Neumärker Eismaschine Gelato 3K Touch – Gastronomiebedarf

Die Neumärker Eismaschine Gelato 3K Touch ermöglicht die vollautomatische Herstellung von Eis in professionellen Küchen. Der integrierte Touch‑Screen steuert den gesamten Prozess von der Mischung bis zur Kühlung.

Durch den eingebauten Edelstahlbehälter und das umweltfreundliche Kältemittel R290 wird ein konstanter Kühlkreislauf gewährleistet, sodass das Produkt kontinuierlich einsatzbereit ist.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Mit einer Produktionskapazität von bis zu 3,2 kg pro Stunde eignet sich die Maschine für den Einsatz in Restaurants, Cafés und Großküchen, die schnelle Eiszubereitung in größeren Stückzahlen benötigen.

Material & Verarbeitung

Der Hauptbehälter und der entnehmbare Behälter bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was eine hygienische Oberfläche und eine einfache Reinigung ermöglicht. Das Gehäuse aus Edelstahl erhöht die Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln.

Einsatzbereiche

Die Gelato 3K Touch kann in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen Eis als Dessert, Zutat oder Garnitur benötigt wird, beispielsweise in Eisdielen, Hotelrestaurants, Catering‑Services und Kantinen.

Betriebsvorteile

Der Induktionsmotor des Rührwerks liefert eine gleichmäßige Rührgeschwindigkeit von 65 U/Min, wodurch eine stabile Konsistenz des Eises entsteht. Die elektronische Konsistenzkontrolle passt die Kühlleistung automatisch an die aktuelle Mischung an. Die Thermoschutzvorrichtung schützt das Gerät vor Überhitzung.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 280 W
• Netzspannung: 230 V
• Maße: 340 × 430 × 250 mm
• Gewicht: 21,6 kg
• Eingebauter Behälter: 1,7 Liter
• Entnehmbarer Behälter: 1,7 Liter
• Maximale Zutatenmenge: 0,8 kg
• Fertiges Eis‑Volumen pro Zyklus: Ø 1,2 Liter
• Produktionsrate: 3,2 kg / 4,8 Liter pro Stunde
• Zubereitungszeit: Ø 12‑15 Minuten
• Kältemittel: R290
• Luftkühlung
• Inkl. Eisspachtel, Abstreifer, Reinigungsbürste

Vorteile auf einen Blick

• Vollautomatischer Herstellungs‑ und Konservierungsprozess
• Touch‑Screen‑Bedienung für einfache Programmierung
• Edelstahlbehälter für optimalen Kühlkontakt
• Induktionsrührwerk mit konstanter Rührgeschwindigkeit
• Elektronische Konsistenzkontrolle für gleichbleibende Produktqualität
• Thermoschutzvorrichtung verhindert Überhitzung
• Umweltfreundliches Kältemittel R290

FAQ

Welche Art von Gastronomiebetrieb profitiert am meisten von der Neumärker Eismaschine Gelato 3K Touch?
Betriebe, die regelmäßig größere Mengen Eis benötigen – etwa Restaurants, Cafés, Hotelküchen und Catering‑Services – können von der Produktionskapazität von 3,2 kg pro Stunde profitieren.

Wie wird die Temperatur im Herstellungsprozess geregelt?
Die elektronische Konsistenzkontrolle steuert die Kühlleistung automatisch, basierend auf den Echtzeitdaten des Rührwerks und des Kühlkreislaufs.

Ist die Reinigung des Geräts aufwendig?
Der Entnehmbare Edelstahlbehälter lässt sich leicht ausbauen und reinigen; das Gehäuse besteht ebenfalls aus Edelstahl, was die Reinigung mit üblichen Hygiene‑ und Reinigungsgeräten ermöglicht.

Welche Energiequelle wird benötigt?
Das Gerät arbeitet mit einer Netzspannung von 230 V und einer Leistungsaufnahme von 280 W.