Bartscher Gaskocher 1K105

Bartscher Gaskocher 1K105 – Bartscher Gaskocher für die Gastronomie

Der Bartscher Gaskocher 1K105 ist ein einbrenneriger Propan‑Gaskocher für den Außeneinsatz in professionellen Küchen. Er liefert eine maximale Anschlussleistung von 10,5 kW und nutzt einen Warzenbrenner aus Stahl und Guss.

Die Piezo‑Zündung ermöglicht ein schnelles und sicheres Anzünden, während die integrierte Zündsicherung zusätzlichen Schutz bietet. Der Gashahn ermöglicht eine präzise Regelung des Gasflusses bei einem Regeldruck von 50 mbar.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Brenner besteht aus robustem Stahl und Guss, was eine lange Lebensdauer bei intensiver Nutzung in der Gastronomie sicherstellt.

Einsatzbereiche

Der Gaskocher ist ausschließlich für den Außenbereich konzipiert und eignet sich für das Kochen mit Töpfen (Durchmesser 200–300 mm) sowie Woks (Durchmesser 400–560 mm) in Restaurants, Imbissbetrieben und Großküchen.

Betriebsvorteile

Durch den Gasverbrauch von 764 g/Std. bei voller Leistung wird ein hoher Energieoutput bei kontrolliertem Brennverhalten erreicht. Die Tragkraft von bis zu 28 kg ermöglicht den Einsatz schwerer Kochgeschirre, während die Piezo‑Zündung eine schnelle Flammenerzeugung ohne externe Stromquelle erlaubt.

Technische Eigenschaften

• Gasbrenner: Warzenbrenner
• Zündart: Piezo‑Zündung
• Gasart: Propan
• Zündsicherung: ja
• Steuerung: Gashahn
• Anzahl Kochstellen: 1
• Gasverbrauch (max.): 764 g/Std.
• Anschlusswert: 10,5 kW
• Leistung Kochstelle: max. 10,5 kW
• Material: Stahl, Guss
• Durchmesser Kochgeschirr: Topf 200–300 mm, Wok 400–560 mm
• Regeldruck: 50 mbar
• Tragkraft: max. 28 kg
• Farbe: Schwarz
• Abmessungen (B × T × H): 410 mm × 540 mm × 180 mm
• Hinweis: Nur für Außenbereich, Lieferung ohne Gas‑Anschlussset

Vorteile auf einen Blick

• Maximale Anschlussleistung von 10,5 kW
• Warzenbrenner aus Stahl und Guss für hohe Thermodynamik
• Piezo‑Zündung mit integrierter Zündsicherung
• Gasverbrauch von 764 g/Std. bei Vollleistung
• Tragkraft bis 28 kg für schwere Pfannen und Woks
• Regeldruck 50 mbar für präzise Flammenkontrolle
• Auslegung für den Außenbereich von Gastronomiebetrieben

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Gaskocher 1K105 geeignet?

Er ist für den Außeneinsatz in Restaurants, Imbissen und Großküchen konzipiert, wo offene Flammen für das Kochen mit Töpfen und Woks benötigt werden.

Welcher Gasbrennertyp wird verwendet?

Der Gaskocher nutzt einen Warzenbrenner aus Stahl und Guss.

Wie wird der Gaskocher entzündet?

Die Piezo‑Zündung erzeugt eine Flamme ohne externe Stromquelle; eine Zündsicherung verhindert unbeabsichtigtes Anzünden.

Welche Gasart ist erforderlich?

Der Kocher ist für Propan ausgelegt.

Wie hoch ist die maximale Tragkraft?

Der Gaskocher kann Kochgeschirr bis zu 28 kg tragen.

Ist der Gaskocher für den Innenbereich zugelassen?

Nein, der Einsatz ist ausschließlich für den Außenbereich vorgesehen.