RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld ohne Unterbauten 400 V / REDFOX - SP 30 EL

RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld ohne Unterbauten 400 V / REDFOX - SP 30 EL

Der RM Gastro Herd elektrisch 2x Kochfeld ohne Unterbauten 400 V / REDFOX – SP 30 EL ist ein Tischgerät für den professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einer Gesamtleistung von 4 kW und zwei separaten Kochzonen liefert er schnelle und gleichmäßige Hitze.

Die Konstruktion aus AISI 304 für die obere Platte und AISI 430 für die Umhüllung ermöglicht eine hygienische Reinigung und lange Lebensdauer.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert. Durch die kompakte Bauweise (Breite 328 mm, Tiefe 609 mm, Höhe 440 mm) lässt er sich auch auf begrenzten Arbeitsflächen platzieren.

Material & Verarbeitung

Obere Platte aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, Umhüllung aus AISI 430. Diese Werkstoffe entsprechen den Anforderungen an Korrosionsbeständigkeit und hygienische Oberflächen in der Gastronomieausstattung.

Einsatzbereiche

Geeignet für das Braten, Schmoren und Sautieren von Speisen in professionellen Küchen. Die Temperaturspanne von 50 °C bis 400 °C deckt gängige Kochprozesse ab.

Betriebsvorteile

Sechs einstellbare Temperaturstufen ermöglichen präzise Regelungen. Die getrennten Stromverbrauchszonen (je 2 kW) erlauben differenzierte Energieverwendung. Verstellbare Füße sichern eine stabile Position auf unebenen Böden.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Brenner/Platten: 2
• Konstruktionstyp: Tischgerät
• Elektrische Leistung: 4 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
• Höhe: 440 mm
• Gewicht: 14 kg
• Mindesttemperatur: 50 °C
• Maximale Temperatur: 400 °C
• Durchmesser: 180 mm
• Verstellbare Füße: ja
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Anzahl der Stufen: 6
• Stromverbrauch Zone 1: 2 kW
• Stromverbrauch Zone 2: 2 kW
• Breite: 328 mm
• Tiefe: 609 mm
• Indikatoren: Betriebsanzeige

Vorteile auf einen Blick

• Gesamtleistung 4 kW verteilt auf zwei Kochzonen
• Temperaturbereich 50 °C – 400 °C mit 6 Stufen
• Rostfreier Edelstahl AISI 304 für die Kochfläche
• Kompatibel mit 400 V Netzspannung
• Verstellbare Füße für stabile Installation

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von diesem Herd?
Der Herd ist für Restaurants, Kantinen und andere Großküchen geeignet, wo platzsparende Tischgeräte mit hoher Leistungsfähigkeit benötigt werden.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Durch sechs voreingestellte Stufen lässt sich die Temperatur von 50 °C bis 400 °C präzise einstellen.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Herd benötigt eine Versorgung von 400 V, 3‑polig, 50 Hz.

Ist das Gerät für die Reinigung mit chemischen Reinigern geeignet?
Die Oberfläche aus AISI 304 ist korrosionsbeständig und kann mit handelsüblichen, für Edelstahl zugelassenen Reinigern gesäubert werden.