Neumärker Mozzarellaschneider Caprese
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Produktinformationen "Neumärker Mozzarellaschneider Caprese"
Neumärker Mozzarellaschneider Caprese – Gastronomiebedarf
Der Neumärker Mozzarellaschneider Caprese ermöglicht das gleichmäßige Schneiden von Mozzarella und Tomaten in 5,5 mm dicke Scheiben. Durch die Edelstahlkonstruktion und die Führungsschienen wird ein konstanter Schnitt gewährleistet, was ihn für den regelmäßigen Einsatz in der Großküche geeignet macht.
Der erhöhte Auswurf führt das geschnittene Material direkt in einen 65 mm tiefen GN‑Behälter, wodurch der Arbeitsablauf in der Küche strukturiert bleibt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der Schneider besteht aus rostfreiem Edelstahl und verfügt über stabile Rahmenkonstruktion sowie auswechselbare Messersätze. Die spülmaschinengeeignete Bauweise erleichtert die Reinigung nach dem Einsatz.
Einsatzbereiche
Er wird in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben eingesetzt, wo regelmäßig Caprese‑Salate oder ähnliche Zubereitungen mit gleichmäßiger Schnittdicke gefordert werden.
Betriebsvorteile
Die Zahnschliff‑Messer mit Drücker erzeugen saubere Schnitte, wodurch Ausschuss reduziert wird. Der erhöhte Auswurf minimiert manuelle Nacharbeit, da das Produkt sofort in den GN‑Behälter fällt.
Technische Eigenschaften
- Schnittdicke: 5,5 mm
- Auswurfhöhe für GN‑Behälter (65 mm Tiefe)
- Abmessungen: 200 × 480 × 280 mm
- Gewicht: 8,2 kg
- Spülmaschinengeeignet
- Made in Europe
Vorteile auf einen Blick
- Präzise Scheiben aus Mozzarella und Tomaten
- Edelstahlrahmen für Langlebigkeit
- Auswechselbarer Messersatz
- Direkter Auswurf in GN‑Behälter
- Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung
FAQ
Welche Lebensmittel können mit dem Neumärker Mozzarellaschneider Caprese geschnitten werden?
Der Schneider ist für Mozzarella und Tomaten ausgelegt, wobei beide Materialien in einer Schnittdicke von 5,5 mm geschnitten werden.
Wie wird der Messersatz ausgetauscht?
Der Messersatz ist auswechselbar und kann nach Bedarf durch den vorgesehenen Mechanismus im Rahmen ausgetauscht werden.
Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die robuste Edelstahlkonstruktion und die Möglichkeit, das geschnittene Material direkt in GN‑Behälter zu leiten, machen den Schneider für den täglichen Gebrauch in Großküchen geeignet.
Wie wird das Gerät gereinigt?
Das Gerät ist spülmaschinengeeignet und kann nach dem Gebrauch im entsprechenden Programm gereinigt werden.
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Alternatives Produkt
Contacto Mozzarellaschneider – Mozzarella Schneider Der Contacto Mozzarellaschneider verfügt über einen Rahmen aus Aluminiumguss und Schneiddrähte aus Edelstahl. Mit einer Schnittstärke von 9,5 mm können bis zu 12 Scheiben pro Durchlauf geschnitten werden, zudem ist er für Stangeneier geeignet. Das Gerät ist nicht spülmaschinengeeignet. Abmessungen: Länge 32 cm, Breite 17 cm, Höhe 11 cm. Der Schneider ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Rahmen besteht aus Aluminiumguss, was eine stabile und leichte Konstruktion sicherstellt. Die Schneiddrähte sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, wodurch sie korrosionsbeständig und für den häufigen Kontakt mit Feuchtigkeit geeignet sind. Einsatzbereiche Der Mozzarellaschneider wird in Gastronomie, Großküchen und im Rahmen von Kühltheken eingesetzt, um gleichmäßige Scheiben von Mozzarella, Stangeneiern oder ähnlichen Produkten zu erzeugen. Betriebsvorteile Durch die präzise Schnittstärke von 9,5 mm entstehen gleichmäßige Scheiben, die eine konsistente Portionierung ermöglichen. Die kompakte Bauweise von 32 cm × 17 cm × 11 cm erleichtert die Integration in bestehende Arbeitsstationen. Technische Eigenschaften Länge: 32 cm Breite: 17 cm Höhe: 11 cm Schnittstärke: 9,5 mm Material Rahmen: Aluminiumguss Material Schneiddrähte: Edelstahl Schnittkapazität: 12 Scheiben pro Durchlauf Nicht spülmaschinengeeignet Vorteile auf einen Blick Stabile Aluminiumgusskonstruktion, rostfreie Edelstahlschneidklingen, 12‑facher Durchlauf, kompakte Abmessungen, geeignet für Mozzarella und Stangeneier, keine Spülmaschinenreinigung erforderlich. FAQ Für welche Produkte ist der Contacto Mozzarellaschneider geeignet? Der Schneider ist für Mozzarella, Stangeneier und vergleichbare Lebensmittel geeignet, die in dünne Scheiben geschnitten werden sollen. Wie viele Scheiben können gleichzeitig geschnitten werden? Bis zu 12 Scheiben können pro Durchlauf geschnitten werden. Ist das Gerät für den Einsatz in Kühltheken geeignet? Ja, die Konstruktion aus Aluminiumguss und Edelstahl ist für den Einsatz in Kühlumgebungen ausgelegt. Wie ist die Reinigung des Mozzarellaschneiders zu handhaben? Der Schneider ist nicht spülmaschinengeeignet und muss manuell gereinigt werden. Welcher Benutzerkreis profitiert am meisten von diesem Gerät? Der Kontakt‑Mozzarellaschneider richtet sich an Gastronomie‑ und Großküchenbetriebe, die eine präzise Portionierung von Mozzarella und ähnlichen Produkten benötigen.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln