RM Gastro Elektrischer indirekter Kessel 50 l / REDFOX - BI 70/80-50 E
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Produktinformationen "RM Gastro Elektrischer indirekter Kessel 50 l / REDFOX - BI 70/80-50 E"
RM Gastro Elektrischer indirekter Kessel 50 l / REDFOX - BI 70/80-50 E
Der elektrische indirekte Kessel von RM Gastro liefert mit einer elektrischen Leistung von 12 kW bei 400 V / 3N‑50 Hz zuverlässige Wärme für professionelle Küchen. Durch das integrierte Sicherheitsventil wird der Dampfdruck präzise geregelt, was eine konstante Temperatur und sichere Bedienung ermöglicht.
Die Konstruktion aus verschiedenen Edelstahlsorten (AISI 304, AISI 430, AISI 316) erfüllt die hygienischen Anforderungen im Gastgewerbe. Der Kessel ist mit Unterbau, verstellbaren Füßen und Manometer ausgestattet, was Installation und Wartung vereinfacht.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Obere Platte aus AISI 304, Umhüllung aus AISI 430 und Boden aus AISI 316 bilden eine korrosionsbeständige Oberfläche, die den Reinigungsanforderungen in Großküchen entspricht.
Einsatzbereiche
Der Kessel ist für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, in denen indirekte Dampferzeugung für das Kochen und Warmhalten von Speisen benötigt wird.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die elektrische Versorgung mit 12 kW ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit, während das Dampfdruckventil Schwankungen im Systemdruck ausgleicht. Der mechanische Hahn erlaubt eine einfache Kaltwasser‑Füllung, und der integrierte Abfluss unterstützt die Entleerung ohne zusätzliche Komponenten.
Technische Eigenschaften
- Leistung: 12 kW
- Spannung: 400 V / 3N‑50 Hz
- Kapazität: 50 l
- Abmessungen (H × B × T): 975 mm × 800 mm × 700 mm
- Gewicht: 95 kg
- Unterbau mit verstellbaren Füßen
- Manometer vorhanden
- Sicherheitsventil für Dampfdruckregulierung
- Mechanischer Hahn für Kaltwasser‑Füllung
- Abfluss integriert
- Hersteller: RM Gastro (Europa, >20 Jahre Erfahrung)
Vorteile auf einen Blick
- Elektrische Leistung von 12 kW bei 400 V
- Indirekte Dampferzeugung mit präziser Druckregelung
- Edelstahlkonstruktion (AISI 304, 430, 316) für Hygiene
- Kompatibel mit Standard‑Stromversorgung (3‑Phasen)
- Integrierte Wartungselemente: Manometer, verstellbare Füße, Abfluss
FAQ
- Für welche Gastronomie‑Bereiche ist der Kessel geeignet?
- Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, die indirekte Dampferzeugung benötigen.
- Wie wird der Kessel mit Wasser befüllt?
- Die Wasserbefüllung erfolgt über einen mechanischen Hahn, der eine Kaltwasser‑Einfüllung ermöglicht.
- Welche Sicherheitsfunktion reguliert den Dampfdruck?
- Ein integriertes Sicherheitsventil sorgt für die Dampfdruckregulierung und verhindert Drucküberschreitungen.
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