Hendi Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel., HENDI, 88 kg/h, 32L, 400V/110

Hendi Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel – 88 kg/h, 32 L, 400 V/1100 W

Der Hendi Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und Donutgeschäften konzipiert. Mit einer Förderleistung von 88 kg/h und einem Fassungsvermögen von 32 Litern ermöglicht er das Mischen von schweren Teigen bei konstanter Homogenität.

Der Kettenantrieb kombiniert mit einem ölgebetteten Motor sorgt für einen ruhigen Betrieb, während der integrierte 30‑Minuten‑Timer und die mobil einsetzbaren Räder die Bedienung vereinfachen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus weiß lackiertem Stahl, die Schüssel aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304). Der Sicherheitsschutz mit Gitter und Mikroschalter verhindert ein unbeabsichtigtes Anheben während des Betriebs.

Einsatzbereiche

Der Mischer ist geeignet für Pizzerien, Bäckereien, Donutgeschäfte und weitere Betriebe, in denen schwere Teige verarbeitet werden. Durch die stabile Konstruktion kann er auch in Großküchen und Gastronomiebetrieben eingesetzt werden.

Betriebsvorteile

Der spiralförmige Mischkopf gewährleistet eine gleichmäßige Belüftung des Teigs, wodurch die Teigstruktur kontinuierlich verbessert wird. Der Ölbadgetriebemotor reduziert Geräuschentwicklung und Verschleiß, was die Wartungsintervalle verlängert.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 88 kg/h
• Fassungsvermögen: 32 L
• Spannung/Leistung: 400 V / 1100 W
• Abmessungen (B × T × H): 431 mm × 740 mm × 804 mm
• Edelstahl‑Schüssel (AISI 304) 400 mm × 260 mm
• Sicherheitsschutz mit Mikroschalter
• 30‑Minuten‑Timer
• 4 Räder, 2 mit Bremsen

Vorteile auf einen Blick

• Hohe Mischkapazität von 88 kg/h
• 32 L Edelstahl‑Schüssel für schwere Teige
• Kettenantrieb mit ölgebettetem Motor für niedrige Geräuschentwicklung
• Sicherheitsschutz mit automatischer Abschaltung
• Mobiles Design dank vier Rädern, zwei davon mit Bremsen
• Integrierter 30‑Minuten‑Timer für zeitsichere Prozesse

FAQ

Welche Teigarten können mit dem Hendi Spiralmischer verarbeitet werden?
Der Mischer ist für schwere Teige wie Pizzateig, Brotteig, Donutteig und andere Backwaren konzipiert.

Wie wird die Sicherheit während des Betriebs gewährleistet?
Der Schutzgitter mit Mikroschalter stoppt den Motor automatisch, sobald die Schutzvorrichtung angehoben wird.

Ist der Mischer für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Kombination aus Kettenantrieb, ölgebettetem Motor und robustem Stahlgehäuse ermöglicht einen kontinuierlichen Einsatz.

Wie wird der Mischer bewegt?
Vier Räder, von denen zwei mit Bremsen ausgestattet sind, ermöglichen das Manövrieren und sichere Positionieren.