Professionelle Kochfläche für Gastronomiebetriebe

Diese robuste und leistungsstarke Elektro Kochfläche mit vier Kochplatten ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Services. Konzipiert für den täglichen Dauereinsatz, bietet dieses Tischgerät eine zuverlässige und effiziente Möglichkeit, Speisen schnell und präzise zuzubereiten. Die hochwertige Verarbeitung und die einfache Reinigung machen diese Kochfläche zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche.

Edelstahl Kochfeld: Robust und Hygienisch für den Gastronomiebedarf

Die Kochfläche ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt, der nicht nur langlebig, sondern auch besonders hygienisch ist. Die spritzwassergeschützte IPX4-Steuerung und die tiefgezogene Hygiene-Kochmulde ermöglichen eine einfache und gründliche Reinigung. Der Korpus aus Edelstahl AISI 430 mit abgerundeten Ecken trägt zusätzlich zur schnellen und effizienten Reinigung bei. Diese Eigenschaften sind entscheidend, um die hohen Hygienestandards in der Gastronomie zu erfüllen und den Reinigungsaufwand zu minimieren.

Vielseitiger Einsatz in Gastronomie und Großküche

Diese Elektro Kochfläche ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Beilagen und anderen Gerichten. Die vier Kochplatten mit je 18 cm Durchmesser bieten ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Speisen. Dank des thermostatischen Plattenschutzes ist ein sicherer und zuverlässiger Betrieb gewährleistet, auch bei längeren Kochvorgängen. Die optionale Unterschrankmontage ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchenstrukturen.

Effiziente Kochleistung und einfache Reinigung im Gastro-Alltag

Diese Kochfläche bietet nicht nur eine hohe Leistung, sondern auch eine hohe Wirtschaftlichkeit. Der thermostatische Plattenschutz trägt zur Verlängerung der Lebensdauer der Kochzonen bei, was langfristig Kosten spart. Die einfache Reinigung der Edelstahloberflächen reduziert den Reinigungsaufwand erheblich und spart wertvolle Zeit im Küchenbetrieb. Die vier höhenverstellbaren Stellfüße gewährleisten einen stabilen Stand, auch auf unebenen Flächen.

Vorteile auf einen Blick:

• Schnelles Aufheizen und effizientes Arbeiten
• Hygienische Edelstahl-Ausführung für einfache Reinigung
• Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie
• Thermostatischer Plattenschutz für lange Lebensdauer
• Flexible Aufstellmöglichkeiten mit höhenverstellbaren Füßen
• Spritzwassergeschützte IPX4-Steuerung

Technische Daten:

• Anzahl Kochplatten: 4
• Kochplattendurchmesser: je 18 cm
• Material Kochfläche: Edelstahl AISI 304 (1 mm)
• Material Korpus: Edelstahl AISI 430
• Schutzklasse: IPX4
• Anschlusswert: 8 kW / 230 V
• Abmessungen: 660 x 600 x 290 mm
• Bruttogewicht: 30,7 kg

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die Kochfläche spülmaschinengeeignet?

Die Kochfläche selbst ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Edelstahloberflächen lassen sich jedoch leicht von Hand reinigen und desinfizieren.

Kann die Kochfläche auf einem Unterschrank montiert werden?

Ja, die Kochfläche ist für die Montage auf einem Unterschrank vorbereitet. Dies ermöglicht eine platzsparende und ergonomische Arbeitsumgebung.

Welche Vorteile bietet der thermostatische Plattenschutz?

Der thermostatische Plattenschutz verhindert eine Überhitzung der Kochplatten und trägt somit zur Verlängerung der Lebensdauer der Kochzonen bei. Dies ist besonders wichtig bei Dauerbetrieb in der Gastronomie.