Neumärker Eismaschine Retro Gelato 1700 – eismaschine gastro

Die Neumärker Eismaschine Retro Gelato 1700 ist für den Einsatz in kleinen Restaurants, Cafés und Bistros konzipiert. Sie ermöglicht die Herstellung von Gelato, Sorbets und Frozen Yoghurt mit einer Zubereitungszeit von etwa 15‑25 Minuten pro Kilogramm.

Das Gerät kombiniert ein dreifach lackiertes Aluminiumgehäuse mit einem 1,7‑Liter‑Edelstahlbehälter, der einen direkten Kühlkontakt sicherstellt. Ein integriertes DDS Direct‑Drive‑System steuert die Drehzahl von 32 U/Min.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Aluminium, das dreifach lackiert und veredelt ist, um Kratzfestigkeit zu erhöhen. Der interne Behälter ist aus Edelstahl und lässt sich zur Reinigung entnehmen.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist für die Produktion von Gelato, Sorbets und Frozen Yoghurt in gastronomischen Betrieben wie kleinen Restaurants, Cafés und Bistros geeignet. Sie ist nicht für den Dauerbetrieb in Großküchen vorgesehen.

Betriebsvorteile

Durch die im Deckel integrierte Luftmengeneinstellung kann die Textur des Endprodukts gezielt angepasst werden. Der automatische Konservierungsmechanismus hält das fertige Eis nach dem Produktionszyklus bei konstanter Temperatur.

Mit einer Leistung von 150 W und einer Netzspannung von 230 V arbeitet das Gerät energieeffizient. Das Direct‑Drive‑System reduziert mechanische Verluste und unterstützt eine gleichmäßige Kühlung.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 150 W
• Netzspannung: 230 V
• Drehzahl: 32 U/Min.
• DDS Direct‑Drive‑System
• Inhalt: 1,7 Liter Edelstahlbehälter
• Maße (B × H × T): 270 × 380 × 245 mm
• Gewicht: 11 kg
• Made in Europe

Vorteile auf einen Blick

• Aluminiumgehäuse mit dreifacher Lackierung
• Edelstahlbehälter für optimalen Kühlkontakt
• Entnehmbarer Behälter für einfache Reinigung
• Luftmengeneinstellung für variable Eisstruktur
• Automatischer Konservierungsmechanismus
• Energieeffizientes Direct‑Drive‑System
• Geeignet für Gelato, Sorbets und Frozen Yoghurt
• Auslegung für kleine Gastronomiebetriebe

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist die Neumärker Retro Gelato 1700 geeignet?

Sie ist für kleine Restaurants, Cafés und Bistros konzipiert, die hausgemachtes Eis anbieten möchten.

Welche Eissorten können mit der Maschine hergestellt werden?

Gelato, Sorbets und Frozen Yoghurt können mit dem integrierten 1,7‑Liter‑Edelstahlbehälter produziert werden.

Wie wird die Textur des Eises reguliert?

Im Deckel befindet sich eine Vorrichtung zur Einstellung der Luftmenge, die die Struktur des Eises beeinflusst.

Ist die Maschine für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?

Nein, das Gerät ist als semiprofessionelles System für den temporären Gebrauch in kleineren Betrieben ausgelegt.

Wie wird der Behälter gereinigt?

Der Edelstahlbehälter ist entnehmbar und lässt sich leicht von Hand reinigen.