Virtus Gas-Nudelkocher, 2 Becken GN 1/1, Kapazität 2x 40 Liter

Virtus Gas-Nudelkocher, 2 Becken GN 1/1

Effiziente Großküchentechnik für professionelle Ansprüche

Der Virtus Gas-Nudelkocher aus der Serie Excellence 11 ist ein hochwertiges Kochgerät, das speziell für den Einsatz in Großküchen entwickelt wurde. Mit zwei Becken à 40 Liter Fassungsvermögen (GN 1/1) bietet er ausreichend Kapazität für den täglichen Bedarf. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 und AISI 316) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.

Sicherheit und Bedienkomfort

Der Nudelkocher verfügt über eine leistungsstarke Gasheizung mit 23,6 kW und einem Edelstahlbrenner unter jedem Becken. Die Gasversorgung erfolgt über ein Sicherheitsventil mit Thermoelement, Zündbrenner und piezoelektrischer Zündung für maximale Sicherheit. Ein integrierter Wasserhahn am Bedienfeld ermöglicht eine einfache Befüllung der Becken. Die speziell gestalteten Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld.

Technische Details

Der Kamin besteht aus emailliertem Gusseisen, während die Arbeitsplatte aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304 20/10) gefertigt ist. Die Maße des Geräts betragen 1280 mm (Breite) x 880 mm (Tiefe) x 1030 mm (Höhe). Bitte beachten Sie, dass Nudelkörbe nicht im Lieferumfang enthalten sind.

Produktdetails

• Seitenwände, Boden und Rückseite aus Edelstahl
• Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 20/10
• Kamin aus emailliertem Gusseisen
• Becken tiefgezogen aus Edelstahl AISI 316 GN 1/1
• 40 Liter Fassungsvermögen je Becken
• Wasserfüllung mit am Bedienfeld installiertem Wasserhahn
• Heizung mit einem Edelstahlbrenner unter dem Becken
• Gasversorgung durch Sicherheitsventil mit Thermoelement
• Zündbrenner und piezoelektrischer Vorrichtung zur automatischen Zündung des Brenners
• Speziell designte Knöpfe, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden
• Nudelkörbe sind nicht enthalten im Lieferumfang
• Serie: Virtus Excellence 11
• Betriebsart: Gas
• Gasleistung: 23,6 kW
• Kapazität: 2x GN 1/1 h=200 mm / 1x 40 L
• Maße: B: 1280 mm x T: 880 mm x H: 1030 mm