Bartscher Elektro-Griddleplatte
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Produktinformationen "Bartscher Elektro-Griddleplatte"
bartscher griddleplatte – Bartscher Elektro‑Griddleplatte
Die Bartscher Elektro‑Griddleplatte aus der Serie 700 ist ein elektrisches Standgerät für professionelle Küchen. Sie verfügt über eine glatte Bratfläche aus CNS 18/10‑Stahl (720 mm × 445 mm) und zwei separat regelbare Heizzonen mit einem Anschlusswert von 10 kW (400 V, 50 Hz, 3‑NAC).
Mit höhenverstellbarer Bauweise (850–900 mm) und verstellbaren Füßen ist das Gerät an unterschiedliche Arbeitshöhen anpassbar. Ein Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für Aufheizen sowie Ein/Aus‑Status unterstützen den sicheren Betrieb.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Die Bratfläche besteht aus rostfreiem CNS 18/10‑Stahl, der eine glatte Oberfläche für gleichmäßiges Garen bietet. Das offene Unterbau‑Design ermöglicht eine direkte Reinigung des Bodens.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Kochumgebungen konzipiert, in denen gleichzeitig mehrere Speisen auf einer großen Fläche zubereitet werden müssen.
Betriebsvorteile
Durch die getrennt regelbaren Heizzonen kann die Temperatur für unterschiedliche Zubereitungsarten präzise eingestellt werden. Die Höhenverstellbarkeit erleichtert ergonomisches Arbeiten, während das Sicherheitsthermostat Überhitzungen verhindert.
Technische Eigenschaften
- Anzahl Heizzonen: 2
- Bratflächenmaterial: CNS 18/10‑Stahl
- Bratflächenmaße: 720 mm × 445 mm
- Gesamtmaße (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm
- Höhenverstellbar: 850 mm – 900 mm
- Geräte‑Anschluss: 3‑NAC, 400 V, 50 Hz
- Anschlusswert: 10 kW
- Sicherheitsthermostat: ja
- Kontrollleuchten: Aufheizen, Ein/Aus
- Unterbau‑Art: offen
- Typ: Standgerät
Vorteile auf einen Blick
- Getrennt regelbare Heizzonen für differenzierte Temperatursteuerung
- Glatt bearbeitete CNS 18/10‑Stahlfläche für gleichmäßiges Braten
- Höhenverstellbare Konstruktion (850–900 mm) für ergonomisches Arbeiten
- Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für sicheren Betrieb
- Offenes Unterbau‑Design erleichtert Reinigung und Wartung
FAQ
Welche Heizzonen kann ich separat einstellen?
Die Griddleplatte verfügt über zwei Heizzonen, die jeweils individuell über das Bedienfeld geregelt werden können.
Wie wird das Gerät in der Küche installiert?
Das Gerät wird über einen 3‑NAC‑Anschluss (400 V, 50 Hz) mit einer Anschlussleistung von 10 kW an das Stromnetz angeschlossen. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an die vorhandene Arbeitsfläche.
Für welche Küchenbereiche ist die Griddleplatte geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen Kochumgebungen vorgesehen, in denen große Bratflächen und präzise Temperaturkontrolle benötigt werden.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur, und Kontrollleuchten zeigen den Aufheiz‑ sowie Ein‑/Aus‑Status an.
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Fußtyp: | höhenverstellbar Ja |
| Höhe (mm): | 850 |
| Serie: | 700 |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 700 |
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