APS Buffetbrett 20 x 20 cm, H: 2 cm

APS Buffetbrett – Buffetbrett für die Gastronomie

Das APS Buffetbrett aus geöltem Eichenholz hat die Abmessungen 20 × 20 cm und eine Höhe von 2 cm. Es ist Teil der PERFECTO SMALL Serie von Assheuer und wird als Gastronomie‑Zubehör eingesetzt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Brett besteht aus massivem Eichenholz, das mit Öl behandelt ist. Die geölte Oberfläche schützt das Holz und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Durch die kompakte Größe eignet sich das Brett für die Präsentation von Käse, Brot, Antipasti und ähnlichen Produkten in Restaurants, Cafés und bei Catering‑Events. Es kann ebenfalls in der Großküche als Servierunterlage verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die Holzmasse sorgt für eine stabile Unterlage, die nicht leicht verzieht. Die Ölbehandlung erhöht die Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und ermöglicht eine kurze Trocknungszeit nach der Reinigung.

Technische Eigenschaften

• Material: Eichenholz (geölt)
• Abmessungen: 20 × 20 cm (Länge × Breite)
• Höhe: 2 cm
• Serie: PERFECTO SMALL
• Herstellernummer: APS Buffetbrett

Vorteile auf einen Blick

• Geöltes Eichenholz für Schutz und Pflegeleichtigkeit
• Stabile Bauweise durch 2 cm Höhe
• Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑ und Küchentechnik‑Standards
• Geeignet für Service in Restaurant, Café und Großküche

FAQ

Für welche Arten von Speisen ist das APS Buffetbrett geeignet?
Das Brett kann für feste Lebensmittel wie Käse, Brot, Aufschnitt und Antipasti verwendet werden.

Wie wird das geölte Eichenholz gepflegt?
Nach der Reinigung sollte das Brett trocken getupft und bei Bedarf erneut mit einem geeigneten Lebensmittel‑geeigneten Öl nachgeölt werden.

Ist das APS Buffetbrett für den Einsatz in Kühlräumen geeignet?
Das Brett kann in gekühlten Bereichen eingesetzt, solange es nicht dauerhaft Feuchtigkeit ausgesetzt ist.

Welche Zielgruppe nutzt das APS Buffetbrett?
Es richtet sich an Gastronomiebetriebe, Cafés, Catering‑Dienstleister und Großküchen, die ein stabiles Servierbrett benötigen.