Neumärker Kamtschatka-Grill

Neumärker Kamtschatka-Grill – Professioneller Kontaktgrill für Gastronomiebedarf

Der Neumärker Kamtschatka-Grill ist ein in Deutschland von Hand gefertigter Kontaktgrill, der sich durch massive Eisengussplatten und einen digital einstellbaren Timer auszeichnet. Das Gerät ist für die Zubereitung von Snacks und Grillgut in der Großküche konzipiert.

Durch die graugussenen Platten wird Wärme effizient gespeichert, wodurch kurze Garzeiten und ein gleichmäßiges Grillmuster erreicht werden. Das integrierte akustische Signal unterstützt die Einhaltung von Garzeiten bei wechselndem Personal.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Grillplatten bestehen aus klassischem Grauguss, wobei die obere Platte geriffelt und die untere glatt ist. Grauguss erfordert keine Antihaftbeschichtung und ist mechanisch beständig, sodass intensive Reinigungszyklen ohne Beschädigung möglich sind.

Einsatzbereiche

Der Grill ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Schnellrestaurants und Großküchen geeignet, wo häufig Snacks, Paninis oder Grillgut mit einer Dicke bis zu 70 mm zubereitet werden.

Betriebsvorteile

Der sekundengenaue Digitaltimer mit akustischem Hinweis ermöglicht eine reproduzierbare Produktqualität. Die zwei Temperaturregler (50‑300 °C) und die einstellbaren Füße erleichtern die Integration in unterschiedliche Arbeitsumgebungen. Die Fettwanne reduziert das Spritzen von Fett und erleichtert die Entsorgung.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 5 kW
• Netzspannung: 400 V
• Grillfläche: 550 × 230 mm
• Parallele Grillplatten für Grillgut bis 70 mm Dicke
• 2 Digitaltimer, 2 Regler (50‑300 °C)
• 2 Ein‑/Ausschalter, 2 Kontrollleuchten
• Höhenverstellbare Füße
• Fettwanne
• Abmessungen: 585 × 400 × 230/590 mm
• Gewicht: 44 kg
• Made in Germany

Vorteile auf einen Blick

• Graugussplatten ohne Antihaftbeschichtung
• Digitale Zeiteinstellung mit akustischem Signal
• Temperaturbereich 50‑300 °C
• Grillfläche 550 × 230 mm, geeignet für 70 mm dickes Grillgut
• Höhenverstellbare Füße und integrierte Fettwanne
• Leistung 5 kW bei 400 V Netzspannung

FAQ

Für welche Gerichte ist der Neumärker Kamtschatka-Grill geeignet?
Er eignet sich für Snacks, Paninis, Fischfilets und Grillgut bis zu einer Dicke von 70 mm.

Wie wird die Garzeit kontrolliert?
Durch zwei separat einstellbare Digitaltimer, die ein akustisches Signal bei Ablauf geben.

Welche Temperaturbereiche können eingestellt werden?
Die beiden Regler ermöglichen eine Einstellung von 50 °C bis 300 °C.

Ist eine Antihaftbeschichtung notwendig?
Nein, die Graugussplatten benötigen keine Beschichtung und sind mechanisch unempfindlich.

Wie wird das Gerät in der Küche installiert?
Der Grill wird an eine 400 V Stromversorgung angeschlossen und kann dank höhenverstellbarer Füße an unterschiedliche Arbeitsflächen angepasst werden.