RM Gastro Lavagrill Gas doppelt 2x 52x36 mit Unterbau / REDFOX - GL 70/80 G

Der RM Gastro Lavagrill Gas doppelt 2×52×36 cm mit Unterbau (RED FOX GL 70/80 G) bietet eine Gasleistung von 13 kW und eine Grillfläche von 520 mm × 380 mm. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert und kann sowohl mit Erdgas als auch mit Propan‑Butan betrieben werden.

Durch die Piezo‑Zündung in Kombination mit einer permanenten Pilotflamme ist ein sofortiger Start möglich. Der Edelstahlkörper und der integrierte Fettbehälter erleichtern Reinigung und Wartung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Lavagrill ist für professionelle Küchen ausgelegt, in denen schnelle und gleichmäßige Garprozesse gefordert sind. Die duale Brennerkonfiguration unterstützt die Thermodynamik von Fleisch, Fisch und Gemüse, wodurch eine konsistente Bräunung erreicht wird.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Grillfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit sicherstellt. Der integrierte Fettbehälter sammelt überschüssiges Fett und minimiert Spritzer.

Einsatzbereiche

Geeignet für Restaurants, Hotelküchen, Großküchen und Catering‑Dienstleister, die eine gasbetriebene Grilllösung benötigen, die sowohl mit Erdgas als auch mit Propan‑Butan kompatibel ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die 13 kW Gasleistung ermöglicht hohe Aufheizraten, während die permanente Pilotflamme eine konstante Flammenstabilität gewährleistet. Die Piezo‑Zündung reduziert den Bedienaufwand und erhöht die Sicherheit.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: mit Unterbau
• Gasleistung: 13 kW
• Zündsystem: Piezo + permanente Pilotflamme
• Material: Edelstahl
• Höhe: 1182 mm
• Gewicht: 83 kg
• Gasarten: Erdgas, Propan‑Butan
• Breite: 800 mm
• Tiefe: 700 mm
• Griddle‑Abmessungen: 520 mm × 380 mm
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Hersteller: RM Gastro, Europa, >20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• 13 kW Gasleistung für schnelle Garvorgänge
• Duale Brenner für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit
• Piezo‑Zündung mit permanenter Pilotflamme
• Kompatibel mit Erdgas und Propan‑Butan
• Integrierter Fettbehälter reduziert Spritzer

FAQ

Welche Gasarten können mit dem RM Gastro Lavagrill verwendet werden?
Der Grill ist für Erdgas und Propan‑Butan ausgelegt.

Wie groß ist die Grillfläche?
Die Griddle‑Abmessungen betragen 520 mm × 380 mm.

Welche Zündfunktion ist integriert?
Eine Piezo‑Zündung kombiniert mit einer permanenten Pilotflamme sorgt für sofortige Einsatzbereitschaft.

Für welche Küchenbereiche ist der Lavagrill geeignet?
Er ist für Restaurants, Hotelküchen, Großküchen und Catering‑Betriebe konzipiert.

Wie wird überschüssiges Fett beim Grillen behandelt?
Ein integrierter Behälter sammelt flüssiges Fett und verhindert Spritzer.