Contacto Sauteuse 24 cm, Multi‑Ply – Contacto Sauteuse für die Gastronomie

Die Contacto Sauteuse 24 cm, Multi‑Ply ist aus mehrschichtigem Edelstahl (18/10 / 18/0) mit einem Aluminiumkern gefertigt. Sie ist induktionsgeeignet, verfügt über einen stabilen Rohrgriff und hat ein Volumen von 3 Liter.

Mit einem Innendurchmesser von 24 cm, einer Bodenbreite von 18 cm und einer äußeren Höhe von 8 cm lässt sich die Sauteuse platzsparend lagern und bietet ausreichend Arbeitsfläche für professionelle Kochprozesse.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Konstruktion kombiniert Edelstahl‑Außenlagen (18/10 / 18/0) mit einem Aluminium‑Kern, wodurch eine gleichmäßige Wärmeleitung und eine hochglänzende, leicht zu reinigende Oberfläche erreicht wird.

Einsatzbereiche

Die Sauteuse eignet sich zum Anbraten, Schmoren und Reduzieren in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben. Der gerade Rand ermöglicht präzises Umrühren, während der robuste Rohrgriff sicheren Halt bei hohen Temperaturen bietet.

Betriebsvorteile

Durch die Multi‑Ply‑Bauweise wird Temperaturschwankungen reduziert, was eine stabile Kochtemperatur ermöglicht. Die induktionsgeeignete Oberfläche erlaubt den Einsatz auf Induktionsherden, Magnetherden und herkömmlichen Kochfeldern.

Technische Eigenschaften

• Durchmesser innen: 24 cm
• Durchmesser Boden: 18 cm
• Höhe außen: 8 cm
• Stiellänge: 18 cm
• Volumen: 3 l
• Material: Mehrschichtiges Edelstahl‑/ Aluminium‑Komposit
• Induktionsgeeignet
• Rohrgriff, schwere Qualität

Vorteile auf einen Blick

• Mehrschichtige Bauweise für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Induktionsgeeignet für flexible Herdtechnologien
• Robuster Rohrgriff für sicheren Halt
• Gerader Rand für präzises Arbeiten
• Platzsparende Bauhöhe von 8 cm

FAQ

Welche Herdarten können mit der Contacto Sauteuse 24 cm verwendet werden?
Die Sauteuse ist für Induktionsherde, Magnetherde und konventionelle Kochfelder geeignet.

Ist ein Deckel für die Contacto Sauteuse erhältlich?
Für dieses Modell ist kein Deckel lieferbar.

Wie wird die Sauteuse in der Großküche am besten gelagert?
Durch die kompakte Bauhöhe von 8 cm kann sie stapelbar in Regalen für Küchengeräte untergebracht werden.

Welcher Vorteil ergibt sich aus dem Aluminiumkern?
Der Aluminiumkern sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch Temperaturspitzen reduziert werden.

Für welche Küchenbereiche ist die Sauteuse besonders geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert.