Contacto Bratpfanne, rechteckig 47 cm

Contacto Bratpfanne rechteckig 47 cm – Gastronomiebedarf

Die rechteckige Contacto Bratpfanne aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie ist seidenmatt poliert, verfügt über Fallgriffe und ist ausschließlich für die Nutzung im Backofen vorgesehen.

Abmessungen: Länge 47 cm, Breite außen 32,5 cm, Höhe außen 9 cm, Volumen 10 l. Die Längenangaben beziehen sich auf die Pfanne ohne Griffe.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der 1,5 mm dicke Edelstahl 18/10 bietet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Festigkeit. Die seidenmatte Politur reduziert Reflexionen und erleichtert die Reinigung. Fallgriffe ermöglichen einen sicheren Transport.

Einsatzbereiche

Durch das Fehlen eines Kompensbodens ist die Pfanne für das Braten, Schmoren und Garen im Backofen geeignet. Sie wird in Großküchen, Kantinen und Fachgastronomie eingesetzt, wo gleichmäßige Wärmeverteilung im Ofen gefordert ist.

Betriebsvorteile

Die massive Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine stabile Formstabilität bei hohen Ofentemperaturen. Das rechteckige Format erleichtert das Portionieren von geriffelten oder flächigen Gerichten. Fallgriffe reduzieren das Risiko von Verbrennungen beim Entnehmen aus dem Ofen.

Technische Eigenschaften

• Edelstahl 18/10, 1,5 mm Stärke
• Seidenmatt poliert
• Fallgriffe
• Backofentauglich, kein Kompensboden
• Länge 47 cm, Breite außen 32,5 cm, Höhe außen 9 cm
• Volumen 10 l

Vorteile auf einen Blick

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Für reinen Backofengebrauch konzipiert
• Fallgriffe für sicheren Transport
• Rechteckige Form für große Backofenflächen

FAQ

Welche Geräte können mit der Contacto Bratpfanne verwendet werden?
Die Pfanne ist ausschließlich für den Einsatz im Backofen geeignet, da sie keinen Kompensboden besitzt.

Ist die Pfanne für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?
Der seidenmatte Edelstahl ermöglicht die Reinigung in einer Geschirrspülmaschine, wobei die Fallgriffe beachtet werden sollten.

Für welche Art von Gerichten ist die rechteckige Form besonders geeignet?
Die Form eignet sich für flächige oder geriffelte Zubereitungen wie Aufläufe, Braten und große Portionen, die im Ofen gegart werden.

Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt?
Gastronomiebetriebe, Großküchen und professionelle Küchen, die Backofen‑Equipment benötigen, können die Pfanne einsetzen.