Hendi Spiralmischer mit steigendem Kopf und herausnehmbarer Schüssel., HENDI, 88

Hendi Spiralmischer mit steigendem Kopf und herausnehmbarer Schüssel

Der Hendi Spiralmischer liefert eine Verarbeitungskapazität von 88 kg/h bei einem Fassungsvermögen von 32 Litern. Das Gerät ist mit einem 400 V/1100 W Ölbadgetriebemotor ausgestattet und verfügt über einen integrierten 30‑Minuten‑Timer.

Durch das weiße, lackierte Stahlgehäuse und die Bauteile aus Edelstahl AISI 304 erfüllt der Mischer die Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Spiralmischer mit steigendem Kopf und herausnehmbarer Schüssel eignet sich für die Teigverarbeitung in Pizzerien, Bäckereien, Donutgeschäften sowie für die Produktion von Gebäck und Dumplings. Die Konstruktion ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs über einen Sicherheitsschutz mit Gitter.

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus weiß lackiertem Stahl, Schale, Schutzgitter und Spirale aus Edelstahl AISI 304. Der Kettenantrieb sorgt für einen gleichmäßigen Betrieb, während der Mikroschalter den Motor bei angehobener Schutzvorrichtung automatisch abschaltet.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebedarf in Pizzerien, Bäckereien, Donutgeschäften, Gebäckherstellern und Dumpling‑Bars. Die Mobilität wird durch vier Räder, davon zwei mit Bremsen, unterstützt.

Betriebsvorteile

Der leise Ölbadgetriebemotor reduziert Geräuschentwicklung. Der steigende Kopf erleichtert das Befüllen und Reinigen der Schüssel. Der integrierte Timer ermöglicht eine kontrollierte Mischdauer.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 88 kg/h
• Fassungsvermögen: 32 L
• Spannung/Leistung: 400 V / 1100 W
• Abmessungen: 431 × 740 × 804 mm
• Schalenmaße: 400 × 260 mm
• 4 Räder (2 mit Bremsen)
• 30‑Minuten‑Timer
• Kettenantrieb
• Ölbadgetriebemotor
• Sicherheitsschutz mit Gitter
• Mikroschalter für automatischen Stopp

Vorteile auf einen Blick

• Hohe Produktionsrate von 88 kg/h
• Hygienische Bauweise aus Edelstahl AISI 304
• Steigender Kopf für einfachen Zugriff
• Herausnehmbare Schüssel für Reinigung
• Integrierter 30‑Minuten‑Timer
• Mobilität durch Rollen mit Bremsfunktion

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Hendi Spiralmischer geeignet?

Der Mischer wird in Pizzerien, Bäckereien, Donutgeschäften, Gebäckherstellern und Dumpling‑Bars eingesetzt.

Wie wird die Reinigung der Schüssel durchgeführt?

Die Schüssel ist herausnehmbar und kann nach dem Abkühlen separat gereinigt werden.

Welche Sicherheitsfunktion verhindert ein unbeabsichtigtes Weiterlaufen?

Ein Mikroschalter stoppt den Motor, sobald die Schutzvorrichtung mit Gitter angehoben wird.

Wie wird die Mischzeit gesteuert?

Ein integrierter Timer ermöglicht eine voreingestellte Mischdauer von bis zu 30 Minuten.

Welche Antriebstechnik verwendet das Gerät?

Der Spiralmischer arbeitet über einen Kettenantrieb, angetrieben von einem Ölbadgetriebemotor.