WAS Cocotte, Ø 10 cm, Höhe 6,5 cm, schwarz, Gusseisen, Edelstahl, emailliert

WAS Cocotte Ø 10 cm × 6,5 cm – Gusseisen‑Cocotte, rot, emailliert, mit Edelstahlgriff Die WAS Cocotte aus Gusseisen ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Durch die emaillierte Oberfläche ist die Pfanne korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Der Deckel verfügt über einen Edelstahlgriff, der ein sicheres Handling ermöglicht. Mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Höhe von 6,5 cm eignet sich das Modell für die Zubereitung kleiner Portionen sowie als Serviergefäß in Restaurants, Hotels und Großküchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus Gusseisen, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die Innen- und Außenfläche ist emailliert, wodurch die Oberfläche vor Kratzern und chemischen Einflüssen geschützt ist. Der Deckel ist mit einem Edelstahlgriff ausgestattet, der den thermischen Eigenschaften des Materials entspricht. Einsatzbereiche Die Cocotte kann für Schmorgerichte, Aufläufe, Risottos und kleine Portionen von Saucen verwendet werden. Durch die kompakte Bauform ist sie für den Einsatz in stationären Küchen, Catering‑Bereichen und Hotelrestaurants geeignet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Gusseisen speichert Wärme langfristig, wodurch Nachwärme genutzt werden kann. Die emaillierte Beschichtung verhindert das Anhaften von Speisen und reduziert den Reinigungsaufwand. Der Edelstahlgriff am Deckel bleibt auch bei hohen Temperaturen kalt und ermöglicht ein sicheres Anheben. Technische Eigenschaften Material: Gusseisen, emailliert Deckelgriff: Edelstahl Farbe: Rot Durchmesser: 10 cm Höhe: 6,5 cm Vorteile auf einen Blick Emaillierte Oberfläche – kratzfest und leicht zu reinigen Gusseisen – gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung Edelstahlgriff – sichere Handhabung bei hohen Temperaturen Kompatibel mit Standard‑Kochfeldern und Backöfen FAQ Für welche Gerichte ist die WAS Cocotte geeignet?Sie eignet sich für Schmorgerichte, Aufläufe, Risottos und kleine Portionen von Saucen. Ist die emaillierte Oberfläche spülmaschinengeeignet?Die emaillierte Oberfläche ist spülmaschinenfest, jedoch wird ein schonender Handwaschgang empfohlen, um die Langlebigkeit zu erhalten. Kann die Cocotte im Backofen verwendet werden?Ja, das Gusseisen‑Material ermöglicht den Einsatz im Backofen bis zu den üblichen Temperaturgrenzen für emailliertes Gusseisen. Welcher Grifftyp ist am Deckel verbaut?Der Deckel ist mit einem Edelstahlgriff ausgestattet, der auch bei hohen Temperaturen sicher zu handhaben ist. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Produkt?Professionelle Küchen in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben, die kleine Portionen oder Servieraufgaben benötigen.