EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-60 – Professionelles Speisenausgabesystem für die Gastronomie

Die EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-60 ist ein robustes und hygienisches Speisenausgabesystem, ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Die fugenlose Abdeckung und die indirekte Beheizung gewährleisten optimale Leistung und Hygiene.

Hochwertige Verarbeitung und Materialien für höchste Ansprüche

Diese Bainmarie ist aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl gefertigt und erfüllt höchste Ansprüche an Hygiene und Langlebigkeit. Die fugenlose Abdeckung minimiert Reinigungsaufwand und das GN 2/1 Becken bietet ausreichend Kapazität für die Speisenausgabe. Die indirekte Beheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Anbrennen von Speisen.

Optimale Wärmeverteilung und Energieeffizienz

Die Beckendämmung der EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-60 reduziert Wärmeverluste und senkt Energiekosten. Der vorn offene Unterbau ermöglicht eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen und erleichtert die Reinigung. Mit einem Anschlusswert von 230V und 2,25 kW ist die Bainmarie energieeffizient und leistungsstark.

Vielseitiger Einsatz in der Gastronomie

Die EKU Elektro-Bainmarie eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Catering-Services. Sie ist perfekt zum Warmhalten von Suppen, Soßen, Gemüse und anderen Speisen geeignet. Das Speisenausgabesystem sorgt für eine konstante Temperatur und hält die Speisen über längere Zeiträume frisch und appetitlich.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Hygienische Speisenausgabe: Fugenlose Abdeckung aus Edelstahl für einfache Reinigung.
• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Indirekte Beheizung verhindert Anbrennen und Austrocknen.
• Energieeffizient: Beckendämmung reduziert Wärmeverluste.
• Robuste Bauweise: CNS 1.4301 Edelstahl für lange Lebensdauer.
• Einfache Integration: Vorn offener Unterbau für problemlose Aufstellung.
• GN 2/1 Becken: Ausreichend Kapazität für den professionellen Einsatz.
• Reduzierter Reinigungsaufwand: Dank der glatten Edelstahloberflächen.

Technische Details im Überblick:

• Gerät mit fugenloser Abdeckung
• Becken: GN 2/1 - 195 mm tief
• Indirekte Beheizung
• Beckendämmung
• Unterbau: vorne offen
• Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl
• Anschlusswert: 230V 2,25 kW
• Abmessungen: B 600 x T 850 x H 850 mm

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die EKU Elektro-Bainmarie spülmaschinengeeignet?

Die Edelstahloberflächen der Bainmarie sind leicht zu reinigen und desinfizieren. Einzelne Komponenten können spülmaschinengeeignet sein, bitte prüfen Sie die Herstellerangaben.

Welche GN-Behälter passen in die Bainmarie?

Die Bainmarie ist für GN 2/1 Behälter mit einer Tiefe von bis zu 195 mm ausgelegt.

Wie lange dauert es, bis die Bainmarie die gewünschte Temperatur erreicht hat?

Die Aufheizzeit hängt von der eingestellten Temperatur und der Füllmenge ab. In der Regel erreicht die Bainmarie innerhalb von 15-20 Minuten die Betriebstemperatur.