Bartscher Messer 250, Wellenschliff

Bartscher Messer 250 antihaftbeschichtet – Gastronomiebedarf Das Bartscher Messer 250 antihaftbeschichtet ist ein Schneidwerkzeug aus Edelstahl mit Teflonbeschichtung. Es ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und bietet eine stabile Handhabung bei einem Durchmesser von 250 mm. Durch die antihaftbeschichtete Oberfläche lässt sich Wurstmaterial ohne Anhaften schneiden, was die Reinigung in der Großküche erleichtert. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Messer besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist mit einer Teflon‑Antihaftbeschichtung versehen. Diese Kombination ermöglicht eine lange Lebensdauer und reduziert den Pflegeaufwand. Einsatzbereiche Geeignet für den Schnitt von Wurst und anderen Fleischwaren in Metzgereien, Restaurants und Catering‑Betrieben. Die Konstruktion unterstützt die Anforderungen der Lebensmittelhygiene in professionellen Küchen. Betriebsvorteile Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Lebensmittelresten, wodurch das Schneiden gleichmäßig bleibt und die Reinigung mit Wasser und mildem Reinigungsmittel möglich ist. Die Maße B 250 mm × T 250 mm × H 18 mm sorgen für eine ergonomische Handhabung. Technische Eigenschaften Durchmesser: 250 mm Ausführung: antihaftbeschichtet Material: Edelstahl, Teflonbeschichtung Abmessungen: B 250,0 mm × T 250,0 mm × H 18,0 mm Anwendung: Wurstschnitte Vorteile auf einen Blick Antihaftbeschichtung reduziert Haftung von Fleisch Edelstahlkorpus bietet Korrosionsbeständigkeit Kompatibel mit den Hygienevorgaben in Großküchen Ergonomische Maße für stabile Bedienung FAQ Welche Lebensmittel können mit dem Bartscher Messer 250 geschnitten werden? Das Messer ist für den Schnitt von Wurst und ähnlichen Fleischwaren ausgelegt. Ist das Messer für den Einsatz in der Lebensmittelhygiene geeignet? Ja, die Edelstahlkonstruktion und die Teflon‑Antihaftbeschichtung entsprechen den hygienischen Anforderungen professioneller Küchen. Wie wird das Messer gereinigt? Durch die antihaftbeschichtete Oberfläche lässt sich das Messer mit Wasser und einem milden Reinigungsmittel abwaschen. Für welche Küchenarten ist das Messer vorgesehen? Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben vorgesehen.