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Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L

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Produktinformationen "Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L"

Rational iCombi Pro 10-1/1 Erdgas L – Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L

Der Rational iCombi Pro® Typ 10-1/1 Erdgas L ist ein gasbetriebener Kombidämpfer für professionelle Küchen. Mit einer Kapazität von 10 GN 1/1 und einer Nennwärmebelastung von 22 kW (Heißluft) bzw. 20 kW (Dampf) ermöglicht er das gleichzeitige Garen von 80–150 Portionen pro Tag.

Der Gerätetyp arbeitet mit einem Gasanschluss von 3/4 IG und einem Stromverbrauch von 0,9 kW. Die Abmessungen von 850 mm × 842 mm × 1014 mm sowie das Gewicht von 155 kg erlauben den Einbau in kompakte Küchenschränke.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Rational iCombi Pro 10-1/1 Erdgas L ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen konzipiert. Durch die variablen Längseinschübe (1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN) kann er flexibel an unterschiedliche Gerichte und Produktionsvolumina angepasst werden.

Material & Verarbeitung

Der Kombidämpfer besteht aus rostfreiem Edelstahl, was eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit im Gastronomiebetrieb sicherstellt. Alle Anschlusskomponenten entsprechen den gängigen Industriestandards für Wasser‑ und Gasversorgung.

Einsatzbereiche

Geeignet für Heißluftgaren, Dampfgaren, Kombidämpfen und Sous‑Vide‑Zubereitungen. Der Gerätetyp unterstützt die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts in gleichbleibender Qualität.

Betriebsvorteile

Die Nennwärmebelastung von 22 kW (Heißluft) ermöglicht kurze Garzeiten, während die Dampfleistung von 20 kW eine präzise Feuchtigkeitssteuerung gewährleistet. Der niedrige Stromverbrauch von 0,9 kW reduziert die Betriebskosten, und der Gasanschluss sorgt für eine stabile Energieversorgung.

Technische Eigenschaften

  • Kapazität: 10 × GN 1/1
  • Leistung (Heißluft): 22,0 kW
  • Leistung (Dampf): 20,0 kW
  • Stromaufnahme: 0,9 kW
  • Gasanschluss: 3/4 IG
  • Wasserzulauf: R 3/4 ?
  • Wasserablauf: DN 50
  • Wasserdruck: 1,0–6,0 bar
  • Abmessungen (B × T × H): 850 mm × 842 mm × 1014 mm
  • Gewicht: 155 kg
  • Absicherung: 1 × 16 A
  • Netzanschluss: 1 NAC 230 V
  • Längseinschub: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

Vorteile auf einen Blick

  • Kapazität für 10 GN 1/1 Behälter
  • Garleistung für 80–150 Portionen pro Tag
  • Variable Längseinschübe für flexible Produktion
  • Gasbetrieb mit geringem Stromverbrauch
  • Kompatibel mit Standard‑Wasser‑ und Gasanschlüssen
  • Kompaktes Gehäuse für platzsparende Installation

FAQ

Welche Gararten können mit dem Rational iCombi Pro 10-1/1 Erdgas L durchgeführt werden?
Der Kombidämpfer unterstützt Heißluftgaren, Dampfgaren, Kombigaren und Sous‑Vide‑Zubereitung.

Wie viele Portionen können pro Tag maximal zubereitet werden?
Der Gerätetyp ist für die Zubereitung von 80 bis 150 Portionen pro Tag ausgelegt.

Welche Anschlussgrößen sind für Wasser und Gas erforderlich?
Wasserzulauf R 3/4 ?, Wasserablauf DN 50, Gasanschluss 3/4 IG.

Wie erfolgt die Inbetriebnahme?
Die Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen autorisierten Rational‑Servicepartner durchgeführt werden.

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RATIONAL Deutschland GmbH
Rational Reiniger Tabs Active Green 150 Stück
Rational Reiniger Tabs Active Green 150 Stück

Rational Reiniger Tabs Active Green 150 Stück Die Reiniger‑Tabs Active Green sind für die iCombi Pro‑ und iCombi Classic‑Kochsysteme konzipiert. Sie ermöglichen eine gründliche Zwischenreinigung, reduzieren den Mittelverbrauch und entsprechen den Anforderungen von Gastronomie, Hotellerie und Großküchen. Die Formulierung ist phosphat‑ und phosphorfrei und senkt den eingesetzten Reiniger um bis zu 50 % gegenüber dem Vorgängermodell, ohne die Reinigungsleistung zu beeinträchtigen. Eine Zwischenreinigung dauert etwa 12 Minuten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Tabs bestehen aus einer festen, wasserlöslichen Formulierung, die im Gerät vollständig aufgelöst wird und die vorgesehenen Reinigungsvorgänge unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für iCombi Pro und iCombi Classic. Empfohlen für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und Hotelbetrieben, wo schnelle Systemwartung und kontinuierlicher Küchenbetrieb erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch den reduzierten Mittelverbrauch wird der Materialeinsatz gesenkt, was zu einer geringeren Umweltbelastung beiträgt. Die kurze Reinigungszeit von ca. 12 Minuten minimiert Geräteausschaltzeiten und unterstützt eine effiziente Thermodynamik in der Kochanlage. Technische Eigenschaften Produkt: Reiniger‑Tabs Active Green Kompatibilität: iCombi Pro, iCombi Classic Rezeptur: phosphat‑ und phosphorfrei Reduzierter Reinigereinsatz: bis zu 50 % weniger gegenüber Vorgängermodell* Reinigungsdauer: ca. 12 Minuten** Ausgerichtet auf Gastronomie, Hotellerie und Großküchen * im Vergleich zum Vorgängermodell** abhängig von Gerät und Verschmutzungsgrad Vorteile auf einen Blick Phosphat‑ und phosphorfrei Reduzierter Mittelverbrauch um bis zu 50 % Zwischenreinigung in ca. 12 Minuten Kompatibel mit iCombi Pro und iCombi Classic Einsatz in professionellen Küchenumgebungen FAQ Für welche Kochsysteme sind die Rational Reiniger Tabs Active Green geeignet?Sie sind für die iCombi Pro‑ und iCombi Classic‑Systeme vorgesehen. Wie lange dauert die Zwischenreinigung mit den Tabs?Die Reinigung dauert etwa 12 Minuten, abhängig von Gerät und Verschmutzungsgrad. Wie hoch ist die Reduzierung des Reinigermittelverbrauchs?Der Einsatz ist im Vergleich zum Vorgängermodell um bis zu 50 % reduziert. Enthalten die Tabs Phosphate?Nein, die Formulierung ist phosphat‑ und phosphorfrei. In welchen Bereichen wird das Produkt empfohlen?Es wird für Gastronomie, Hotellerie und Großküchen empfohlen.

Inhalt: 150 Stück (0,73 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: Ab 109,00 €
RATIONAL Deutschland GmbH
Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück
Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück

Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück Die Rational Care‑Tabs sind für iCombi Pro, iCombi Classic und das SelfCookingCenter mit Efficient CareControl konzipiert. Sie unterstützen die systematische Pflege des Kochsystems und tragen zur langfristigen Betriebssicherheit in Gastronomie‑ und Großküchen bei. Durch die in den Tabs enthaltenen Pflegesubstanzen wird die Bildung von Kalkablagerungen im Dampfgenerator und im Garraum bereits im Ansatz verhindert, wodurch die Leistungsfähigkeit des Geräts erhalten bleibt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Care‑Tabs bestehen aus einem festgepressten Trägermaterial, das die aktive Pflegesubstanz gleichmäßig freisetzt. Die Formulierung ist speziell auf die genannten Kochsysteme abgestimmt. Einsatzbereiche Geeignet für iCombi Pro, iCombi Classic und SelfCookingCenter mit Efficient CareControl. Die Anwendung erfolgt im regulären Wartungsintervall gemäß Herstellerangaben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der aktive Kalkschutz reduziert den Bedarf an externer Wasserenthärtung und minimiert aufwendige Entkalkungsprozesse. Dies führt zu einem geringeren Wartungsaufwand und stabilen Betriebsbedingungen im Dampfgenerator. Technische Eigenschaften Pflegeprodukt für iCombi‑Systeme und SelfCookingCenter Aktiver Schutz vor Kalkablagerungen im Dampfgenerator und Garraum Reduziert Wartungs‑ und Entkalkungsaufwand Unterstützt zuverlässige Betriebssicherheit Verlängert die Lebensdauer des Kochsystems Vorteile auf einen Blick Verhindert Kalkbildung im Dampfgenerator Erhöht Effizienz durch Wegfall zusätzlicher Wasserenthärtung Reduziert regelmäßigen Wartungsbedarf Trägt zur langfristigen Werterhaltung des Geräts bei FAQ Für welche Geräte sind die Rational Care‑Tabs geeignet?Die Tabs sind für iCombi Pro, iCombi Classic und das SelfCookingCenter mit Efficient CareControl vorgesehen. Wie verhindern die Care‑Tabs Kalkablagerungen?Die in den Tabs enthaltenen Pflegesubstanzen hemmen die Kristallisation von Calcium‑ und Magnesiumverbindungen im Dampfgenerator und im Garraum. Kann durch den Einsatz der Care‑Tabs auf eine externe Wasserenthärtung verzichtet werden?In vielen Fällen reduziert der aktive Kalkschutz den Bedarf an zusätzlicher Wasserenthärtung, weil die Kalkbildung bereits im Systemgewebe verhindert wird. Welchen Einfluss hat die Anwendung auf die Wartungsintervalle?Durch die Verringerung von Kalkablagerungen wird der Aufwand für manuelle Entkalkungsmaßnahmen reduziert, was zu längeren Wartungsintervallen führen kann.

Inhalt: 150 Stück (0,64 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: Ab 96,00 €
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