Contacto Tortenring, perforiert 18 cm

Contacto Tortenring, perforiert 18 cm – Präzision für professionelle Backergebnisse

Der Contacto Tortenring, perforiert 18 cm besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist für den wiederholten Einsatz in professionellen Backumgebungen konzipiert. Die feine Perforierung ermöglicht eine gleichmäßige Luftzirkulation während des Backvorgangs.

Mit einem Durchmesser von 18 cm und einer Höhe von 2 cm bietet der Ring die notwendige Formstabilität für Torten, Quiches und vergleichbare Backwaren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Contacto Tortenring, perforiert 18 cm wird in Gastronomiebedarf, Konditoreien und Großküchen eingesetzt, wo gleichmäßige Backergebnisse und formstabile Produkte erforderlich sind.

Material & Verarbeitung

Hergestellt aus Edelstahl, ist der Ring korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignet, wodurch eine einfache Reinigung im Backofen oder in der Waschanlage gewährleistet ist.

Einsatzbereiche

Der perforierte Tortenring findet Anwendung bei der Herstellung von Torten, Quiches, Aufläufen und anderen backtechnisch anspruchsvollen Produkten, die eine kontrollierte Feuchtigkeitsabfuhr benötigen.

Betriebsvorteile

Durch die Perforierung wird überschüssige Feuchtigkeit abgeführt, was zu einer knusprigen Kruste und einem feuchten Kern führt. Der Edelstahl sorgt für lange Lebensdauer und Beständigkeit gegenüber hohen Backtemperaturen.

Technische Eigenschaften

• Produkt: Tortenring
• Ausführung: perforiert
• Durchmesser: 18 cm
• Höhe: 2 cm
• Material: Edelstahl

Vorteile auf einen Blick

• Feine Perforierung für optimale Luftzirkulation
• Rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit
• Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung
• Geeignet für Gastronomie, Großküche und Konditorei

FAQ

Für welche Backwaren ist der Contacto Tortenring, perforiert 18 cm geeignet?

Er ist geeignet für Torten, Quiches, Aufläufe und ähnliche Produkte, die während des Backens eine stabile Form benötigen.

Wie wird der Tortenring gereinigt?

Der Ring kann in der Spülmaschine gereinigt werden, da er aus rostfreiem Edelstahl besteht.

Welchen Nutzen hat die Perforierung beim Backen?

Die Perforierung leitet überschüssige Feuchtigkeit ab, was zu einer gleichmäßigen Garung und einer knusprigen Kruste führt.

Ist der Ring für den Einsatz in Großküchen zugelassen?

Ja, das Material und die Bauweise entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebedarf und Großküchen.