Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T

Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T – Professionelle Kühlung für Ihre Vorbereitung

Die Nordcap COOL-LINE Saladette SL 3T ist die perfekte 3-türige All-in-one-Lösung für die hygienische Aufbewahrung und schnelle Zubereitung von Salaten, Sandwiches, Toppings und frischen Zutaten. Speziell entwickelt für den intensiven Einsatz in Restaurants, Pizzerien, Imbissen und im Catering-Bereich, vereint dieses steckerfertige Kühlmöbel großzügigen Stauraum mit einer optimalen Arbeitsfläche direkt am Geschehen.

Mit einem nutzbaren Bruttoinhalt von 400 Litern, Platz für bis zu 4 x GN 1/1-150 Behälter im oberen Kühlausschnitt und einem integrierten Schneidbrett sorgt die Saladette für hocheffiziente Arbeitsabläufe in jeder professionellen Küche.

Produktübersicht & Einsatzbereich

Präsentieren und vorbereiten an einer Station

Der obere GN-Ausschnitt bietet schnellen und direkten Zugriff auf Ihre gekühlten Zutaten. Nach getaner Arbeit oder in Vorbereitungsphasen schützt der robuste CNS-Klappdeckel den Inhalt zuverlässig vor Wärmeeintritt und Austrocknung. Direkt davor befindet sich das langlebige, bedienseitige Schneidbrett aus Polypropylen (135 mm Tiefe), auf dem Gemüse, Kräuter oder Fleisch sauber portioniert und direkt weiterverarbeitet werden können.

Intelligente Kühltechnik für stabile Temperaturen

Der im Gehäuse eingeschäumte Verdampfer sorgt für eine gleichmäßige Kälteverteilung im gesamten Innenraum und schützt die Kühltechnik vor Korrosion. Der temperatursensible Bereich von 2 °C bis 10 °C lässt sich über die elektronische Steuerung mit präziser Digitalanzeige leicht überwachen. Das umweltfreundliche Kältemittel R-600a sichert einen zeitgemäßen, energieeffizienten Betrieb bei einer Leistungsaufnahme von nur 0,24 kW.

Robuste Bauweise für maximale Küchenhygiene

Die Saladette ist innen wie außen aus langlebigem Edelstahl gefertigt. Der abgerundete Innenboden verhindert Schmutzecken und ermöglicht eine schnelle, hygienische Auswaschung. Die drei selbstschließenden Volltüren sind mit Magnetdichtungen ausgestattet, die für eine perfekte Isolierung sorgen und sich bei Bedarf werkzeuglos reinigen oder austauschen lassen.

Technische Eigenschaften

• Hersteller: Nordcap
• Serie: COOL-LINE
• Modell: Saladette SL 3T
• Geräteart: Steckerfertige Saladette mit 3 Türen
• Kapazität Ausschnitt: 4 x GN 1/1-150 (Lieferung ohne GN-Behälter)
• Bruttoinhalt: 400 Liter
• Temperaturbereich: 2 °C bis 10 °C (bei 32 °C Umgebungstemperatur und 55 % RF)
• Abdeckung: CNS-Klappdeckel und Polypropylen-Schneidbrett (Tiefe: 135 mm)
• Türen: 3 x Volltür aus CNS mit werkzeugfrei wechselbarer Magnetdichtung
• Kühlung: Statische Kühlung mit eingeschäumtem Verdampfer
• Abtauung: Automatische Abtauung mit thermischer Tauwasserverdunstung
• Steuerung: Elektronisch mit Digitalanzeige
• Kältemittel: R-600a (110 g)
• Anschlusswert: 0,24 kW / 230 V / 50 Hz (steckerfertig)
• Außenmaße (B x T x H): 1365 x 700 x 877 mm
• Innenmaße (B x T x H): 1295 x 515 x 500 mm
• Tiefe bei geöffneter Tür: 1080 mm

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Direkte Arbeitswege: Schneiden und Belegen direkt an der Kühlstation spart wertvolle Zeit.
• Maximale GN-Kapazität: Großer Ausschnitt für bis zu 4 x GN 1/1-150 Behälter für maximale Zutatenvielfalt.
• Erstklassige Hygiene: Innenraum aus Edelstahl mit abgerundetem Boden zur schnellen und gründlichen Reinigung.
• Langlebige Dichtungen: Magnetdichtungen an den 3 Türen lassen sich für die tägliche Reinigung ohne Werkzeug entnehmen.
• Zuverlässiger Schutz: CNS-Klappdeckel schützt die Ware während der Ruhezeiten vor Keimen und Kälteverlust.
• Wartungsfreier Betrieb: Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung entlasten Ihr Küchenteam im Alltag.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Sind die GN-Behälter im Lieferumfang der Nordcap SL 3T enthalten?

Nein, GN-Behälter und passende Stege sind nicht im Lieferumfang enthalten. So können Sie die Bestückung (z. B. eine Aufteilung in kleinere GN-Größen wie GN 1/3 oder GN 1/6) exakt auf Ihr Angebot abstimmen.

Wie wird das Schneidbrett gereinigt?

Das bedienseitige Schneidbrett besteht aus lebensmittelechtem Polypropylen. Es besitzt eine glatte, porenfreie Oberfläche, die sich leicht abwischen und mit gastroüblichen Reinigungsmitteln desinfizieren lässt.

Wie viel Platz muss hinter dem Gerät für die Belüftung eingeplant werden?

Da das Gerät die Wärme nach außen abgibt, sollte für eine optimale Energieeffizienz und Kühlleistung eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet sein. Es empfiehlt sich, die Saladette nicht komplett bündig an eine Wand zu stellen.

Muss das Tauwasser manuell entleert werden?

Nein. Das Gerät verfügt über eine automatische Abtauung und eine integrierte Tauwasserverdunstung über die Abwärme des Kompressors. Ein manuelles Entleeren von Schalen entfällt komplett.

Kann ich die Türen einzeln abschließen?

Die Türen der standardmäßigen SL 3T verfügen nicht über Schlösser, sind jedoch dank starker Magnetdichtungen sicher geschlossen und optimal isoliert.