RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 6x Kochfeld 400 V / RED

RM Gastro Herd elektrisch mit Heißluft-Backofen GN 1/1 - 6x Kochfeld 400 V / RED

Der RM Gastro Herd kombiniert sechs elektrische Kochfelder mit einem Heißluft‑Backofen im GN‑1/1‑Format. Mit einer Gesamteleistung von 18,6 kW und einer Anschluss­spannung von 400 V ist das Gerät für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) gefertigt und verfügt über ein Sicherheitsthermostat bis 360 °C. Die Bauabmessungen betragen 1200 mm × 700 mm × 975 mm, das Gewicht liegt bei 128 kg.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus AISI 304, das korrosionsbeständig und hygienisch ist. Die Umhüllung aus AISI 430 sorgt für zusätzliche Stabilität im Unterbau‑Design.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für die Großküche, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe konzipiert, die gleichzeitig mehrere Gerichte braten, kochen und backen müssen.

Betriebsvorteile

Jedes der sechs Kochfelder liefert 2,6 kW, wodurch eine schnelle Erhitzung bei geringem Stromverbrauch pro Zone erreicht wird. Das integrierte Heißluft‑Backofen ermöglicht gleichmäßiges Garen bei kontrollierter Temperatur, unterstützt durch das Sicherheitsthermostat bis 360 °C.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Kochfelder: 6
• Leistung pro Zone: 2,6 kW (4 Zonen)
• Gesamtleistung: 18,6 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Ofentyp: Heißluft, GN 1/1
• Höhe: 975 mm
• Breite: 1200 mm
• Tiefe: 700 mm
• Gewicht: 128 kg
• Durchmesser Kochfeld: 220 mm
• Verstellbare Füße: ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Sicherheitsthermostat: bis 360 °C

Vorteile auf einen Blick

• Sechs leistungsstarke Kochfelder (2,6 kW je)
• Integrierter Heißluft‑Backofen GN 1/1
• Edelstahl‑Konstruktion (AISI 304 / AISI 430)
• Unterbau‑Design für stabile Installation
• Sicherheitsthermostat bis 360 °C
• Kompatibel mit 400 V Stromnetz

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist der RM Gastro Herd geeignet?
Der Herd ist für professionelle Küchen wie Großküchen, Kantinen und Gastronomiebetriebe konzipiert, die mehrere Kochfelder und einen Heißluft‑Backofen benötigen.

Wie wird das Gerät an das Stromnetz angeschlossen?
Der Herd ist für einen Anschluss an 400 V / 3N – 50 Hz ausgelegt.

Welche Sicherheitsfunktion ist im Herd integriert?
Ein Sicherheitsthermostat begrenzt die Temperatur auf maximal 360 °C.

Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet?
Die Arbeitsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304.

Wie hoch ist die Gesamteleistung des Geräts?
Die Gesamteleistung beträgt 18,6 kW.