Contacto Pizzablech Antihaft 32 cm – Gastronomiebedarf

Das Contacto Pizzablech Antihaft 32 cm wird aus zweifach PTFE‑beschichtetem Stahlblech gefertigt und ist bis zu einer Temperatur von +230 °C hitzeresistent. Der gebördelte Rand erhöht die Stabilität beim Transport und Handling.

Mit den Abmessungen 30,5 cm Bodendurchmesser, 32 cm oberer Durchmesser und einer Höhe von 2,5 cm ist das Blech für den Einsatz in professionellen Backöfen von Großküchen geeignet. Die Reinigung erfolgt manuell.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Blech besteht aus Stahlblech, das zweifach mit PTFE beschichtet ist, wodurch eine dauerhafte Antihaft‑Oberfläche entsteht. Der gebördelte Rand sorgt für zusätzliche Festigkeit.

Einsatzbereiche

Das Pizzablech ist für das Backen von Pizzen sowie anderen Backwaren in industriellen Backöfen von Gastronomiebetrieben und Großküchen vorgesehen.

Betriebsvorteile

Durch die PTFE‑Beschichtung lässt das Blech Backwaren ohne Anhaften lösen, was die Durchlaufzeit in der Backlinie reduziert. Die Temperaturbeständigkeit von bis zu +230 °C ermöglicht den Einsatz in den meisten professionellen Backöfen.

Technische Eigenschaften

• Antihaft‑Pizzablech, Durchmesser oben 32 cm
• Zweifach PTFE‑beschichtetes Stahlblech
• Gebördelter Rand
• Hitzeresistent bis +230 °C
• Manuelle Reinigung, nicht spülmaschinengeeignet
• Höhe 2,5 cm, Bodendurchmesser 30,5 cm, Außendurchmesser 32,5 cm

Vorteile auf einen Blick

• Antihaft‑Oberfläche reduziert Anhaften von Teig
• Temperaturbeständigkeit für den Dauerbetrieb in Backöfen
• Stabile Konstruktion durch gebördelten Rand
• Geeignet für den Einsatz in Großküchen und Gastronomie

FAQ

Welche Temperatur kann das Contacto Pizzablech aushalten?
Das Blech ist bis zu +230 °C hitzeresistent.

Ist das Blech spülmaschinengeeignet?
Nein, die Reinigung muss von Hand erfolgen.

Für welche Arten von Backwaren ist das Pizzablech geeignet?
Es kann für Pizzen und weitere Backwaren verwendet werden, die in industriellen Backöfen gebacken werden.

Welcher Randtyp ist am Blech vorhanden?
Das Blech verfügt über einen gebördelten Rand, der die Stabilität erhöht.