KBS SF 3 Pro Schnellabkühler Schockfroster 3x GN 1/1
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Produktinformationen "KBS SF 3 Pro Schnellabkühler Schockfroster 3x GN 1/1"
KBS SF 3 Pro Schnellabkühler Schockfroster 3x GN 1/1
Der KBS SF 3 Pro verbindet Schnellabkühlung und Schockfrostung in einem Gerät. Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und unterstützt die HACCP‑konforme Lebensmittelverarbeitung.
Mit drei GN 1/1‑Einschüben, einer 2,8‑Touchscreen‑Steuerung und dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 bietet das Gerät flexible Kühlzyklen und präzise Temperatursteuerung.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Schnellabkühler und Schockfroster ist für Großküchen, Catering-Betriebe und Kantinen vorgesehen. Die Möglichkeit, bis zu 65 mm tiefe Behälter zu verarbeiten, ermöglicht die schnelle Abkühlung und das Schockfrosten verschiedener Speisenarten.
Material & Verarbeitung
Der Innenraum ist dreiseitig aus Edelstahl gefertigt und besitzt gerundete Ecken. Die Tür ist mit einer Magnetsteckdichtung versehen, und eine automatische Tauwasserverdunstung sorgt für hygienische Bedingungen.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Verarbeitung von vorgekochten Gerichten, Desserts und empfindlichen Produkten, bei denen eine schnelle Temperaturreduktion erforderlich ist, um mikrobielles Wachstum zu minimieren.
Betriebsvorteile
Die 2,8‑Touchscreen‑Steuerung ermöglicht die Programmierung von bis zu 20 individuellen Zyklen, inklusive Zeit‑ und Temperatursteuerung. Sieben voreingestellte Programme und eine Vorkühlfunktion erweitern die Anwendungsflexibilität. Der beheizte Kerntemperaturfühler und die Türrahmenheizung unterstützen eine stabile Temperaturführung.
Technische Eigenschaften
- 3 × GN 1/1 Einsätze (max. 65 mm Tiefe)
- 2,8 Touchscreen mit 9 Sprachoptionen
- Kältemittel R290
- Manuelle Abtauung
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
- Exklusiv für Linksanschlag ausgelegt
Vorteile auf einen Blick
- Kombinierte Schnellabkühl‑ und Schockfrostfunktion
- Programmierbare Kühl‑ und Gefrierzyklen
- Edelstahlkonstruktion mit hygienischer Magnetsteckdichtung
- Umweltfreundliches Kältemittel R290
FAQ
- Welche Arten von Behältern können im KBS SF 3 Pro verwendet werden?
- Der Schnellabkühler akzeptiert GN 1/1‑Einschübe mit einer maximalen Tiefe von 65 mm.
- Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt?
- Die Temperatur wird über einen beheizten Kerntemperaturfühler und die 2,8‑Touchscreen‑Steuerung mit Zeit‑ und Temperaturprogrammen gesteuert.
- Ist das Gerät für den Linksanschlag ausgelegt?
- Ja, die Konstruktion ist ausschließlich für den Linksanschlag vorgesehen.
- Welches Kältemittel wird verwendet?
- Der KBS SF 3 Pro nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290.
| Abtauung: | Manuell |
|---|---|
| Anschlusswert Elektro (kW): | 0,41 |
| Anzahl der Türen: | 1 |
| Art der Kühlung: | Umluftkühlung |
| Breite (mm): | 590 |
| Höhe (mm): | 520 |
| Material: | Edelstahl |
| Spannung (V): | 230 |
| Tauswasserverdunstung: | ja |
| Temperaturbereich bis °C: | -18 |
| Temperaturbereich von °C: | 65 |
| Tiefe (mm): | 700 |
| Türanschlag: | Links |
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- ★ Effiziente Schnellkühlung für kleine Betriebe▶ KBS SF 3 Schnellabkühler Schockfroster 3x GN 1/1Perfekt für Restaurants, die Wert auf schnelle Kühlzeiten und hohe Qualität legen.
- ★ Mehr Kapazität, gleiche Effizienz▶ KBS SF 5 Pro Schnellabkühler Schockfroster 5x GN 1/1Ermöglicht das schnelle Abkühlen von größeren Mengen ohne Qualitätseinbußen.
- ★ Maximale Kapazität, maximaler Durchsatz▶ KBS SF 10 Pro Schnellabkühler Schockfroster 10x GN 1/1Ideal für Großküchen und Catering-Services mit hohem Produktionsvolumen.
- ★ Hohe Kapazität für Stoßzeiten▶ KBS SF 8 Pro Schnellabkühler Schockfroster 8x GN 1/1Ideal für Restaurants mit hohen Gästeaufkommen zur Sicherstellung der Lebensmittelqualität.
passendes Zubehör
Professioneller Kupfercutter für das GastgewerbeDer KBS Kupfercutter ist das perfekte Werkzeug für die schonende Folienentfernung an Edelstahloberflächen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Dieses praktische Zubehör vereint Funktionalität mit einfacher Handhabung für anspruchsvolle Arbeitsabläufe.Effiziente Folienentfernung an EdelstahlgerätenSpeziell entwickelt für den professionellen Einsatz entfernt der Kupferfoliencutter mühelos Schutzfolien von Arbeitsflächen, Spülbecken und Küchengeräten. Durch seine präzise Schärfe ermöglicht er ein sauberes Arbeiten ohne Kratzer auf empfindlichen Edelstahloberflächen.Einfache Handhabung in drei Schritten1. Folie vorsichtig anritzen2. Schutzschicht gleichmäßig abziehen3. Verbliebene Folienreste mit dem Cutter entfernenDas ergonomische Design liegt perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten auch an schwer zugänglichen Stellen.Produktdetails:Artikeltyp: Kupfercutter / FoliennagelAnwendung: Folienentfernung bei EdelstahlgerätenFunktionsweise: Anritzen - Abziehen - Reste entfernenGeräteart: Professionelles KüchenzubehörGewicht: 0,5 kg brutto
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln