RM Gastro Pastakocher elektrisch automatische Befüllung / RM - CPAD-84ET

RM Gastro Pastakocher elektrisch automatische Befüllung – RM CPAD-84ET

Der RM Gastro Pastakocher CPAD-84ET ist ein elektrisches Drop‑in‑Kochgerät mit einer Heizleistung von 13,5 kW. Das Gerät arbeitet bei 400 V / 3N – 50 Hz und ist für den Einsatz in GN 1/1‑Formaten ausgelegt. Der Edelstahlkörper ermöglicht eine hygienische Reinigung, während das drehbare Heizelement eine präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 110 °C erlaubt.

Integrierte Sicherheits‑Thermostate, Mikroschalter und Füllstandssensoren sorgen dafür, dass das Gerät nur bei ausreichendem Wasserstand betrieben wird. Das eingepresste Arbeitsplatzdesign erleichtert Wartung und Reinigung, und das 1‑Zoll‑Ventil ermöglicht ein sicheres Entleeren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Pastakocher besteht aus robustem Edelstahl, das Korrosionsbeständigkeit und einfache Hygienekontrolle gewährleistet. Der Innenheizort ist durch ein drehbares Heizelement realisiert, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt.

Einsatzbereiche

Der CPAD-84ET ist für professionelle Küchen konzipiert, die Pasta in GN 1/1‑Formaten zubereiten. Durch die automatisierte Befüllung und die präzise Temperatursteuerung eignet er sich für Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus hoher Heizleistung (13,5 kW) und einem weiten Temperaturbereich (30 °C – 110 °C) ermöglicht kurze Aufheizzeiten und eine gleichmäßige Garung. Sicherheits‑Thermostate, Mikroschalter und Füllstandssensoren reduzieren das Risiko von Überhitzung und Trockenlauf. Das integrierte Abflusssystem mit 1‑Zoll‑Ventil erleichtert das Entleeren und minimiert Stillstandszeiten.

Technische Eigenschaften

• Konstruktionstyp: Drop‑in
• Leistung: 13,5 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl
• Abfluss: 1 Zoll‑Ventil
• Abmessungen (H × B × T): 630 mm × 400 mm × 800 mm
• Gewicht: 30 kg
• Temperaturbereich: 30 °C – 110 °C
• GN‑Größe: GN 1/1 (1 Stück)
• Heizort: Innen
• Sicherheitselemente: Sicherheitsthermostat, Mikroschalter, Überlaufrinne, Füllstandssensor
• Heizelement: Drehbar
• Indikatoren: Betrieb und Heizen
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Elektrischer Antrieb mit 13,5 kW Heizleistung
• Temperaturregelung von 30 °C bis 110 °C
• Automatische Befüllung durch integrierte Füllstandssensoren
• Sicherheits‑Thermostat und Mikroschalter verhindern Fehlbetrieb
• Einfache Reinigung dank Edelstahlgehäuse und eingepresstem Arbeitsplatz
• Abfluss über 1‑Zoll‑Ventil für schnelles Entleeren

FAQ

Für welche Küchenarten ist der RM CPAD-84ET geeignet?
Der Pastakocher ist für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, die Pasta im GN 1/1‑Format zubereiten.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Das Gerät verfügt über integrierte Sicherheits‑Thermostate, die eine einstellbare Temperatur von 30 °C bis 110 °C ermöglichen.

Welche Sicherheitsmechanismen sind integriert?
Sicherheitsthermostat, Mikroschalter, Überlaufrinne und ein Füllstandssensor verhindern Betrieb bei zu niedrigem Wasserstand oder Überhitzung.

Wie erfolgt die Entleerung des Geräts?
Ein 1‑Zoll‑Ventil ist als integriertes Abflusssystem vorgesehen und ermöglicht ein sicheres Entleeren.

Welches Material wird verwendet?
Der Pastakocher besteht aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt.