RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 - 4x Kochfeld 40

Der RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 - 4x Kochfeld 40 ist die robuste und zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Er bietet eine hohe Leistung und präzise Temperaturkontrolle für optimale Kochergebnisse. Ideal für Restaurants, Großküchen und Catering-Services.

Leistungsstarker Elektroherd mit statischem Backofen für das Gastgewerbe

Dieser professionelle RM Gastro Elektroherd mit statischem Backofen überzeugt durch eine kombinierte Leistung von 20 kW und vier präzise regelbare Kochfelder. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) garantiert er Langlebigkeit und höchste Hygienestandards, die in professionellen Küchen unerlässlich sind. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine einfache und flexible Installation. Mit seinen Abmessungen (800 mm × 900 mm × 1160 mm) passt er optimal in jede professionelle Großküche.

Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung

Die Verwendung von Edelstahl AISI 304 für die obere Platte des RM Gastro Herds sorgt für eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion und erleichtert die Reinigung. Die Umhüllung aus AISI 430 bietet zusätzlichen Schutz und Stabilität. Die robuste Konstruktion garantiert eine lange Lebensdauer, auch bei täglicher intensiver Nutzung in der Gastronomie.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Der RM Gastro Elektroherd eignet sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob Kochen, Braten, Schmoren oder Backen – die präzise Temperaturregelung und die gleichmäßige Hitzeverteilung im statischen Ofen garantieren optimale Ergebnisse. Er ist perfekt für Restaurants, Kantinen, Catering-Unternehmen und andere gastronomische Betriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Der Gastro Elektroherd ermöglicht die Zubereitung verschiedenster Speisen, von Saucen und Suppen bis hin zu Fleischgerichten und Aufläufen.

Betriebsvorteile auf einen Blick

• Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und präzise Temperaturregelung für effizientes Kochen.
• Hygienestandards: Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung und Desinfektion.
• Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung.
• Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien für den Dauereinsatz.
• Wirtschaftlichkeit: Energieeffiziente Steuerung und geringe Betriebskosten.
• Professionelle Ergebnisse: Gleichmäßiges Backen und Braten im statischen Ofen.

Technische Daten

• Herstellernummer: RM Gastro Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 - 4x Kochfeld 40
• Ofentyp: elektrisch, statisch
• Anzahl der Brenner/Platten: 4
• Konstruktionstyp: stationär
• Elektrische Leistung: 20 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Höhe: 1160 mm
• Gewicht: 123 kg
• Mindesttemperatur: 50 °C
• Maximale Temperatur: 300 °C
• Durchmesser: 300 mm
• Verstellbare Füße: Ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Anzahl der Stufen: 6
• Interner Ofentyp: statisch
• Stromverbrauch Zone 1-4: je 3,5 kW
• Breite: 800 mm
• Tiefe: 900 mm
• Ofengröße: GN 2/1
• Ofenmaterial: Edelstahl

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist der RM Gastro Herd für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet?

Ja, der RM Gastro Herd ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung.

Wie reinige ich den RM Gastro Elektroherd am besten?

Die glatten Edelstahloberflächen des RM Gastro Herds lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reiniger, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.

Welche Vorteile bietet der statische Backofen im Vergleich zu Umluftöfen?

Der statische Backofen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, ideal für das Backen von Brot, Kuchen und Aufläufen. Im Vergleich zu Umluftöfen trocknen die Speisen weniger aus.