RM Gastro Grillplatte geriffelt verchromt mit Unterbau / RM - FTRC 780 E

RM Gastro Grillplatte geriffelt verchromt mit Unterbau / RM - FTRC 780 E

Die RM Gastro Grillplatte RM - FTRC 780 E liefert mit einer elektrischen Leistung von 9 kW eine einstellbare Betriebstemperatur von 50 °C bis 300 °C. Die geriffelte Oberfläche aus AISI 304‑Edelstahl ermöglicht gleichmäßiges Braten und Grillen in professionellen Küchen.

Ein integrierter Fettbehälter und verstellbare Füße unterstützen den sicheren Einsatz in Großküchen. Das Sicherheitsthermostat schaltet bei 360 °C automatisch ab.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus rostfreiem Stahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Die gerillte Oberfläche ist verchromt und bietet eine ebene Arbeitsfläche von 560 mm × 770 mm.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert, insbesondere für schnelles Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen.

Betriebsvorteile

Durch die hohe Heizleistung von 9 kW erreicht die Platte innerhalb kurzer Zeit die gewünschte Temperatur. Das integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung bis 360 °C. Verstellbare Standfüße ermöglichen eine optimale Anpassung an unterschiedliche Arbeitsplätze.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 9 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C (Sicherheitsabschaltung bei 360 °C)
• Abmessungen (Griddle): 560 mm × 770 mm
• Gesamtbreite: 800 mm, Tiefe: 730 mm, Höhe: 1080 mm
• Gewicht: 98,5 kg
• Material: AISI 304 (oberer Platte und Umhüllung)
• Oberflächenfarbe: Edelstahl, verchromt, gerillt
• Unterbau: ja
• Verstellbare Füße: ja
• Fettbehälter: integriert
• Anzeige: Betriebs‑ und Heizungsanzeige

Vorteile auf einen Blick

• Elektrische Leistung 9 kW für schnelle Aufheizung
• Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C
• Sicherheitsthermostat bis 360 °C
• Geriffelte, verchromte Oberfläche aus AISI 304
• Integrierter Fettbehälter reduziert Reinigung
• Verstellbare Füße für stabile Installation
• Eingepresster Arbeitsplatz erleichtert Wartung

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die RM - FTRC 780 E abdecken?
Die Grillplatte arbeitet im Bereich von 50 °C bis 300 °C, das Sicherheitsthermostat schaltet bei 360 °C ab.

Ist die Grillplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Mit einer Leistung von 9 kW und robustem AISI 304‑Stahl ist sie für kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt.

Wie wird überschüssiges Fett bei der Nutzung abgeführt?
Ein integrierter Fettbehälter sammelt austretendes Fett und ermöglicht eine einfache Entleerung.

Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Die Einheit benötigt eine Stromversorgung von 400 V, 3‑phasen, 50 Hz.

Wie wird die Grillplatte in der Küche positioniert?
Verstellbare Füße erlauben die Anpassung an unterschiedliche Unterbauhöhen, der Unterbau sorgt für stabile Verankerung.