RM Gastro Grillplatte 80x51 Gas glatt mit Unterbau / REDFOX – FTH 70/80 G

Die RM Gastro Grillplatte 80x51 Gas glatt mit Unterbau (FTH 70/80 G) ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einer Gasleistung von 14 kW und einem einstellbaren Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht sie ein schnelles Aufheizen und gleichmäßiges Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die integrierte Piezo‑Zündung kombiniert mit einem permanenten Pilotflammen‑System erlaubt ein zuverlässiges Anzünden bei Erdgas, Propan oder Butan. Das Gerät ist stationär und verfügt über verstellbare Füße für eine stabile Installation.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus einer AISI 304‑Oberplatte, umgeben von einer AISI 430‑Umhüllung. Beide Komponenten sind aus sandgestrahltem Stahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung unterstützt. Der glatte Top‑Typ und das eingepresste Arbeitsplatzdesign reduzieren die Reinigungszeit.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen gastronomischen Betrieben geeignet, die eine präzise Temperaturregelung für verschiedene Garmethoden benötigen.

Betriebsvorteile

Durch die 14 kW Gasleistung erreicht die Platte innerhalb kurzer Zeit die maximale Temperatur von 300 °C, was eine effiziente Verarbeitung von Speisen ermöglicht. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett reduziert Fettablagerungen und erleichtert die Wartung.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: stationär
• Gasleistung: 14 kW
• Zündart: Piezo + permanente Pilotflamme
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Höhe: 1079 mm
• Gewicht: 101 kg
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Geeignetes Gas: Erdgas, Propan, Butan
• Verstellbare Füße: ja
• Arbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter Stahl
• Top‑Typ: glatt
• Breite: 800 mm
• Tiefe: 700 mm
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst
• Griddle‑Abmessungen: 796 × 510 mm
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Hersteller: RM Gastro, Europa, >20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• 14 kW Gasleistung für schnelles Aufheizen
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Piezo‑Zündung mit permanentem Pilotflammen‑System
• Sandgestrahlter Stahl für langlebige Konstruktion
• Eingepresster Arbeitsplatz für einfache Reinigung
• Integrierter Fettbehälter reduziert Ablagerungen
• Verstellbare Füße für stabile Installation

FAQ

Welche Gase können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden?
Die Grillplatte ist für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.

Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine Piezo‑Zündung kombiniert mit einer permanenten Pilotflamme.

Für welche Betriebstemperaturen ist die Platte ausgelegt?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C.

Ist die Installation flexibel?
Ja, verstellbare Füße ermöglichen eine stabile und anpassbare Aufstellung.

Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet?
Die Arbeitsfläche besteht aus einer AISI 304‑Oberplatte, umgeben von einer AISI 430‑Umhüllung, beide aus sandgestrahltem Stahl.