pizzablech APS Pizzaform Ø 24 cm oben, 22,3 cm unten, Blaublech, nicht beschichtet

Die APS Pizzaform ist aus Blaublech gefertigt und weist eine äußere Durchmesser von 24 cm sowie einen Bodendurchmesser von 22,3 cm auf. Das Produkt ist nicht beschichtet und kann Temperaturen bis zu 360 °C standhalten, wodurch es für den Einsatz in professionellen Backöfen geeignet ist.

Mit einer Höhe von 2,5 cm bietet die Form ausreichend Volumen für verschiedene Beläge und lässt sich in Standard‑Backöfen von Gastronomiebetrieben problemlos integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Form besteht aus Blaublech, einem Material, das für seine gleichmäßige Wärmeverteilung und Langlebigkeit in der Gastronomieausstattung bekannt ist. Durch das Fehlen einer Beschichtung bleibt die Oberfläche unverändert und kann bei Bedarf gereinigt werden.

Einsatzbereiche

Die Pizzaform ist für Pizzerien, Restaurants und Catering‑Betriebe vorgesehen, die in ihrer Großküche Backöfen bis 360 °C betreiben. Sie kann für klassische Pizza, Flammkuchen oder andere flache Backwaren verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die hohe Hitzebeständigkeit ermöglicht das Backen bei maximalen Ofentemperaturen, wodurch eine schnelle Garzeit und eine gleichmäßige Bräunung erreicht werden. Das robuste Blaublech reduziert Verformungen bei wiederholtem thermischem Stress.

Technische Eigenschaften

• Außendurchmesser: 24 cm
• Bodendurchmesser: 22,3 cm
• Material: Blaublech
• Oberfläche: nicht beschichtet
• Hitzebeständig bis: 360 °C
• Höhe: 2,5 cm
• Abmessungen (L/B): 24 cm × 24 cm

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Blaublech
• Temperaturbeständigkeit bis 360 °C für professionelle Backöfen
• Standardgröße passend für gängige Gastronomie‑Backöfen
• Robuste Bauweise reduziert Verformungsrisiken

FAQ

Welche Ofentemperatur kann die APS Pizzaform aushalten?
Die Form ist bis zu 360 °C hitzebeständig.

Ist die Pizzaform für den Einsatz in Großküchen geeignet?
Ja, sie entspricht den gängigen Abmessungen von Backöfen in der Gastronomie.

Welches Material wird verwendet und welche Auswirkungen hat das?
Die Form besteht aus Blaublech, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe mechanische Stabilität bietet.

Wie wird die Oberfläche der Form gepflegt?
Da die Form nicht beschichtet ist, kann sie nach dem Abkühlen mit üblichen Reinigungsmitteln für Metalloberflächen gereinigt werden.