Nordcap Bäckerei-Gestell, für EN 600 x 400 mm, für 10 x GN 1/1-Ofen, fahrbar, 8

Nordcap Bäckerei‑Gestell für EN 600 x 400 mm für 10 × GN 1/1‑Ofen, fahrbar, 8 Einschübe

Das Nordcap Bäckerei‑Gestell ist für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Großküchen konzipiert. Es erfüllt die EN‑Norm 600 × 400 mm und ist für die Kombination mit einem 10‑Platz‑GN 1/1‑Backofen ausgelegt.

Durch die fahrbare Ausführung lässt sich das Gestell flexibel in der Backstube positionieren. Der Schienenabstand von 80 mm ermöglicht eine stabile Lagerung von Backblechen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Konstruktion besteht aus belastbarem Stahl, der den Anforderungen des täglichen Gastronomie‑ und Kücheneinsatzes entspricht. Die Fertigung orientiert sich an den Vorgaben der EN‑Norm, wodurch eine einheitliche Passgenauigkeit zu Standard‑Backblechen gewährleistet ist.

Einsatzbereiche

Das Gestell ist geeignet für Bäckereien, Großküchen und andere Betriebe des Lebensmittelgewerbes, die GN‑Behälter und Backbleche nach EN‑Maßstab einsetzen.

Betriebsvorteile

Die stabile Bauweise und der 80 mm Schienenabstand reduzieren das Risiko von Verformungen während des Transports. Die fahrbare Ausführung ermöglicht ein schnelles Umlagern zwischen verschiedenen Arbeitsstationen, was die Effizienz von Backprozessen erhöht.

Technische Eigenschaften

• Kompatibel mit EN 600 × 400 mm Backblechen
• Ausgelegt für 10 × GN 1/1‑Backofen
• 8 Einschübe
• 80 mm Schienenabstand
• Fahrbar

Vorteile auf einen Blick

Robuste Stahlkonstruktion, EN‑Norm‑Konformität, 8 einschubfähige Ablageflächen, 80 mm Schienenabstand für stabile Lagerung, fahrbare Basis für flexible Standortwahl.

FAQ

Für welche Ofentypen ist das Gestell geeignet?
Das Gestell ist für 10‑Platz‑GN 1/1‑Backöfen ausgelegt.

Welcher Schienenabstand wird verwendet?
Der Schienenabstand beträgt 80 mm.

Wie viele Einschübe bietet das Gestell?
Es verfügt über 8 Einschübe.

Ist das Gestell mobil?
Ja, es ist fahrbar und kann leicht in der Küche positioniert werden.

Welche Backblechgröße wird unterstützt?
Das Gestell ist für Backbleche nach EN 600 × 400 mm ausgelegt.