Spring Einbau-Kühl-/Wärmeplatte 57 x 36 cm

Spring Einbau‑Kühl‑/Wärmeplatte 57 × 36 cm

Die Spring Einbau‑Kühl‑/Wärmeplatte 57 × 36 cm verfügt über eine eloxierte Aluminiumoberfläche und nutzt thermoelektrische Peltier‑Module zur Erzeugung von Kälte oder Wärme. Die Vorlaufzeit beträgt 30 Minuten, bis eine gleichmäßige Oberflächentemperatur erreicht ist. Das Gerät ist für den Einsatz bei einer Umgebungstemperatur von 20 °C ausgelegt und kompatibel mit Gastronorm‑Behältern oder Tabletts bis zu GN 1/1.

Mit den Maßen 57,0 × 36,0 × 1,2 cm lässt sich die Platte in standardisierte Küchenmöbel integrieren und bietet eine kompakte Lösung für die Temperatursteuerung in der Großküche.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Platte besteht aus eloxiertem Aluminium, das Korrosionsbeständigkeit und eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Die thermoelektrischen Peltier‑Module sind fest in die Oberfläche integriert.

Einsatzbereiche

Die Spring Einbau‑Kühl‑/Wärmeplatte ist für Gastronomiebedarf geeignet, insbesondere für die Temperierung von Speisen in Gastronorm‑Behältern, die Vorbereitung von kalten oder warmen Buffets und den Einsatz in Kühl- bzw. Wärmezonen von Großküchen.

Betriebsvorteile

Durch die thermoelektrische Technologie kann die Platte sowohl kühlen als auch erwärmen, ohne dass separate Geräte benötigt werden. Die kurze Vorlaufzeit von 30 Minuten ermöglicht eine schnelle Anpassung an gewünschte Temperaturbereiche. Die kompakte Bauweise unterstützt die Integration in vorhandene Küchenlayouts.

Technische Eigenschaften

• Oberfläche: eloxiertes Aluminium
• Thermoelektrische Peltier‑Module für Kälte‑ und Wärmeerzeugung
• Vorlaufzeit: 30 Minuten bis zur gleichmäßigen Oberflächentemperatur
• Optimale Umgebungstemperatur: 20 °C
• Kompatibel mit Gastronorm‑Behältern oder Tabletts bis GN 1/1
• Abmessungen: 57,0 × 36,0 × 1,2 cm

Vorteile auf einen Blick

• Elastische Aluminiumoberfläche
• Thermoelektrische Kühl‑ und Heizfunktion
• 30 Minuten Vorlaufzeit
• Geeignet für GN 1/1
• Kompatibel mit Standard‑Gastronomie‑Equipment

FAQ

Welche Temperaturbereiche können mit der Spring Einbau‑Kühl‑/Wärmeplatte erreicht werden?
Die Platte erzeugt Kälte oder Wärme über thermoelektrische Peltier‑Module; die genaue Temperatur wird durch die eingebaute Steuerung geregelt, wobei die Umgebungstemperatur von 20 °C als optimal gilt.

Für welche Gastronomie‑Anwendungen ist das Gerät geeignet?
Die Platte ist für die Temperierung von Speisen in Gastronorm‑Behältern bis GN 1/1 sowie für warme Buffets in Großküchen konzipiert.

Wie lange dauert es, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist?
Die Vorlaufzeit beträgt 30 Minuten, bis eine gleichmäßige Oberflächentemperatur vorliegt.

Ist die Installation der Platte mit bestehendem Küchenequipment möglich?
Die kompakte Bauweise (57 × 36 × 1,2 cm) ermöglicht die Integration in standardisierte Küchenmöbel, wobei die Anschlussbedingungen den üblichen Anforderungen für Gastronomie‑Kältetechnik entsprechen.