Bartscher Hockerkocher IND 1K300

Bartscher Hockerkocher IND 1K300 – Induktionskochstelle für die Gastronomie

Der Bartscher Hockerkocher IND 1K300 ist ein Induktionskochgerät mit einer Kochstelle von 300 mm Durchmesser und einer maximalen Leistung von 5 000 W. Das Gerät verfügt über digitale Anzeige, neun Leistungsstufen, Topferkennung und Überhitzungsschutz.

Ausgestattet mit einer Glas‑Kochfläche (Ø 435 mm) aus Edelstahl, einer Knebel‑Steuerung und zwei integrierten Lüftern ist der Hockerkocher für den dauerhaften Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der IND 1K300 wird in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben eingesetzt, wo präzise Temperaturregelung und schnelle Erwärmung erforderlich sind. Die 400 V‑Versorgung und der 3‑NAC‑Anschluss ermöglichen den Anschluss an industrielle Stromnetze.

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus Edelstahl, Glas‑Kochfläche und Knebel‑Steuerung. Zwei Lüfter sorgen für die erforderliche Kühlung des Gerätes.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Kochen, Braten und Simmern in professionellen Küchen, insbesondere dort, wo hohe Leistungsanforderungen (bis 5 kW) und eine Tragfähigkeit von bis zu 60 kg gefordert werden.

Betriebsvorteile

Induktionskochtechnologie ermöglicht schnelle Erwärmung bei gleichzeitig niedrigerem Energieverbrauch. Die digitale Anzeige und die neun Leistungsstufen erlauben eine genaue Einstellung der Kochtemperatur. Topferkennung verhindert Fehlbedienung, und der Überhitzungsschutz erhöht die Betriebssicherheit.

Technische Eigenschaften

• Leistungsregulierung: ja
• Leistung Kochstelle: max. 5 000 W
• Spannung: 400 V
• Frequenz: 50/60 Hz
• Leistungsstufen: 9
• Digital‑Anzeige: ja
• Topferkennung: ja
• Überhitzungsschutz: ja
• Tragfähigkeit: max. 60 kg
• Kochfelddurchmesser: 300 mm
• Glasfeld Durchmesser: Ø 435 mm
• Maße (B × T × H): 360 mm × 360 mm × 415 mm
• Material: Edelstahl
• Steuerung: Knebel
• Geräte‑Anschluss: 3‑NAC
• Integrierte Lüfter: 2
• Lieferbar ab: KW 07/2024 (Lager Salzkotten)

Vorteile auf einen Blick

• Induktionskochstelle 300 mm, 5 000 W
• Digitale Anzeige mit 9 Leistungsstufen
• Topferkennung und Überhitzungsschutz
• Edelstahlgehäuse, Glas‑Kochfläche Ø 435 mm
• Tragfähigkeit 60 kg, 2 Lüfter
• 400 V, 3‑NAC‑Anschluss, 5 kW Anschlusswert
• Ab Messdatums KW 07/2024 lieferbar

FAQ

Welche Leistung kann der Bartscher Hockerkocher IND 1K300 erreichen?
Der Hockerkocher liefert bis zu 5 000 W bei einer einzelnen Induktionskochstelle.

Ist eine Topferkennung vorhanden?
Ja, das Gerät erkennt das Vorhandensein eines geeigneten Topfes und verhindert den Betrieb ohne Topf.

Wie wird das Gerät in einer Großküche angeschlossen?
Der Anschluss erfolgt über einen 3‑NAC‑Stecker bei 400 V, geeignet für industrielle Stromnetze.

Welche Steuerungsart verwendet der Hockerkocher?
Die Bedienung erfolgt über eine Knebel‑Steuerung, ergänzt durch digitale Anzeige.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät ausgelegt?
Der IND 1K300 ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Kantinen und Großküchen vorgesehen, wo hohe Leistungsanforderungen und robuste Bauweise erforderlich sind.