinfizieren. Kennzeichnung: Rote Farbe zur Vermeidung von Kreuzkontamination. Vergleich zu Standard Kochmessern Im Vergleich zu herkömmlichen Kochmessern bietet das HACCP Kochmesser entscheidende Vorteile in Bezug auf Hygiene und Sicherheit. Die Verwendung von lebensmittelechten Materialien und die einfache Reinigungsmöglichkeit machen es zur idealen Wahl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Standardmesser erfüllen oft nicht die strengen Anforderungen der HACCP-Richtlinien und können somit ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellen. Technische Daten Serienname: HACCP KNIFE Farbe: rot Material: Edelstahl, POM Kunststoff Gesamtlänge: 30 cm Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12 cm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist das Messer spülmaschinengeeignet? Ja, das HACCP Kochmesser ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand. Entspricht das Messer den HACCP-Richtlinien? Ja, das Messer ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt und entspricht den HACCP-Richtlinien. Für welche Anwendungen ist das Messer geeignet? Das Messer eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch in der Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben.

WAS Kochmesser HACCP KNIFE 30 cm blau Edelstahl Kunststoff Das WAS Kochmesser HACCP KNIFE ist ein 30 cm langes Küchenwerkzeug mit einer 18 cm Klinge aus Edelstahl und einem 12 cm Griff aus Kunststoff. Die blaue Farbgebung unterstützt die farbliche Kennzeichnung nach HACCP-Richtlinien und erleichtert die Zuordnung in professionellen Küchen. Durch die Kombination aus rostfreiem Edelstahl und robustem Kunststoff ist das Messer für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering-Betrieben ausgelegt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Edelstahl, was Schärfe und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Der Griff ist aus formstabilem Kunststoff gefertigt und bietet einen sicheren Halt bei längerem Gebrauch. Einsatzbereiche Das Messer ist für die Verarbeitung von rohen und gekochten Lebensmitteln in Großküchen, Restaurantküchen und anderen gewerblichen Küchen geeignet. Die farbliche Kennzeichnung unterstützt die Einhaltung von HACCP-Standards in der Küchenhygiene. Betriebsvorteile Die Edelstahlklinge bleibt über längere Zeit scharf und ist beständig gegen Säureeinwirkungen. Der Kunststoffgriff ist leicht zu reinigen und verhindert eine leitende Wärmeübertragung, wodurch ein sicherer Umgang bei hohen Temperaturen gewährleistet ist. Technische Eigenschaften Gesamtlänge: 30 cm Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12 cm Material Klinge: Edelstahl Material Griff: Kunststoff Farbe: blau Serienname: HACCP KNIFE Vorteile auf einen Blick Erfüllung der HACCP-Kennzeichnungsanforderungen Rostfreie Edelstahlklinge Ergonomischer Kunststoffgriff Geeignet für den Einsatz in Gastronomie und Großküche FAQ Für welche Küchenbereiche ist das WAS Kochmesser HACCP KNIFE geeignet?Das Messer kann in Restaurantküchen, Hotelküchen, Catering-Betrieben und anderen gewerblichen Küchen eingesetzt werden. Wie unterstützt die blaue Farbgebung die HACCP-Konformität?Die blaue Kennzeichnung ermöglicht eine eindeutige farbliche Zuordnung von Messern zu definierten Aufgabenbereichen, was die Einhaltung von HACCP-Hygienestandards erleichtert. Welche Materialien werden bei diesem Messer verwendet?Die Klinge ist aus Edelstahl gefertigt, der Griff besteht aus Kunststoff. Ist das Messer für die Verarbeitung von rohem Fleisch geeignet?Ja, die Edelstahlklinge ist beständig gegen Säure und Blut, wodurch sie für die Bearbeitung von rohem Fleisch verwendet werden kann.

WAS Kochmesser HACCP KNIFE 30 cm schwarz Edelstahl Kunststoff Das WAS Kochmesser HACCP KNIFE ist ein 30 cm‑Messer mit einer 18 cm‑Klinge aus rostfreiem Edelstahl und einem 12 cm‑Griff aus hitzebeständigem Kunststoff. Es ist nach den HACCP‑Richtlinien zertifiziert und für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen konzipiert. Die Kombination aus scharfer Klinge und ergonomischem Griff ermöglicht präzise Schnitte bei Gemüse, Fleisch und Fisch, wobei die Konstruktion auf Langlebigkeit und hygienische Reinigung ausgelegt ist. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und einfache Reinigungsvorgänge erlaubt. Der Griff ist aus robustem Kunststoff, der rutschfest und temperaturbeständig ist. Einsatzbereiche Das Messer erfüllt die Anforderungen von HACCP und ist damit geeignet für den täglichen Gebrauch in Gastronomiebedarf, Großküchen, Hotelküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen. Betriebsvorteile Durch die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff kann das Messer über lange Schichten hinweg ermüdungsfrei verwendet werden. Die Materialwahl unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards und reduziert den Wartungsaufwand. Technische Eigenschaften Gesamtlänge: 30 cm Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12 cm Material Klinge: Edelstahl Material Griff: Kunststoff Farbe: schwarz HACCP‑Zertifizierung Vorteile auf einen Blick Erfüllt HACCP‑Richtlinien Rostfreier Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit Rutschfester Kunststoffgriff für sicheren Halt Ausgewogene Balance für ermüdungsfreies Arbeiten Geeignet für Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieb FAQ Für welche Küchenbereiche ist das WAS Kochmesser HACCP KNIFE geeignet?Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Großküchen konzipiert. Erfüllt das Messer die HACCP‑Anforderungen?Ja, das Messer ist nach den HACCP‑Richtlinien zertifiziert. Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl. Ist der Griff hitzebeständig?Der Griff besteht aus hitzebeständigem Kunststoff und ist rutschfest. Wie lang ist die Klinge?Die Klinge hat eine Länge von 18 cm.

WAS Kochmesser HACCP KNIFE 30 cm grün Edelstahl Kunststoff Das WAS Kochmesser HACCP KNIFE ist ein 30 cm langes Kochmesser mit einer 18 cm Klinge aus Edelstahl und einem 12 cm Griff aus Kunststoff. Die grüne Farbkennzeichnung unterstützt die Kennzeichnung nach HACCP‑Standards in der Gastronomie. Durch die Kombination aus korrosionsbeständigem Edelstahl und einem ergonomischen Kunststoffgriff ist das Messer für den dauerhaften Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Edelstahl, der für anhaltende Schärfe und Beständigkeit gegen Rost sorgt. Der Griff ist aus robustem Kunststoff gefertigt, was eine sichere Handhabung und einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Das Messer wird in der Lebensmittelvorbereitung von Gastronomiebetrieben eingesetzt, insbesondere dort, wo die Einhaltung des HACCP‑Konzepts und eines strukturierten Hygienemanagements erforderlich ist. Betriebsvorteile Die farbliche Kennzeichnung erleichtert die Zuordnung zu definierten Arbeitsschritten und unterstützt die Dokumentation im Rahmen des HACCP‑Plans. Der Edelstahlkorpus minimiert die Notwendigkeit von Nachschärfungen und reduziert Ausfallzeiten. Technische Eigenschaften Gesamtlänge: 30 cm Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12 cm Material Klinge: Edelstahl Material Griff: Kunststoff Farbe: Grün Vorteile auf einen Blick Klare Farbkennzeichnung für HACCP‑Konformität Edelstahlklinge mit Korrosionsbeständigkeit Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheren Halt Geeignet für den Einsatz in Großküchen und Hotelküchen FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von der Farbkennzeichnung?Die grüne Farbe dient der schnellen Identifikation in Bereichen, in denen mehrere Messertypen nach HACCP‑Vorgaben verwendet werden. Ist das Messer für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?Der Edelstahlkorpus und der Kunststoffgriff sind spülmaschinengeeignet, sofern die Herstellerempfehlungen beachtet werden. Welcher Nutzen ergibt sich aus der Edelstahlklinge für die Betriebssicherheit?Die Korrosionsbeständigkeit reduziert das Risiko von Kontaminationen und verlängert die Lebensdauer des Messers. Für welche Art von Gastronomiebetrieben ist das HACCP KNIFE vorgesehen?Es ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert, wo HACCP‑Standards eingehalten werden müssen.

WAS Kochmesser HACCP 25 cm blau – Professionelles Küchenmesser für die Gastronomie Das WAS Kochmesser HACCP ist ein Küchenmesser mit einer 25 cm langen Klinge aus Edelstahl. Es wiegt 225 g und ist nach den HACCP‑Richtlinien zertifiziert, wodurch es den hygienischen Anforderungen im Gastgewerbe entspricht. Die blaue Farbgebung des Griffs ermöglicht eine schnelle Identifikation in der Großküche. Das Messer ist für den regelmäßigen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und lässt sich mit handelsüblichem Geschirrspülmittel reinigen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der Korrosion widersteht und die Schärfe auch bei intensiver Nutzung behält. Der ergonomische Griff ist ebenfalls aus Edelstahl und in Blau eingefärbt. Einsatzbereiche Das Messer ist für Schneidarbeiten in der Großküche, in Kantinen und in anderen gastronomischen Einrichtungen vorgesehen, die HACCP‑konforme Arbeitsmittel benötigen. Betriebsvorteile Durch die Einhaltung der HACCP‑Normen erfüllt das Messer die Vorgaben für Lebensmittelsicherheit. Die stabile Edelstahlkonstruktion reduziert den Wartungsaufwand, da das Messer nicht rostet und die Schärfe länger erhalten bleibt. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 25 cm Gewicht: 225 g Material: Edelstahl Farbe: Blau HACCP‑Zertifizierung Vorteile auf einen Blick HACCP‑zertifiziert für hygienische Anwendung Rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit Ergonomischer Griff für stabile Handhabung Klare Kennzeichnung durch blaue Farbe FAQ Welche Hygienestandards erfüllt das WAS Kochmesser?Das Messer ist nach den HACCP‑Richtlinien zertifiziert und entspricht damit den geforderten Hygienestandards für den Einsatz in der Gastronomie. Für welche Küchengeräte ist das Messer geeignet?Es ist für den manuellen Gebrauch in der Großküche, Kantine oder anderen gastronomischen Betrieben vorgesehen. Wie wird das Messer gereinigt?Das Messer kann mit handelsüblichem Geschirrspülmittel und warmem Wasser gereinigt werden; die Edelstahloberfläche ist korrosionsbeständig.

Professionelles Kochmesser für das GastgewerbeDas WAS Kochmesser HACCP ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das speziell für den Einsatz in der Gastronomie und Hotellerie entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 25 cm und einem Gewicht von 225 g bietet es die perfekte Balance für präzises Schneiden und langanhaltende Leistung. Die grüne Farbe des Griffs sorgt für eine einfache Identifikation und erfüllt gleichzeitig die HACCP-Richtlinien für Lebensmittelsicherheit.HACCP-zertifiziert für höchste HygienestandardsDieses Kochmesser ist nach den strengen HACCP-Richtlinien zertifiziert, was es ideal für den professionellen Einsatz in Küchen macht, in denen Hygiene und Sicherheit oberste Priorität haben. Der Edelstahl der Klinge ist rostfrei und langlebig, während der ergonomische Griff für einen sicheren Halt sorgt – selbst bei intensiver Nutzung.Robust und langlebigDas Messer besteht aus hochwertigem Edelstahl (Knife 69 HACCP), der nicht nur scharf bleibt, sondern auch einfach zu reinigen ist. Die grüne Griff-Farbe erleichtert die Zuordnung in der Küche und verhindert Verwechslungen. Perfekt für Köche, die Wert auf Präzision und Effizienz legen.ProduktdetailsGewicht: 225 gLänge der Klinge: 25 cmFarbe: grün

Contacto Kochmesser – Das Profi-Messer für Ihre Gastronomie Das Contacto Kochmesser mit 15 cm Klingenlänge ist ein essenzielles Werkzeug in jeder professionellen Gastronomieküche. Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15), garantiert dieses Messer exzellente Schneidleistung und eine lange Lebensdauer. Die präzise geschliffene, dünne Klinge ermöglicht ein müheloses und effizientes Arbeiten, ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und Großküchen. Contacto Kochmesser: Robust und Hygienisch für den Dauereinsatz Der Griff des Contacto Kochmessers besteht aus widerstandsfähigem POM-Kunststoff, der durch Vernietung und Verschweißung eine außergewöhnliche Stabilität und optimale Hygiene gewährleistet. Mit einer Härte von 56 HRC ist das Messer besonders widerstandsfähig gegen Abnutzung und behält seine Schärfe lange. Die Spülmaschinenfestigkeit vereinfacht die Reinigungsprozesse und unterstützt die Einhaltung hoher Hygienestandards in professionellen Küchen. Vorteile des Contacto Kochmessers auf einen Blick: Hochwertiger Stahl: Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15) für lange Lebensdauer und hohe Schärfe. Robuster Griff: POM-Kunststoff, vernietet und verschweißt für maximale Stabilität und Hygiene. Spülmaschinengeeignet: Vereinfacht die Reinigung und spart Zeit im Küchenbetrieb. Professionelle Qualität: Ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Optimierte Schneidleistung: Dünn geschliffene Klinge für müheloses Schneiden. Material und Verarbeitung: Technische Details für Profis Das Contacto Kochmesser verdankt seine herausragenden Eigenschaften der sorgfältigen Auswahl der Materialien und der präzisen Verarbeitung. Der verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) zeichnet sich durch seine hohe Härte (56 HRC) und Korrosionsbeständigkeit aus. Der Griff aus POM-Kunststoff ist nicht nur robust, sondern auch beständig gegenüber Reinigungsmitteln und Desinfektionsmitteln, was in der Gastronomie von großer Bedeutung ist. Einsatzbereiche: Vielseitig in der Gastronomie einsetzbar Dieses Contacto Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Ob zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch – die scharfe und präzise Klinge ermöglicht ein effizientes und sauberes Arbeiten. Es eignet sich hervorragend für Restaurants, Großküchen, Catering-Services und andere gastronomische Betriebe, in denen hohe Ansprüche an Qualität und Hygiene gestellt werden. Betriebsvorteile: Effizienz, Hygiene und Kostenersparnis Der Einsatz des Contacto Kochmessers bietet zahlreiche Betriebsvorteile. Die hohe Schärfe und Präzision der Klinge sparen Zeit und reduzieren den Kraftaufwand beim Schneiden. Die Spülmaschinenfestigkeit minimiert den Reinigungsaufwand und unterstützt die Einhaltung hoher Hygienestandards. Die lange Lebensdauer des Messers reduziert die Notwendigkeit für häufige Neuanschaffungen und senkt somit die Betriebskosten. Contacto Kochmesser vs. Standard Kochmesser: Der Qualitätsunterschied Im Vergleich zu Standard-Kochmessern zeichnet sich das Contacto Kochmesser durch seine hochwertige Materialauswahl und die sorgfältige Verarbeitung aus. Während Standardmesser oft aus weniger hochwertigen Stählen gefertigt sind und eine geringere Härte aufweisen, bietet das Contacto Messer eine deutlich höhere Widerstandsfähigkeit und eine längere Lebensdauer. Der robuste POM-Griff und die Spülmaschinenfestigkeit sind weitere Vorteile, die das Contacto Messer zu einer lohnenden Investition für professionelle Küchen machen. Technische Daten: Klingenlänge: 15,5 cm (6 Zoll) Gesamtlänge: 28 cm Material Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) Material Griff: POM-Kunststoff Härte: 56 HRC Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Contacto Kochmesser Ist das Contacto Kochmesser für die Spülmaschine geeignet? Ja, das Contacto Kochmesser ist spülmaschinengeeignet. Dies ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung im professionellen Küchenbetrieb. Für welche Anwendungen ist das Contacto Kochmesser am besten geeignet? Das Contacto Kochmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch in Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben. Wie lange bleibt die Klinge des Contacto Kochmessers scharf? Dank des hochwertigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahls (DIN x50CrMoV15) behält die Klinge des Contacto Kochmessers bei sachgemäßer Nutzung und Pflege lange ihre Schärfe.

Contacto Kochmesser – Contacto Kochmesser für die Gastronomie Das Contacto Kochmesser verfügt über eine 20 cm lange, geschmiedete Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) und erreicht eine Härte von 56 HRC. Der Griff ist aus POM‑Kunststoff, vernietet und verschweißt, wodurch er sich auch bei intensiver Nutzung ergonomisch anfühlt. Das Messer ist spülmaschinengeeignet und entspricht den Anforderungen an Lebensmittelhygiene in der Großküche. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl, der für Schneidetechnik in professionellen Küchen üblich ist. Der POM‑Griff bietet Beständigkeit gegenüber chemischen Reinigern und mechanischer Belastung. Einsatzbereiche Durch die besonders dünn geschliffene Schneide ist das Contacto Kochmesser für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet. Das Messer ist nicht zum Hacken vorgesehen. Betriebsvorteile Die Kombination aus hoher Härte (56 HRC) und geschmiedeter Klinge sorgt für stabile Schnittleistung bei wiederholtem Einsatz. Die spülmaschinengeeignete Bauweise erleichtert die Reinigung und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 20 cm (8¼ Zoll) Gesamtlänge: 34 cm Stahl: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) Härte: 56 HRC Griff: POM‑Kunststoff, vernietet und verschweißt Spülmaschinengeeignet Nur zum Schneiden geeignet Vorteile auf einen Blick Geschmiedete Klinge aus DIN x50CrMoV15 Härte 56 HRC für langlebige Schneidleistung Ergonomischer POM‑Griff, beständig gegen Chemikalien Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Geeignet für präzises Schneiden in Großküchen FAQ Für welche Aufgaben ist das Contacto Kochmesser geeignet?Es ist für das präzise Schneiden von Zutaten wie Gemüse, Fleisch und Fisch konzipiert, nicht jedoch für grobes Hacken. Welcher Stahl wird verwendet und welche Härte hat die Klinge?Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) mit einer Härte von 56 HRC. Ist das Messer spülmaschinenfest?Ja, das Contacto Kochmesser kann in der Spülmaschine gereinigt werden und erfüllt damit die Anforderungen an Lebensmittelhygiene. Welcher Griffmaterial wird verwendet?Der Griff besteht aus POM‑Kunststoff, ist vernietet und verschweißt, wodurch er beständig gegenüber mechanischer Belastung und Reinigungsmitteln ist. In welchen Küchenbereichen wird das Messer eingesetzt?Es wird in professionellen Küchen und Großküchen verwendet, wo präzises Schneiden von Rohstoffen erforderlich ist.

Contacto Kochmesser 25 cm – Präzision für die Gastronomie Das Contacto Kochmesser 25 cm ist ein professionelles Küchenwerkzeug für den Einsatz im Gastgewerbe. Es verfügt über eine geschmiedete Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) und einen vernieteten, verschweißten Griff aus POM‑Kunststoff. Die Klinge ist mit 56 HRC gehärtet und dünn geschliffen, was eine gleichbleibende Schneidqualität bei täglichen Schneidearbeiten in der Großküche ermöglicht. Das Messer ist spülmaschinengeeignet und für die hygienische Reinigung in stark frequentierten Küchen ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) und ist durch Schmieden und dünnes Schleifen optimiert für Schnittpräzision. Der Griff aus POM‑Kunststoff ist vernietet und verschweißt, wodurch er hohen Belastungen standhält. Einsatzbereiche Das Messer ist für professionelle Schneidearbeiten in der Gastronomie, insbesondere in der professionellen Großküche, konzipiert. Es eignet sich zum Zerkleinern, Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse, jedoch nicht zum Hacken. Betriebsvorteile Durch die Messerhärte von 56 HRC bleibt die Schneidkante länger scharf, was die Frequenz von Nachschärfvorgängen reduziert. Die Spülmaschinengeeignet­keit unterstützt die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards und minimiert den Reinigungsaufwand. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 25,5 cm (10 Zoll) Gesamtlänge: 39 cm Stahl: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) Griff: POM‑Kunststoff, vernietet und verschweißt Messerhärte: 56 HRC Spülmaschinengeeignet Schwere Profiqualität Dünn geschliffene Schneidkante Vorteile auf einen Blick Geschmiedete Klinge für stabile Schneidleistung Hohe Härte (56 HRC) für dauerhafte Schärfe Ergonomischer POM‑Griff für sichere Handhabung Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung Geeignet für präzise Schneideaufgaben in der Gastronomie FAQ Für welche Aufgaben in der Großküche ist das Contacto Kochmesser 25 cm geeignet?Es ist für präzises Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert, nicht jedoch für grobes Hacken. Wie wird das Messer am besten gereinigt?Das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden, was den Anforderungen an Küchenhygiene entspricht. Welche Vorteile bietet die Messerhärte von 56 HRC im täglichen Einsatz?Eine Härte von 56 HRC sorgt dafür, dass die Schneidkante länger scharf bleibt und die Notwendigkeit des Nachschärfens reduziert wird.

Contacto Kochmesser – Contacto Kochmesser im Gastronomiebedarf Das Contacto Kochmesser verfügt über eine 30 cm lange, geschmiedete Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) mit einer Härte von 56 HRC. Der Griff ist aus vernietetem und verschweißtem POM‑Kunststoff gefertigt und spülmaschinengeeignet. Durch die dünn zur Schneide hin geschliffene Klinge eignet sich das Messer zum präzisen Schneiden, nicht jedoch zum Hacken. Gesamtlänge beträgt 45 cm. Produktübersicht und Einsatzbereich Das Contacto Kochmesser ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Die Kombination aus hoher Schneidpräzision und robustem Griff ermöglicht kontinuierliche Nutzung in der Großküche. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl (DIN x50CrMoV15) und wird geschmiedet, um eine gleichmäßige Härte von 56 HRC zu erreichen. Der Griff aus POM‑Kunststoff ist vernietet und verschweißt, was eine stabile Verbindung und hygienische Oberflächenbeschaffenheit sicherstellt. Einsatzbereiche Geeignet für Schneidarbeiten an frischem Gemüse, Fleisch und Fisch in der Gastronomie, insbesondere dort, wo eine feine Schnittführung gefordert ist. Nicht zum Hacken von Knochen oder harten Rohstoffen empfohlen. Betriebsvorteile Die spülmaschinengeeignete Konstruktion unterstützt die Einhaltung von Küchenhygiene‑Standards. Die schwere Bauweise sorgt für kontrollierte Schnittführung, wodurch die Belastung des Bedieners reduziert wird. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 31 cm (12¼ Zoll) Gesamtlänge: 45 cm Stahl: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN x50CrMoV15) Härte: 56 HRC Griff: vernieteter, verschweißter POM‑Kunststoff Spülmaschinengeeignet Schwere Profiqualität Nur zum Schneiden, nicht zum Hacken Vorteile auf einen Blick Präzise Schnitte dank dünn geschliffener Klinge Hohe Härte und Verschleißfestigkeit (56 HRC) Ergonomischer POM‑Griff für sichere Handhabung Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung Geeignet für den intensiven Einsatz in der Großküche FAQ Welche Schneidarbeiten kann das Contacto Kochmesser in der Gastronomie ausführen?Das Messer ist für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch konzipiert. Es ist nicht zum Hacken von Knochen oder harten Materialien geeignet. Ist das Contacto Kochmesser spülmaschinengeeignet?Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden und erfüllt damit die Anforderungen an Küchenhygiene. Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium‑Stahl nach DIN x50CrMoV15. Für welche Kücheneinrichtungen ist das Messer besonders geeignet?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen ausgelegt.

Contacto Santokumesser – Präzision und Langlebigkeit für Profis Das Contacto Santokumesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Küche. Mit einer geschmiedeten Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN X50CrMoV15) bietet es herausragende Schärfe und Haltbarkeit. Der vernietete und verschweißte Griff aus POM-Kunststoff sorgt für eine sichere und ergonomische Handhabung, selbst bei intensiver Nutzung. Universell einsetzbar und pflegeleicht In der traditionellen Form japanischer Santokumesser gefertigt, eignet sich dieses Messer ideal zum Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dank seiner Spülmaschinenfestigkeit und einfachen Nachschleifbarkeit ist es besonders wartungsfreundlich. Mit einer Klingenlänge von 18 cm (7 Zoll) und einer Gesamtlänge von 30 cm bietet es die perfekte Balance für präzises Arbeiten. Optimiert für den professionellen Einsatz Ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – das Contacto Santokumesser überzeugt durch seine Robustheit und Vielseitigkeit. Es ist die ideale Wahl für Köche, die auf Qualität und Effizienz setzen. Produktdetails Santokumesser Geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN X50CrMoV15) Vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff Spülmaschinengeeignet In der Form der japanischen Santokumesser Universell einsetzbar Gut nachschleifbar Abmessung: Klingenlänge: 18 cm (7 Zoll) Gesamtlänge: 30 cm

Contacto Santokumesser, Wellenschliff Das Contacto Santokumesser mit Wellenschliff ist ein Küchenmesser, das für professionelle und private Küchen entwickelt wurde. Es kombiniert eine geschmiedete Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN X50CrMoV15) mit einem vernetzten POM‑Griff. Durch den Wellenschliff lässt sich sowohl glatte als auch leicht strukturierte Schnittflächen erzeugen. Das Messer ist spülmaschinengeeignet und lässt sich bei Bedarf nachschleifen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus geschmiedetem Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN X50CrMoV15), einem Stahl, der für Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit bekannt ist. Der Griff aus POM‑Kunststoff ist sowohl vernietet als auch verschweißt, wodurch eine stabile und hygienische Handhabung gewährleistet wird. Einsatzbereiche Der Wellenschliff ist für das Schneiden von weichem Gemüse, Fischfilets und Brot geeignet. Die Klingenlänge von 18 cm (7 Zoll) und die Gesamtlänge von 30 cm ermöglichen präzises Arbeiten in der Großküche sowie im Servicebereich von Gastronomiebetrieben. Betriebsvorteile Die Kombination aus korrosionsbeständigem Stahl und spülmaschinengeeignetem Griff reduziert den Wartungsaufwand. Der vernetzte Griff minimiert das Risiko von Rutschbewegungen, was die Arbeitssicherheit erhöht. Die Nachschleifbarkeit unterstützt eine langfristige Schärfehaltung. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN X50CrMoV15) Griffmaterial: POM‑Kunststoff, vernietet und verschweißt Klingenlänge: 18 cm (7 Zoll) Gesamtlänge: 30 cm Wellenschliff Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Geschmiedete Klinge aus korrosionsbeständigem Stahl Vernieteter und verschweißter POM‑Griff für hygienische Handhabung Wellenschliff für vielseitige Schnittaufgaben Nachschleifbar, wodurch die Schärfe erhalten bleibt Spülmaschinengeeignet, reduziert Reinigungsaufwand FAQ Für welche Schnittaufgaben ist der Wellenschliff geeignet? Der Wellenschliff eignet sich zum Schneiden von weichem Gemüse, Fischfilets und Brot, wo ein glatter oder leicht geriffelter Schnitt gewünscht wird. Ist das Messer in einer Großküche spülmaschinenfest? Ja, das Messer ist spülmaschinengeeignet und kann daher in der industriellen Reinigung eingesetzt werden. Welche Vorteile bietet der POM‑Griff in gastronomischen Umgebungen? Der POM‑Griff ist beständig gegen Feuchtigkeit und Chemikalien, lässt sich leicht reinigen und bleibt rutschfrei, was die Hygiene und Sicherheit erhöht. Kann die Klinge nachgeschärft werden? Ja, die Klinge ist gut nachschleifbar, sodass die Schneidleistung über einen langen Zeitraum erhalten bleibt. Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (DIN X50CrMoV15), einem Stahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit.

Contacto Kochmessertasche für 9 Messer Die Contacto Kochmessertasche ermöglicht den Transport von bis zu neun Messern in einer kompakten Form. Sie ist aus schwarzem Kunstleder gefertigt und verfügt über eine Gewebebasis mit rotem Rand sowie zwei Druckknöpfen. Die Tasche ist für Messer mit einer maximalen Länge von 40 cm ausgelegt und wird ohne Messer geliefert, sodass die Auswahl der gewünschten Werkzeuge individuell erfolgen kann. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Tasche ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und anderen Bereichen der Küchentechnik konzipiert, in denen ein sicherer Transport von Messern erforderlich ist. Material & Verarbeitung Die Außenhülle besteht aus schwarzem Kunstleder, das auf einer stabilen Gewebebasis aufliegt. Der rote Rand rundet das Design ab. Zwei Druckknöpfe sichern die Tasche während des Transports. Einsatzbereiche Geeignet für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und Catering-Betrieben. Die Konstruktion unterstützt das Selbstbestücken mit individuellen Messern. Betriebsvorteile Durch die feste Gewebebasis und das abschließbare Verschlusssystem wird das Risiko von Beschädigungen oder versehentlichem Herausfallen der Messer reduziert. Das Kunstleder bietet zusätzlichen Schutz vor äußeren Einflüssen. Technische Eigenschaften Kapazität: 9 Messer Maximale Messerlänge: 40 cm Abmessungen: 50 cm (Länge) × 47 cm (Breite) Material: Schwarzes Kunstleder auf Gewebebasis, roter Rand Verschluss: Zwei Druckknöpfe Lieferumfang: Tasche ohne Messer Vorteile auf einen Blick Platz für bis zu neun Messer Kompatibel mit Messern bis 40 cm Länge Robuste Konstruktion aus Kunstleder und Gewebe Sicherer Verschluss mit zwei Druckknöpfen Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen FAQ Für welche Messertypen ist die Tasche geeignet? Die Tasche kann mit allen Messern verwendet werden, deren Gesamtlänge 40 cm nicht überschreitet. Wie wird die Tasche verschlossen? Sie verfügt über zwei Druckknöpfe, die das Schließen und Öffnen ermöglichen. Ist die Tasche mit Kühltechnik kompatibel? Die Tasche ist ein reines Transportmittel für Messer und hat keine direkte Verbindung zu Kältetechnik. Kann die Tasche in einer Großküche eingesetzt werden? Ja, sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Wird die Tasche mit Messern geliefert? Nein, die Lieferung erfolgt ohne Messer, sodass die Auswahl individuell erfolgt.

Contacto Wurst- und Gyrosmesser 40cm | Gastro Bedarf Contacto Wurst- und Gyrosmesser – Präzision für Gastronomieprofis Das Contacto Wurst- und Gyrosmesser ist ein essenzielles Werkzeug für effizientes und präzises Arbeiten in der Gastronomie. Die 40 cm lange Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) garantiert optimale Schnittergebnisse bei Gyros, Kebab und Wurstwaren. Hochwertige Materialien und Verarbeitung für den professionellen Einsatz Die geschmiedete Klinge des Contacto Wurst- und Gyrosmessers mit einer Härte von 56 HRC sorgt für langanhaltende Schärfe und minimiert den Nachschärfaufwand. Der vernietete und verschweißte Griff aus robustem POM-Kunststoff bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern erfüllt auch höchste Hygienestandards. Die Klingenbreite von 2,9 cm ermöglicht ein sauberes und schnelles Schneiden verschiedenster Produkte. Material & Verarbeitung im Detail Der verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) zeichnet sich durch seine hohe Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit aus. Die Härte von 56 HRC gewährleistet eine optimale Balance zwischen Schärfe und Zähigkeit. Der POM-Kunststoffgriff ist resistent gegen Chemikalien und hohe Temperaturen, was ihn ideal für den Einsatz in professionellen Küchen macht. Die verschweißte und vernietete Konstruktion des Griffs sorgt für eine dauerhafte und hygienische Verbindung mit der Klinge. Einsatzbereiche in der Gastronomie Das Contacto Wurst- und Gyrosmesser ist vielseitig einsetzbar in Imbissen, Restaurants, Dönerbuden, Metzgereien und Catering-Betrieben. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gyros, Kebab, Dönerfleisch, Bratwurst, Fleischwurst, Salami und anderen Wurstwaren. Durch seine präzise Schneidleistung minimiert es den Verschnitt und sorgt für eine gleichmäßige Produktpräsentation. Betriebswirtschaftliche Vorteile durch professionelles Equipment Der Einsatz des Contacto Wurst- und Gyrosmessers führt zu einer deutlichen Zeitersparnis beim Schneiden von Lebensmitteln. Die hohe Schärfe und die ergonomische Formgebung ermöglichen ein müheloses Arbeiten und reduzieren die körperliche Belastung des Personals. Die Spülmaschineneignung des Messers trägt zur Reduzierung des Reinigungsaufwands bei und unterstützt die Einhaltung höchster Hygienestandards. Die lange Lebensdauer des Messers sorgt für eine hohe Wirtschaftlichkeit und minimiert die Notwendigkeit von Ersatzbeschaffungen. Vorteile auf einen Blick: Präzises und schnelles Schneiden von Gyros, Kebab und Wurstwaren Hohe Schärfe und lange Standzeit durch hochwertigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Ergonomischer Griff aus robustem und hygienischem POM-Kunststoff Spülmaschinengeeignet für einfache und schnelle Reinigung Minimierung des Verschnitts und Optimierung der Produktpräsentation Reduzierung des Reinigungsaufwands und Einhaltung höchster Hygienestandards Lange Lebensdauer und hohe Wirtschaftlichkeit Technische Daten Klingenlänge: 40 cm (16 Zoll) Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (DIN x50CrMoV15) Härte: 56 HRC Klingenbreite: 2,9 cm Griffmaterial: POM-Kunststoff Bauart: Geschmiedet, vernietet und verschweißt Spülmaschinengeeignet: Ja FAQ - Häufig gestellte Fragen Wie reinige ich das Wurst- und Gyrosmesser richtig? Das Contacto Wurst- und Gyrosmesser ist spülmaschinengeeignet. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Ist das Messer für den täglichen Einsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, das Messer ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die hochwertigen Materialien und die robuste Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer. Wie oft muss das Messer nachgeschärft werden? Die Häufigkeit des Nachschärfens hängt von der Intensität der Nutzung ab. Durch die hohe Härte des Stahls (56 HRC) bleibt das Messer jedoch lange scharf. Bei Bedarf kann es mit einem Wetzstahl oder einem professionellen Messerschärfer nachgeschärft werden.

Contacto Kochmesser 15 cm mit Melamin Griff – Gastronomiebedarf Das Contacto Kochmesser verfügt über eine geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13 und einen verschweißten Griff aus schwarzem Melamin, gesichert durch Edelstahlnieten. Die Klinge erreicht eine Härte von 52 HRC, ist haarschliffbearbeitet und für die Spülmaschine geeignet. Durch die besonders dünn zum Schneidepunkt hin abgeschliffene Klinge wird ein präziser Schnitt ermöglicht, was das Messer für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und Großküche geeignet macht. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus X30Cr13 Messerstahl, ist geschmiedet und weist einen Haarschliff auf. Der Griff ist aus schwarzem Melamin, vernietet und verschweißt, wobei Edelstahlnieten die Stabilität erhöhen. Einsatzbereiche Das Messer ist für Schneidetechnik in der Gastronomie, in der Großküche sowie für die Verarbeitung von Lebensmitteln geeignet. Betriebsvorteile Die Kombination aus hoher Härte (52 HRC) und dünner Schliffführung reduziert den Kraftaufwand beim Schneiden. Die Spülmaschineneignung erleichtert die Hygiene im Gastronomiebetrieb. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: X30Cr13 Messerstahl Klingenhärte: 52 HRC Griffmaterial: schwarzer Melamin Griffverbindung: vernietet, verschweißt, Edelstahlnieten Schliff: feiner Haarschliff, dünn zum Schneidepunkt hin Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Geschmiedete X30Cr13 Klinge 52 HRC Härte Schwarzer Melamin Griff mit Edelstahlnieten Haarschliff für präzisen Schnitt Spülmaschinengeeignet FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Contacto Kochmesser geeignet? Das Messer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Lebensmittelverarbeitungsbereichen konzipiert. Wie wird die Klingenhärte von 52 HRC erreicht? Durch das Schmieden des X30Cr13 Messerstahls und anschließende Wärmebehandlung wird die Härte von 52 HRC erzielt. Ist das Messer spülmaschinengeeignet? Ja, sowohl die Klinge als auch der Melamin‑Griff können in der Spülmaschine gereinigt werden. Welche Vorteile bietet der Haarschliff? Der feine Haarschliff reduziert die Schnittkraft und ermöglicht präzise Schnitte bei filigranen Lebensmitteln.

"geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13, vernieteter und verschweißter Griff aus schwarzem Melamin, mit Edelstahlnieten, Messerhärte 52 HRC, feiner Haarschliff, spülmaschinengeeignet, schwere Qualität, die Klingen sind zur Schneide hin besonders dünn geschliffen

Contacto Kochmesser 10 mit Melamin Griff Das Contacto Kochmesser 10 ist ein professionelles Küchenmesser mit einer geschmiedeten Klinge aus Messerstahl X30Cr13 und einem Griff aus schwarzem Melamin, der durch Edelstahlnieten verbunden und verschweißt ist. Die Klinge weist einen Haarschliff und eine Härte von 52 HRC auf. Mit einer Gesamtlänge von 38 cm und einer Klingenlänge von 25 cm (10 Zoll) ist das Messer für präzises Schneiden in der Gastronomie konzipiert und kann spülmaschinengeeignet eingesetzt werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus dem Messerstahl X30Cr13, der für eine lange Standzeit und eine gleichbleibende Schneidleistung sorgt. Der Griff aus schwarzem Melamin ist mit Edelstahlnieten vernietet und verschweißt, was eine stabile und hygienische Handhabung gewährleistet. Einsatzbereiche Durch den dünnen Haarschliff ist das Messer besonders für feine Schnittarbeiten geeignet. Es wird empfohlen, das Messer ausschließlich zum Schneiden zu verwenden und nicht zum Hacken. Die Spülmaschinengeeignetheit erleichtert den Einsatz in Großküchen und anderen gastronomischen Betrieben. Betriebsvorteile Die Kombination aus Messerstahl X30Cr13 und einer Härte von 52 HRC ermöglicht eine hohe Schneidpräzision bei gleichzeitig geringem Kraftaufwand. Der melaminbeschichtete Griff bietet Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und chemischen Reinigern, was die Wartung in einer professionellen Küche vereinfacht. Technische Eigenschaften Kochmesser 10 Zoll (25 cm Klingenlänge) Gesamtlänge 38 cm Geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13 Haarschliff, besonders dünn geschliffen Messerhärte 52 HRC Griff aus schwarzem Melamin, vernietet und verschweißt mit Edelstahlnieten Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Präziser Haarschliff für feine Schnittarbeiten Stabile Verbindung von Griff und Klinge durch Nieten und Schweißung Robuste Messerhärte von 52 HRC Spülmaschinengeeignet für den Gastronomieeinsatz FAQ Welche Schnitttechniken lassen sich mit dem Contacto Kochmesser 10 umsetzen?Der Haarschliff ermöglicht präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch, jedoch nicht das Hacken von harten Materialien. Ist das Messer für den Einsatz in einer Großküche geeignet?Ja, das Messer ist spülmaschinengeeignet und die Materialien sind auf den Dauerbetrieb in der Gastronomie ausgelegt. Wie ist der Griff konstruiert?Der Griff besteht aus schwarzem Melamin, ist mit Edelstahlnieten vernietet und zusätzlich verschweißt, wodurch eine stabile und hygienische Handhabung entsteht. Welche Härte hat die Klinge?Die Klinge hat eine Härte von 52 HRC, was eine lange Standzeit und beständige Schneidleistung liefert.

Contacto Kochmesser 12 mit Melamin Griff – Gastronomiebedarf Das Contacto Kochmesser 12 mit Melamin Griff ist ein Kochmesser für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Die geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13 und der stabile Melamin‑Griff ermöglichen einen langen Schärfeerhalt und eine hygienische Handhabung. Durch den feinen Haarschliff und die besonders dünne Schneide ist das Messer für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert. Es ist spülmaschinengeeignet und damit für den täglichen Betrieb in der Küche geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die 30 cm lange Klinge besteht aus geschmiedetem Messerstahl X30Cr13 mit einer Härte von 52 HRC. Der Griff ist aus schwarzem Melamin gefertigt, mit Edelstahlnieten vernietet und verschweißt, was eine feste Verbindung und einfache Reinigung sicherstellt. Einsatzbereiche Das Messer wird primär zum Schneiden von Zutaten in der Gastronomie, im Hotel- und Kantinenbetrieb sowie in anderen Großküchen eingesetzt. Aufgrund der dünnen Schneide ist es nicht zum Hacken von harten Knochen geeignet. Betriebsvorteile Der Haarschliff reduziert den Widerstand beim Schneiden, wodurch weniger Kraftaufwand nötig ist. Die spülmaschinengeeignete Oberfläche minimiert den Reinigungsaufwand und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Küche. Technische Eigenschaften Klingenlänge: 30 cm (12 Zoll) Gesamtlänge: 43 cm Messerstahl X30Cr13, Härte 52 HRC Griff aus schwarzem Melamin, Edelstahlnieten Feiner Haarschliff Spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Geschmiedete Klinge aus X30Cr13 Stabiler Melamin‑Griff mit Edelstahlnieten Haarschliff für präzises Schneiden Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Welche Aufgaben erfüllt das Contacto Kochmesser 12 in einer Großküche?Es dient dem präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, jedoch nicht dem Hacken von harten Knochen. Ist das Messer spülmaschinenfest?Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welcher Härtegrad wird für die Klinge angegeben?Die Klinge hat eine Härte von 52 HRC. Aus welchem Material besteht der Griff?Der Griff ist aus schwarzem Melamin und mit Edelstahlnieten vernietet und verschweißt.

Contacto Kochmesser 25 cm – Präzision für die Gastronomie Das Contacto Kochmesser 25 cm verfügt über eine Klinge aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15) und einen Griff aus temperaturbeständigem Megol®‑Kunststoff. Die Konstruktion ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert und entspricht den Anforderungen an Schnitttechnik und Küchenhygiene. Die Klinge ist spülmaschinengeeignet und bietet Korrosionsbeständigkeit bis zu +120 °C. Mit einer Gesamtlänge von 38 cm und einer Klingengröße von 25 cm ist das Messer für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüse und Kräutern geeignet. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15), einem Stahl, der für hohe Schnitthaltigkeit und Beständigkeit gegen Säureeinwirkung bekannt ist. Der Griff ist aus hartem Megol®‑Kunststoff, der Temperaturschwankungen von –20 °C bis +120 °C standhält. Einsatzbereiche Das Messer wird in professionellen Küchen, insbesondere in der Gastronomie und in Großküchen, für das Zerkleinern von Rohwaren verwendet. Es erfüllt die Anforderungen von Küchen, die regelmäßig große Mengen verarbeiten. Betriebsvorteile Durch die spülmaschinengeeignete Ausführung reduziert sich der Aufwand für die Reinigung im Rahmen der Küchenhygiene. Die Korrosionsbeständigkeit des Stahls minimiert den Wartungsbedarf und verlängert die Einsatzdauer. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15) Griffmaterial: Megol®‑Kunststoff, temperaturbeständig –20 °C bis +120 °C Klingenlänge: 25 cm (10 Zoll) Gesamtlänge: 38 cm Spülmaschinengeeignet Profiqualität für den professionellen Einsatz Vorteile auf einen Blick Hohe Schnitthaltigkeit durch x50CrMoV15-Stahl Temperaturbeständiger Griff aus Megol®‑Kunststoff Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung Geeignet für den intensiven Gebrauch in Großküchen FAQ Welche Küchenaufgaben können mit dem Contacto Kochmesser 25 cm erledigt werden?Das Messer eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Gemüse, Kräutern und anderen Rohwaren in professionellen Küchen. Ist das Messer spülmaschinengeeignet?Ja, das Contacto Kochmesser 25 cm kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Für welche Temperaturbereiche ist der Griff ausgelegt?Der Griff aus Megol®‑Kunststoff ist von –20 °C bis +120 °C temperaturbeständig. Welcher Stahl wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15). Für welche Art von Betrieben ist das Messer konzipiert?Es ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Einrichtungen vorgesehen.

Contacto Kochmesser 30 cm – Contacto Kochmesser 30 cm für Gastronomiebedarf Das Contacto Kochmesser 30 cm ist ein professionelles Schneidewerkzeug, das in der Gastronomie, im Hotel- und Cateringbereich eingesetzt wird. Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15) und bietet eine gleichbleibende Schneidleistung bei intensivem Einsatz. Der Griff ist aus hartem Megol®‑Kunststoff gefertigt, temperaturbeständig von -20 °C bis +120 °C und spülmaschinengeeignet, was die Reinigung in einer Großküche erleichtert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die 30 cm lange Klinge aus x50CrMoV15 weist eine hohe Härte und Verschleißfestigkeit auf. Der Griff aus Megol®‑Kunststoff ist chemisch beständig und bleibt auch bei extremen Temperaturen formstabil. Einsatzbereiche Das Messer ist für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Betrieben konzipiert. Es eignet sich zum Zerteilen von Fleisch, Gemüse und Kräutern sowie zum präzisen Portionieren. Betriebsvorteile Durch die Kombination aus verschleißfester Klingenlegierung und temperaturbeständigem Griff ermöglicht das Contacto Kochmesser 30 cm eine konstante Schneidleistung ohne häufiges Nachschärfen. Die Spülmaschinenfestigkeit reduziert den Aufwand bei der Hygiene. Technische Eigenschaften Klingenmaterial: Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15) Klingenlänge: 30 cm (11 ¾ Zoll) Gesamtlänge: 43 cm Griffmaterial: Megol®‑Kunststoff Temperaturbeständigkeit: -20 °C bis +120 °C Spülmaschinengeeignet Robuste Profiqualität Vorteile auf einen Blick Konstante Schneidleistung durch x50CrMoV15‑Legierung Temperaturbeständiger Griff aus Megol®‑Kunststoff Spülmaschinenfest für hygienische Reinigung Geeignet für intensiven Einsatz in Großküchen FAQ Für welche Küchenarten ist das Contacto Kochmesser 30 cm geeignet?Das Messer ist für den professionellen Einsatz in Restaurantküchen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen ausgelegt. Welches Material wird für die Klinge verwendet?Die Klinge besteht aus Chrom‑Molybdän‑Vanadium (x50CrMoV15). Ist das Messer spülmaschinengeeignet?Ja, das Contacto Kochmesser 30 cm kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wie hoch ist die Temperaturbeständigkeit des Griffs?Der Griff bleibt stabil von -20 °C bis +120 °C. Welche Klingenlänge hat das Messer?Die Klingenlänge beträgt 30 cm (11 ¾ Zoll).