Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 204-174-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Nordcap Tiefkühlzelle mit Paneelboden Z 204-174-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung

Die Nordcap Tiefkühlzelle Z 204-174-TK bietet eine segmentierte Lagerlösung für die sichere Aufbewahrung von Tiefkühlkost in Gastronomiebetrieben. Sie wird zerlegt geliefert und lässt sich dank des Nut‑Feder‑Systems mit Exzenter‑Spannschlössern schnell vor Ort montieren.

Ein vorinstalliertes HEG‑Tiefkühlaggregat und eine elektronische Steuerung mit HACCP‑Kontrollfunktion sowie IoT‑Überwachung ermöglichen eine präzise Temperaturregelung im Bereich von -18 bis -23 °C bei 32 °C Umgebungstemperatur.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Zelle verfügt über einen Edelstahlboden, der vollhygienisch, rutschfest und für eine Flächenlast von bis zu 2.000 kg/m² ausgelegt ist. Die gewölbte Volltür ist mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und einer integrierten Notöffnung ausgestattet. Ein EC‑Lüfter mit Stoppfunktion nach Türöffnung sorgt für kontrollierte Luftzirkulation.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Lagerung von Tiefkühlkost und vorgekochten Speisen in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen, die eine konstante Tiefkühltemperatur benötigen.

Betriebsvorteile

Die automatische Heißgas‑Abtauung und die Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine lückenlose Überwachung und Dokumentation gemäß HACCP‑Anforderungen. Durch die Bodenbelüftung wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum gewährleistet.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1.800 mm × 1.500 mm × 1.950 mm
• Außenmaße: 2.040 mm × 1.740 mm × 2.150 mm
• Temperaturbereich: -18 °C bis -23 °C
• Paneel‑Rastermaß: 300 mm
• EC‑Lüfter mit Tür‑Stop‑Funktion
• Elektronische Steuerung inkl. HACCP‑Kontrolle und IoT‑Überwachung
• Automatische Heißgas‑Abtauung, Tauwasserverdunstung
• Volltür, gewölbt, mit Rahmenheizung und Zylinderschloss
• Edelstahlboden, rutschfest, Flächenlast 2.000 kg/m²
• Steckerfertig, nicht für Außenaufstellung geeignet

Vorteile auf einen Blick

• Segmentierte Bauweise ermöglicht flexible Anpassungen
• Vorinstalliertes Tiefkühlaggregat reduziert Installationszeit
• IoT‑fähige Steuerung unterstützt digitale Kältetechnik
• HACCP‑Konforme Dokumentation für Lebensmittelhygiene
• Automatisierte Abtauung minimiert manuelle Eingriffe

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Tiefkühlzelle geeignet?

Sie ist für Großküchen, Kantinen und andere professionelle Küchenbereiche konzipiert, die Tiefkühlkost und vorgekochte Speisen lagern müssen.

Wie wird die Temperatur der Zelle überwacht?

Die elektronische Steuerung beinhaltet eine HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung, die Temperaturwerte kontinuierlich erfasst und dokumentiert.

Ist die Installation vor Ort aufwendig?

Die zerlegte Anlieferung und das Nut‑Feder‑System mit Exzenter‑Spannschlössern ermöglichen eine schnelle und werkzeugarme Montage.

Welche Sicherheitsmerkmale hat die Tür?

Die Volltür verfügt über eine Rahmenheizung, ein Zylinderschloss, eine integrierte Notöffnung und ein selbsthebendes Scharnier, das ein Öffnen bis 100 ° erlaubt.

Kann die Zelle im Außenbereich eingesetzt werden?

Nein, die Zelle ist ausschließlich für den Innenbereich vorgesehen.