Bartscher Elektro Doppelkochplatte

Bartscher Elektro Doppelkochplatte – Gastronomiebedarf

Die Bartscher Elektro Doppelkochplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Zwei separate Kochstellen aus Edelstahl ermöglichen gleichzeitig unterschiedliche Garprozesse bei kontrollierter Temperatur.

Die elektronische Steuerung mit stufenloser Leistungsregelung und integrierter Kontrollleuchte unterstützt eine präzise Temperaturführung, während der Überhitzungsschutz die Sicherheit im Betriebsablauf erhöht.

Produktübersicht – Einsatzbereich

Mit einer Leistung von insgesamt 2,5 kW und einer steckerfertigen Anschlussart (230 V, 50 Hz) ist die Doppelkochplatte sofort betriebsbereit. Die linke Kochstelle (190 mm, bis 1,5 kW) eignet sich für größere Behältnisse, die rechte (155 mm, bis 1 kW) für kleinere Töpfe.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Die kompakte Bauweise (B: 535 mm × T: 225 mm × H: 90 mm) ermöglicht die Integration in beengten Küchenzeilen.

Einsatzbereiche

Die Doppelkochplatte ist für den Dauerbetrieb in Gastronomiebedarf, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, wo mehrere Garvorgänge gleichzeitig erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die stufenlose elektronische Steuerung erlaubt eine feine Leistungsanpassung ohne Sprungwerte, wodurch Energie gezielt eingesetzt wird. Der integrierte Überhitzungsschutz verhindert Temperaturüberschreitungen, was die Lebensdauer der Kochstellen erhöht.

Technische Eigenschaften

• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50 Hz
• Gesamtanschlusswert: 2,5 kW
• Kochstellen: 2 × Elektro, nebeneinander
• Kochstelle links: Durchmesser 190 mm, max. 1,5 kW
• Kochstelle rechts: Durchmesser 155 mm, max. 1 kW
• Leistungsregelung: stufenlos, elektronisch, Knebel
• Ein-/Ausschalter: ja
• Überhitzungsschutz: ja
• Kontrollleuchte: Aufheizen
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Abmessungen (B × T × H): 535 mm × 225 mm × 90 mm
• Steckerfertiger Anschluss

Vorteile auf einen Blick

• Stufenlose Leistungsregelung für präzise Temperatursteuerung
• Zwei unabhängige Kochstellen für gleichzeitige Garprozesse
• Edelstahlgehäuse – korrosionsbeständig und leicht zu reinigen
• Integrierter Überhitzungsschutz erhöht die Betriebssicherheit
• Steckerfertig, sofort einsetzbar in bestehenden Stromkreisen

FAQ

Welche Gargrößen können gleichzeitig genutzt werden?
Durch die unterschiedliche Durchmesser der Kochstellen (190 mm links, 155 mm rechts) können gleichzeitig große Suppentöpfe und kleinere Pfannen betrieben werden.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die elektronische Steuerung mit Knebelbedienung ermöglicht eine stufenlose Einstellung der Leistungsstufen, wodurch die Temperatur flexibel angepasst werden kann.

Ist eine Installation durch einen Elektriker erforderlich?
Die Doppelkochplatte ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und kann unmittelbar nach dem Auspacken an eine geeignete Steckdose angeschlossen werden.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, wo mehrere Kochprozesse parallel erforderlich sind.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Überhitzungsschutz schaltet die Anlage bei übermäßiger Temperatur automatisch ab, um Schäden zu vermeiden.