Bartscher Griddleplatte 650 600E-G – Bartscher Griddleplatte 650 600E-G

Die Bartscher Griddleplatte 650 600E-G aus der Serie 650 ist ein Tischgerät für professionelle Küchen. Sie verfügt über eine Bratfläche von 590 × 515 mm und zwei getrennt regelbare Heizzonen mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C.

Der Anschluss erfolgt mit 400 V, 50/60 Hz und einer Leistung von 7,8 kW. Ein Fettauffangbehälter, Spritzschutz und ein Sicherheitsthermostat gehören zur Grundausstattung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Bratfläche besteht aus glattem, geneigtem Edelstahl, das Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 (CNS). Die Konstruktion ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt die hygienische Nutzung in Gastronomieumgebungen.

Einsatzbereiche

Durch die kompakte Bauweise (600 × 650 × 295 mm) lässt sich die Griddleplatte in kleinen und mittleren Großküchen, Hotelküchen sowie in Catering-Betrieben einsetzen. Die modulare Bauweise der Serie 650 erlaubt die Kombination mit weiteren Geräten der Produktfamilie.

Betriebsvorteile

Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen simultanes Garen bei unterschiedlichen Temperaturen, wodurch Arbeitsabläufe effizienter gestaltet werden können. Die integrierte Kontrollleuchte zeigt den Aufheizvorgang an, während der Sicherheitsthermostat eine Überhitzung verhindert.

Technische Eigenschaften

• Bratfläche: 590 mm × 515 mm, glatt und geneigt
• Material: Edelstahl (Bratfläche), Chromnickelstahl 18/10 (Gehäuse)
• 2 getrennt regelbare Heizzonen, Temperaturbereich 50 °C – 300 °C
• Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 7,8 kW, 3 NAC
• Fettauffangbehälter und Spritzschutz
• Kontrollleuchte (Aufheizen) und Sicherheitsthermostat
• Inklusive Reinigungsschaber
• Maße (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 295 mm

Vorteile auf einen Blick

• Separate Heizzonen für differenziertes Garen
• Energieeffiziente 7,8 kW Leistung bei 400 V
• Hygienisches Material (Chromnickelstahl 18/10)
• Integrierter Fettauffangbehälter reduziert Reinigung
• Modulbauweise ermöglicht Systemerweiterungen

FAQ

Welche Temperaturbereiche decken die Heizzonen ab?
Beide Heizzonen können unabhängig im Bereich von 50 °C bis 300 °C eingestellt werden.

Wie wird die Griddleplatte in der Küche installiert?
Die Platte wird als Tischgerät mit einem 400 V Anschluss betrieben; die Anschlussleistung beträgt 7,8 kW.

Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Catering-Betriebe konzipiert, die eine kompakte, modulare Griddlelösung benötigen.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur, und eine Kontrollleuchte signalisiert den Aufheizvorgang.

Wie wird die Reinigung durchgeführt?
Das Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 ist spülmaschinengeeignet, und ein Reinigungsschaber wird mitgeliefert.