WAS Menümesser ONYX BLUSH – 23,5 cm, strukturierte Oberfläche, PVD‑Beschichtung

Das WAS Menümesser ONYX BLUSH ist ein Messertyp für den professionellen Gastronomiebereich. Es besteht aus Chromstahl 13/0, ist 23,5 cm lang und hat eine Materialstärke von 9 mm. Die strukturierte Oberfläche und die PVD‑Beschichtung dienen der Handhabung und dem Korrosionsschutz.

Durch die Kombination aus robustem Stahl und einer glatten, pflegeleichten Beschichtung ist das Messer für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Unternehmen und anderen Großküchen geeignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Messerblattkörper ist aus Chromstahl 13/0 gefertigt. Die PVD‑Beschichtung schützt das Metall vor Abrieb und chemischer Einwirkung. Die strukturierte Oberfläche erhöht die Griffigkeit beim Schneiden.

Einsatzbereiche

Das Menümesser wird in Servicebereichen, Küchenstationen und Buffets eingesetzt, wo präzises Schneiden von Menükarten, Speisekarten oder ähnlichen Materialien erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die 9 mm Materialstärke sorgt für eine gleichmäßige Kraftübertragung, wodurch der Bediener kontrollierte Schnitte ausführen kann. Die PVD‑Beschichtung reduziert die Notwendigkeit für häufiges Nachschärfen.

Technische Eigenschaften

• Material: Chromstahl 13/0
• Beschichtung: PVD
• Oberfläche: strukturiert
• Länge: 23,5 cm
• Materialstärke: 9 mm
• Serienname: ONYX BLUSH
• Ausführung: Menümesser

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Stahlbasis für lange Lebensdauer
• PVD‑Beschichtung für Korrosionsbeständigkeit
• Strukturierte Oberfläche für sicheren Griff
• Geeignet für den intensiven Gebrauch in Gastronomie und Großküche

FAQ

Für welche Anwendungen ist das WAS Menümesser ONYX BLUSH konzipiert?
Es ist für das Schneiden von Menükarten, Speisekarten und ähnlichen Materialien im Gastronomiebereich vorgesehen.

Welche Vorteile bietet die PVD‑Beschichtung?
Die Beschichtung schützt das Messer vor Abrieb und chemischer Korrosion, wodurch die Oberfläche länger glatt bleibt.

Wie beeinflusst die strukturierte Oberfläche die Handhabung?
Sie erhöht die Griffigkeit und reduziert das Risiko von Abrutschen während des Schneidens.

Ist das Messer für den Einsatz in Großküchen geeignet?
Ja, die Konstruktion mit 9 mm Materialstärke und robustem Chromstahl ermöglicht den Einsatz in stark frequentierten Küchenumgebungen.