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Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Erdgas H

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Produktinformationen "Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Erdgas H"

Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Erdgas H – Dampf‑ und Heißluftgerät für die Gastronomie

Der Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Erdgas H ist für den täglichen Durchsatz von 30 bis 100 Portionen konzipiert. Das Gerät kombiniert Dampf‑ und Heißlufttechnologie, um Garen, Backen und Regenerieren mit festgelegten Temperatur‑ und Feuchtigkeitsprofilen zu ermöglichen.

Durch den Erdgasanschluss (3/4 IG) und die kompakte Bauweise lässt sich das System in bestehende Kücheninfrastrukturen integrieren, wobei die Anschlusswerte 0,6 kW, 1 NAC 230 V, 16 A Absicherung betragen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus Edelstahl, wasser- und dampfdicht ausgeführt, mit standardisierten GN‑Einschüben (1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8). Der Wasseranschluss ist R 3/4“, DN 50, geeignet für einen Druck von 1,0 – 6,0 bar.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotels und Großküchen, bei denen täglich 30 bis 100 Mahlzeiten zubereitet werden. Der Ofen unterstützt Prozesse wie schonendes Garen, knuspriges Backen und schnelles Regenerieren.

Betriebsvorteile

Die 13 kW Heißluftleistung und 12 kW Dampfleistung ermöglichen kurze Garzeiten bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch. Die Kapazität von 6 × GN 1/1 erlaubt gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte mit unterschiedlichen Temperatur‑ und Feuchtigkeitsanforderungen.

Technische Eigenschaften

  • Kapazität: 6 × GN 1/1
  • Heißluftleistung: 13,0 kW
  • Dampfleistung: 12,0 kW
  • Gasanschluss: 3/4 IG
  • Wasseranschluss: R 3/4“, DN 50
  • Wasserdruck: 1,0 – 6,0 bar
  • Abmessungen (B × T × H): 850 × 842 × 754 mm
  • Gewicht: 101 kg
  • Elektrischer Anschluss: 0,6 kW, 1 NAC 230 V, 16 A Absicherung

Vorteile auf einen Blick

  • 6 × GN 1/1 Kapazität für hohe Stückzahlen
  • 13 kW Heißluft + 12 kW Dampf für kombinierte Garprozesse
  • Erdgasbetrieb (3/4 IG) reduziert Stromverbrauch
  • Kompatibel mit gängigen GN‑Einschüben
  • Stahlgehäuse, geeignet für Druckwasser von 1 – 6 bar
  • Abmessungen ermöglichen Integration in Standardküchen

FAQ

Welche Gararten können mit dem Rational iCombi Classic® Typ 6-1/1 Erdgas H durchgeführt werden?
Der Ofen unterstützt Dampfgarung, Heißluftgaren, Kombinationsgaren und Regenerieren, wobei Temperatur und Feuchte exakt gesteuert werden.

Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Elektrisch wird ein Anschluss von 0,6 kW, 1 NAC 230 V bei 16 A Absicherung benötigt; der Gasanschluss erfolgt über 3/4 IG.

Für welche Küchenvolumina ist das Gerät geeignet?
Der iCombi Classic® ist ausgelegt für tägliche Produktionsmengen von 30 bis 100 Portionen, typischerweise in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen.

Wie erfolgt die Installation des Wasseranschlusses?
Der Wasseranschluss ist R 3/4“, DN 50 und benötigt einen Wasserdruck von 1,0 – 6,0 bar.

Muss die Inbetriebnahme von einem Servicepartner durchgeführt werden?
Ja, die Inbetriebnahme muss durch einen zertifizierten Rational‑Servicepartner erfolgen. Ein Servicepartner kann über die Rational‑Website gefunden werden.

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Rational Reiniger Tabs Active Green 150 Stück
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Rational Reiniger Tabs Active Green 150 Stück Die Reiniger‑Tabs Active Green sind für die iCombi Pro‑ und iCombi Classic‑Kochsysteme konzipiert. Sie ermöglichen eine gründliche Zwischenreinigung, reduzieren den Mittelverbrauch und entsprechen den Anforderungen von Gastronomie, Hotellerie und Großküchen. Die Formulierung ist phosphat‑ und phosphorfrei und senkt den eingesetzten Reiniger um bis zu 50 % gegenüber dem Vorgängermodell, ohne die Reinigungsleistung zu beeinträchtigen. Eine Zwischenreinigung dauert etwa 12 Minuten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Tabs bestehen aus einer festen, wasserlöslichen Formulierung, die im Gerät vollständig aufgelöst wird und die vorgesehenen Reinigungsvorgänge unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für iCombi Pro und iCombi Classic. Empfohlen für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und Hotelbetrieben, wo schnelle Systemwartung und kontinuierlicher Küchenbetrieb erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch den reduzierten Mittelverbrauch wird der Materialeinsatz gesenkt, was zu einer geringeren Umweltbelastung beiträgt. Die kurze Reinigungszeit von ca. 12 Minuten minimiert Geräteausschaltzeiten und unterstützt eine effiziente Thermodynamik in der Kochanlage. Technische Eigenschaften Produkt: Reiniger‑Tabs Active Green Kompatibilität: iCombi Pro, iCombi Classic Rezeptur: phosphat‑ und phosphorfrei Reduzierter Reinigereinsatz: bis zu 50 % weniger gegenüber Vorgängermodell* Reinigungsdauer: ca. 12 Minuten** Ausgerichtet auf Gastronomie, Hotellerie und Großküchen * im Vergleich zum Vorgängermodell** abhängig von Gerät und Verschmutzungsgrad Vorteile auf einen Blick Phosphat‑ und phosphorfrei Reduzierter Mittelverbrauch um bis zu 50 % Zwischenreinigung in ca. 12 Minuten Kompatibel mit iCombi Pro und iCombi Classic Einsatz in professionellen Küchenumgebungen FAQ Für welche Kochsysteme sind die Rational Reiniger Tabs Active Green geeignet?Sie sind für die iCombi Pro‑ und iCombi Classic‑Systeme vorgesehen. Wie lange dauert die Zwischenreinigung mit den Tabs?Die Reinigung dauert etwa 12 Minuten, abhängig von Gerät und Verschmutzungsgrad. Wie hoch ist die Reduzierung des Reinigermittelverbrauchs?Der Einsatz ist im Vergleich zum Vorgängermodell um bis zu 50 % reduziert. Enthalten die Tabs Phosphate?Nein, die Formulierung ist phosphat‑ und phosphorfrei. In welchen Bereichen wird das Produkt empfohlen?Es wird für Gastronomie, Hotellerie und Großküchen empfohlen.

Inhalt: 150 Stück (0,73 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: Ab 109,00 €
RATIONAL Deutschland GmbH
Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück
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Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück Die Rational Care‑Tabs sind für iCombi Pro, iCombi Classic und das SelfCookingCenter mit Efficient CareControl konzipiert. Sie unterstützen die systematische Pflege des Kochsystems und tragen zur langfristigen Betriebssicherheit in Gastronomie‑ und Großküchen bei. Durch die in den Tabs enthaltenen Pflegesubstanzen wird die Bildung von Kalkablagerungen im Dampfgenerator und im Garraum bereits im Ansatz verhindert, wodurch die Leistungsfähigkeit des Geräts erhalten bleibt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Care‑Tabs bestehen aus einem festgepressten Trägermaterial, das die aktive Pflegesubstanz gleichmäßig freisetzt. Die Formulierung ist speziell auf die genannten Kochsysteme abgestimmt. Einsatzbereiche Geeignet für iCombi Pro, iCombi Classic und SelfCookingCenter mit Efficient CareControl. Die Anwendung erfolgt im regulären Wartungsintervall gemäß Herstellerangaben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der aktive Kalkschutz reduziert den Bedarf an externer Wasserenthärtung und minimiert aufwendige Entkalkungsprozesse. Dies führt zu einem geringeren Wartungsaufwand und stabilen Betriebsbedingungen im Dampfgenerator. Technische Eigenschaften Pflegeprodukt für iCombi‑Systeme und SelfCookingCenter Aktiver Schutz vor Kalkablagerungen im Dampfgenerator und Garraum Reduziert Wartungs‑ und Entkalkungsaufwand Unterstützt zuverlässige Betriebssicherheit Verlängert die Lebensdauer des Kochsystems Vorteile auf einen Blick Verhindert Kalkbildung im Dampfgenerator Erhöht Effizienz durch Wegfall zusätzlicher Wasserenthärtung Reduziert regelmäßigen Wartungsbedarf Trägt zur langfristigen Werterhaltung des Geräts bei FAQ Für welche Geräte sind die Rational Care‑Tabs geeignet?Die Tabs sind für iCombi Pro, iCombi Classic und das SelfCookingCenter mit Efficient CareControl vorgesehen. Wie verhindern die Care‑Tabs Kalkablagerungen?Die in den Tabs enthaltenen Pflegesubstanzen hemmen die Kristallisation von Calcium‑ und Magnesiumverbindungen im Dampfgenerator und im Garraum. Kann durch den Einsatz der Care‑Tabs auf eine externe Wasserenthärtung verzichtet werden?In vielen Fällen reduziert der aktive Kalkschutz den Bedarf an zusätzlicher Wasserenthärtung, weil die Kalkbildung bereits im Systemgewebe verhindert wird. Welchen Einfluss hat die Anwendung auf die Wartungsintervalle?Durch die Verringerung von Kalkablagerungen wird der Aufwand für manuelle Entkalkungsmaßnahmen reduziert, was zu längeren Wartungsintervallen führen kann.

Inhalt: 150 Stück (0,64 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: Ab 96,00 €
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