Nordcap COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster SKF 5 EASY

Nordcap COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster SKF 5 EASY

Der Nordcap COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster SKF 5 EASY ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einer kompakten Außenabmessung von 760 mm × 725 mm × 850 mm und einem Innenvolumen von 640 mm × 400 mm × 360 mm ermöglicht er schnelle Kühlprozesse bei gleichzeitig geringem Platzbedarf.

Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und einer elektrischen Leistung von 0,75 kW (230 V, 1 N, 50 Hz). Der spezifizierte Temperaturbereich für das Schnellkühlen liegt zwischen 90 °C und 3 °C bei einer Umgebungstemperatur von 43 °C und 60 % relativer Luftfeuchte.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Schnellkühler ist aus robustem Metall gefertigt, das den Anforderungen einer gewerblichen Küche standhält. Das serienmäßige Auflagegestell ist für die Aufnahme von bis zu fünf EN‑Blechen oder -Rosten (600 mm × 400 mm) ausgelegt.

Einsatzbereiche

Der SKF 5 EASY findet Anwendung in Restaurantküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und anderen Großküchen, in denen Lebensmittel nach dem Kochen rasch auf sichere Lagertemperaturen gebracht werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch das Kältemittel R‑290 wird ein hoher Wirkungsgrad bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch erreicht. Der definierte Temperaturbereich erlaubt ein schnelles Herunterkühlen von heißen Speisen, wodurch mikrobielles Wachstum reduziert wird. Die kompakte Bauweise unterstützt eine flexible Integration in bestehende Kühlkonzepte.

Technische Eigenschaften

• Aussenabmessung: 760 mm × 725 mm × 850 mm
• Innenabmessung: 640 mm × 400 mm × 360 mm
• Kältemittel: R‑290
• Elektroanschluss: 0,75 kW / 230 V / 1 N / 50 Hz
• Temperaturbereich Schnellkühlen: 90 °C – 3 °C (bei 43 °C UT, 60 % RF)
• Serienzubehör: Auflagegestell für bis zu 5 EN‑Bleche/-Roste (600 mm × 400 mm)

Vorteile auf einen Blick

• Kompakte Bauweise für platzsparende Installation
• Umweltfreundliches Kältemittel R‑290
• Energieeffiziente Leistung von 0,75 kW
• Schneller Temperaturabfall von 90 °C auf 3 °C
• Flexibles Auflagegestell für mehrere Bleche oder Roste

FAQ

Welche Kühltemperatur kann der Schnellkühler erreichen?
Der SKF 5 EASY kühlt im Schnellkühlmodus von 90 °C bis 3 °C, gemessen bei einer Umgebungstemperatur von 43 °C und 60 % relativer Luftfeuchte.

Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das Kältemittel R‑290, das nach aktuellen Umweltstandards als umweltfreundlich gilt.

Für welche Betriebsgrößen ist das Gerät geeignet?
Der Schnellkühler ist für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchen konzipiert, in denen schnelle Abkühlprozesse von heißen Speisen notwendig sind.

Wie ist das Gerät im Innenraum ausgestattet?
Im Innenraum befindet sich ein Auflagegestell, das bis zu fünf EN‑Bleche oder -Roste (600 mm × 400 mm) aufnehmen kann, wodurch eine flexible Beladung möglich ist.

Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Der elektrische Anschluss erfolgt mit 0,75 kW, 230 V, einphasig, 50 Hz.