Contacto Sauteuse 22 cm, Multi-Ply – Produkt für die Gastronomie

Die Contacto Sauteuse 22 cm, Multi-Ply ist aus mehrschichtigem Material gefertigt und für den intensiven Einsatz in der Profiküche ausgelegt. Sie verfügt über eine Edelstahlummantelung (18/10 / 18/0) und einen Aluminiumkern, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Mit einem Volumen von 2,5 l, einem Innendurchmesser von 22 cm und einem geraden Rand ist sie für die Zubereitung von Saucen und kleinen Schmorgerichten geeignet. Der Rohrgriff und die induktionsgeeignete Bauweise unterstützen den flexiblen Einsatz auf Induktionskochfeldern.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Sauteuse kombiniert eine äußere Schicht aus Edelstahl 18/10 und 18/0 mit einem Aluminiumkern. Die Oberfläche ist hochglänzend poliert, wodurch Ablagerungen weniger haften und die Reinigung erleichtert wird.

Einsatzbereiche

Durch die Induktionsgeeignetheit ist die Sauteuse für Induktionskochfelder, Gas- und Elektroherde nutzbar. Sie findet Anwendung in der Saucenherstellung, beim Schmoren kleiner Portionen und im Service von Warmhaltegerichten in Großküchen.

Betriebsvorteile

Der Aluminiumkern sorgt für eine hohe Wärmeleitfähigkeit, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Die schwere Qualität erhöht die Stabilität während des Kochvorgangs und reduziert Verformungen bei längerem Gebrauch.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser innen: 22 cm
• Höhe außen: 7 cm
• Durchmesser Boden: 16 cm
• Stiellänge: 18 cm
• Volumen: 2,5 l
• Mehrschichtiges Material: Edelstahl 18/10 / 18/0, Aluminiumkern
• Induktionsgeeignet
• Gerader Rand, Rohrgriff

Vorteile auf einen Blick

• Mehrschichtkonstruktion für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Induktionsgeeignet für flexible Kochfeldnutzung
• Hochglänzend polierte Oberfläche für einfache Reinigung
• Robuste Bauweise für dauerhaften Einsatz in der Gastronomie

FAQ

Welche Kochfelder können mit der Contacto Sauteuse 22 cm, Multi-Ply verwendet werden?
Die Sauteuse ist für Induktionskochfelder, Gas- und Elektroherde geeignet.

Für welche Zubereitungsarten ist das Fassungsvermögen von 2,5 l geeignet?
Das Volumen erlaubt die Zubereitung von Saucen, kleinen Schmorgerichten und Warmhaltegerichten.

Wie unterstützt die Materialkombination die Wärmeverteilung?
Der Aluminiumkern liefert hohe Wärmeleitfähigkeit, während die Edelstahlummantelung die Wärme gleichmäßig an den Garinhalt abgibt.

Ist ein Deckel für diese Sauteuse erhältlich?
Zur Sauteuse wird kein Deckel geliefert.