RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch verchromt kombiniert ohne Unterbauten 400

RM Gastro Grillplatte 80x51 elektrisch verchromt kombiniert ohne Unterbauten 400

Die elektrisch betriebene Grillplatte von RM Gastro verfügt über eine Leistung von 9 kW und ein Grillfeld von 800 × 510 mm. Sie ist für den Einsatz in Gastronomiebedarf und Profi‑Equipment konzipiert und lässt sich mit einer Anschlussleistung von 400 V / 3N – 50 Hz in professionelle Küchen integrieren.

Die verchromte AISI‑304‑Oberfläche sowie die AISI‑430‑Umhüllung ermöglichen eine gleichmäßige Temperaturverteilung von 50 °C bis 300 °C und vereinfachen die Reinigung im täglichen Betrieb.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Geräteaufbau besteht aus einem Tischgerät mit einer verchromten Stahloberfläche, einer AISI‑304‑Griddle‑Platte und einer AISI‑430‑Umhüllung. Das Gewicht von 78 kg und die Abmessungen von 800 mm × 700 mm × 390 mm sichern Stabilität in der Großküche.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte eignet sich für Restaurants, Hotels und Cafés, wo schnelle Aufheizzeiten und flexible Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Pfannengerichten erforderlich sind. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett unterstützt ein sauberes Arbeiten bei hohen Temperaturen.

Betriebsvorteile

Durch einstellbare Füße und klare Betriebs‑ sowie Heizungs‑Indikatoren ist die Integration in bestehende Küchenabläufe einfach. Die minimale Betriebstemperatur von 50 °C ermöglicht langsames Erwärmen, während die maximale Temperatur von 300 °C für intensive Bratvorgänge genutzt werden kann.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 9,00 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Grillfeld: 800 × 510 mm
• Material: AISI 304 (Oberfläche), AISI 430 (Umhüllung)
• Gewicht: 78 kg
• Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 390 mm
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Verstellbare Füße: ja
• Behälter für flüssiges Fett: ja
• Indikatoren: Betrieb und Heizen

Vorteile auf einen Blick

• 9 kW Leistung für schnelle Aufheizzeit
• Verchromte AISI‑304‑Oberfläche für einfache Reinigung
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Integrierter Fettbehälter für sauberen Betrieb
• Robuste Bauweise als Tischgerät (78 kg)

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Grillplatte abdecken?
Die minimale Betriebstemperatur beträgt 50 °C, die maximale Temperatur 300 °C.

Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen konzipiert.

Wie wird die Grillplatte elektrisch angeschlossen?
Der Anschluss erfolgt mit 400 V / 3N – 50 Hz.

Gibt es eine Möglichkeit, überschüssiges Fett zu sammeln?
Ja, ein integrierter Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden.

Wie wird die Stabilität des Geräts gewährleistet?
Durch ein Gewicht von 78 kg, die Abmessungen von 800 mm × 700 mm × 390 mm und verstellbare Füße wird eine stabile Installation sichergestellt.