Hendi Spiralmischer mit steigendem Kopf und herausnehmbarer Schüssel, HENDI, 56

Hendi Spiralmischer mit steigendem Kopf und herausnehmbarer Schüssel – 56 kg/h

Der Hendi Spiralmischer ermöglicht in Gastronomie und Großküche das gleichmäßige Vermischen schwerer Teige. Mit einer Förderleistung von 56 kg/h und einem Schüsselvolumen von 22 Liter ist das Gerät für kontinuierliche Produktionsabläufe ausgelegt.

Das Gehäuse aus weiß lackiertem Stahl und die Spirale aus Edelstahl AISI 304 bieten Korrosionsbeständigkeit und hygienische Anforderungen, die in Bäckereien, Pizzerien und Konditoreien üblich sind.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Mischer verfügt über ein Gehäuse aus lackiertem Stahl, während Schüssel und Spirale aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt sind. Der Ölbadgetriebemotor sorgt für einen leisen Betrieb und reduziert Verschleiß.

Einsatzbereiche

Geeignet ist das Gerät für Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien und Donutgeschäfte, die große Teigmengen verarbeiten. Der steigende Kopf ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten während des Mischvorgangs.

Betriebsvorteile

Der integrierte 30‑Minuten‑Timer erlaubt präzise Steuerung der Mischzeit. Der Sicherheitsschutz mit Mikroschalter stoppt den Motor, sobald die Schutzvorrichtung entfernt wird. Vier Räder, davon zwei mit Bremsen, gewährleisten Mobilität und sicheren Stand.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 56 kg/h
• Fassungsvermögen: 22 L
• Spannung/Leistung: 400 V / 750 W
• Abmessungen (BxTxH): 400 mm × 672 mm × 730 mm
• Schüsselmaße: 360 mm × 210 mm (H)
• Ölbadgetriebemotor
• Sicherheitsschutz mit Mikroschalter
• 4 Räder, 2 mit Bremsen

Vorteile auf einen Blick

• Förderleistung 56 kg/h für hohe Produktionskapazität
• 22 L Schüsselvolumen für große Teigmengen
• Edelstahl AISI 304 für hygienische Verarbeitung
• Ölbadgetriebemotor für leisen Betrieb
• 30‑Minuten‑Timer für exakt einstellbare Mischzeiten
• Sicherheitsschutz mit automatischer Abschaltung
• Mobiles Design mit bremsbaren Rädern

FAQ

Welche Teigarten können mit dem Hendi Spiralmischer verarbeitet werden?
Der Mischer ist für schwere Teige ausgelegt, die in Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien üblich sind.

Wie wird die Mischzeit eingestellt?
Ein integrierter Timer ermöglicht eine Einstellung von bis zu 30 Minuten.

Ist das Gerät während des Betriebs sicher zu befüllen?
Der Sicherheitsschutz mit Mikroschalter erlaubt das Hinzufügen von Zutaten, stoppt den Motor jedoch automatisch, wenn die Schutzvorrichtung entfernt wird.

Wie wird die Schüssel gereinigt?
Die herausnehmbare Schüssel aus Edelstahl AISI 304 kann zur Reinigung aus dem Gerät entnommen werden.

Wie wird das Gerät mobil eingesetzt?
Vier Räder, davon zwei mit Bremsen, ermöglichen das Bewegen des Mischers und sichern den Standort in der Küche.