Bartscher Lochblech 600x400-AL

Bartscher Lochblech 600x400-AL – Gastronomiebedarf

Das Bartscher Lochblech 600x400-AL ist ein Backblech für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben. Es entspricht der Bäckereinorm 600 × 400 mm und ist für gängige Backöfen und Racks konzipiert.

Durch die 1,5 mm starke Aluminiumkonstruktion und die 3 mm Lochung wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, die sowohl beim Backen als auch beim Rösten von Produkten von Nutzen ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Blech besteht aus 1,5 mm starkem Aluminium mit einer 3 mm breiten Lochung. Der dreiseitige Rand ermöglicht ein sicheres Handling. Das Produkt ist temperaturbeständig bis 260 °C und verfügt über keine Silikonbeschichtung.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Herstellung von Brot, Brötchen, Plundergebäck und für das Rösten von Zutaten in professionellen Backöfen, Großküchen und anderen Gastronomieeinrichtungen.

Betriebsvorteile

Die Aluminiumlegierung sorgt für schnelle Wärmeleitung, während die Lochung eine effektive Luftzirkulation gewährleistet. Der dreiseitige Rand reduziert das Risiko von Verformungen bei hohen Temperaturen.

Technische Eigenschaften

• Maße: 600 mm × 400 mm × 20 mm
• Materialstärke: 1,5 mm
• Material: Aluminium
• Lochdurchmesser: 3 mm
• Temperaturbeständigkeit: bis 260 °C
• Rand: 3‑seitig
• Silikonbeschichtung: nein

Vorteile auf einen Blick

• Standardgröße gemäß Bäckereinorm
• Aluminium für gleichmäßige Wärmeverteilung
• 3 mm Lochung für verbesserte Luftzirkulation
• Temperaturbeständig bis 260 °C
• Dreiseitiger Rand für sicheres Handling

FAQ

Für welche Backverfahren ist das Bartscher Lochblech geeignet?
Das Blech kann für das Backen von Brot, Brötchen, Plundergebäck sowie für das Rösten von Zutaten verwendet werden.

Welcher Ofentyp unterstützt die Abmessungen 600 × 400 mm?
Die Größe entspricht der Bäckereinorm und passt in gängige professionelle Backöfen und Racks.

Wie hoch ist die maximal zulässige Temperatur?
Das Produkt ist bis zu 260 °C temperaturbeständig.

Ist eine Silikonbeschichtung vorhanden?
Nein, das Blech ist ohne Silikonbeschichtung ausgeführt.