RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 – REDFOX SPT 90/12

Der RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 vom Typ REDFOX SPT 90/12 ist eine robuste und leistungsstarke Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe. Dieser Elektroherd kombiniert sechs individuell regelbare Kochzonen mit einem geräumigen GN 2/1 Backofen aus Edelstahl, was effizientes und flexibles Arbeiten in der Großküche ermöglicht. Die widerstandsfähige Konstruktion und die einfache Reinigung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche.

Professioneller Gastro Elektroherd mit 6 Kochplatten und GN 2/1 Backofen

Dieser RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 ist ideal für Restaurants, Kantinen, Catering-Services und andere Gastronomiebetriebe, die einen zuverlässigen und leistungsstarken Elektroherd benötigen. Der Herd bietet eine hohe thermische Leistung und präzise Temperaturkontrolle für optimale Kochergebnisse. Der integrierte Backofen im GN 2/1 Format erweitert die Einsatzmöglichkeiten und ermöglicht die Zubereitung von Speisen in großen Mengen.

Materialien und Verarbeitung für höchste Ansprüche

Der RM Gastro Elektroherd REDFOX SPT 90/12 zeichnet sich durch hochwertige Materialien und eine robuste Verarbeitung aus. Die obere Platte besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und eine einfache Reinigung gewährleistet. Die Umhüllung ist aus AISI 430 gefertigt. Der Backofen besteht ebenfalls aus Edelstahl, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine lange Lebensdauer garantiert. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine einfache Anpassung an unebene Böden.

Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieser RM Gastro Herd elektrisch 6 Kochplatten mit Backofen GN 2/1 eignet sich hervorragend für vielfältige Anwendungen in der Gastronomie. Ob Kochen, Braten, Schmoren oder Backen – der Herd bietet die nötige Flexibilität und Leistung für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte. Der GN 2/1 Backofen ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die sechs Kochplatten bieten ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Komponenten eines Menüs.

Betriebsvorteile auf einen Blick

• Zeitersparnis: Schnelle Aufheizzeiten und hohe Leistung reduzieren die Kochzeit.
• Hygienestandards: Edelstahlflächen sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren.
• Reduzierter Reinigungsaufwand: Die glatten Oberflächen und die robuste Konstruktion erleichtern die Reinigung.
• Langlebigkeit im Dauereinsatz: Hochwertige Materialien und eine solide Verarbeitung garantieren eine lange Lebensdauer.
• Wirtschaftlichkeit: Energieeffiziente Kochplatten und ein isolierter Backofen reduzieren den Energieverbrauch.

Technische Daten im Überblick

• Ofentyp: Elektrisch, statisch
• Anzahl der Brenner/Platten: 6
• Konstruktionstyp: Mit Unterbau
• Elektrische Leistung: 27,30 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Höhe: 1180 mm
• Gewicht: 177 kg
• Durchmesser: 300 mm (Platten)
• Verstellbare Füße: Ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Anzahl der Stufen: 6
• Stromverbrauch Zone 1-4: je 3,5 kW
• Breite: 1200 mm
• Tiefe: 900 mm
• Sicherheitselement: Innerer thermostatischer Schutz gegen Überhitzung
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
• Ofengröße: GN 2/1
• Ofenmaterial: Edelstahl

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist der RM Gastro Elektroherd leicht zu reinigen?

Ja, die Oberflächen aus Edelstahl AISI 304 und AISI 430 sind glatt und leicht zu reinigen. Eingebrannte Rückstände lassen sich mit geeigneten Reinigungsmitteln problemlos entfernen.

Welche Art von Stromanschluss benötigt der Herd?

Der Herd benötigt einen 400 V / 3N – 50 Hz Stromanschluss, der in den meisten gewerblichen Küchen vorhanden ist.

Kann der Herd auch für Catering-Services verwendet werden?

Ja, der RM Gastro Elektroherd ist mobil einsetzbar und für den Einsatz in Catering-Services geeignet, sofern ein entsprechender Stromanschluss vorhanden ist.