RM Gastro Appareil multifonction INFINITY 5x GN 1/1, E-Cloud / RM - INFINITY 051

RM Gastro INFINITY 5x GN 1/1 Multifunktionsgerät für Gastronomie

Das RM Gastro INFINITY 5x GN 1/1 Multifunktionsgerät ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Vielseitigkeit und Effizienz stellen. Dieses Gerät vereint Kühl- und Heizfunktionen in einem und ermöglicht präzise Temperaturkontrollen von –40 °C bis +85 °C. Die 5 GN 1/1-Fächer bieten ausreichend Kapazität für den täglichen Gastronomiebedarf. Das Modell INFINITY 051 ist ein Top-Gerät für jede Großküche.

Edelstahl-Design und präzise Verarbeitung für höchste Ansprüche

Das RM Gastro INFINITY 5x GN 1/1 Multifunktionsgerät besticht durch seine robuste Edelstahlkonstruktion. Die 60 mm dicke Isolierung garantiert optimale Temperaturhaltung und minimiert Energieverluste. Die Fertigung nach höchsten Hygienestandards und die Verwendung des umweltfreundlichen Kältemittels R290 machen dieses Gerät zu einer nachhaltigen Investition für Ihr Unternehmen. Die Türbänder links ermöglichen eine flexible Integration in Ihre Küchenumgebung. Durch die hochwertige Verarbeitung ist das Gerät extrem langlebig und ideal für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet.

Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie

Dieses Multifunktionsgerät unterstützt eine Vielzahl von Gastronomieprozessen, von der schnellen Kühlung frisch zubereiteter Speisen bis zur schonenden Wärmebehandlung bei niedrigen Temperaturen. Die HACCP-Konformität und der automatische Auftauzyklus gewährleisten höchste Lebensmittelsicherheit. Die integrierte 4-Punkt-Sonde ermöglicht eine präzise Temperaturüberwachung im Kern der Lebensmittel. Ob für Catering-Services, Großküchen oder Restaurants – das RM Gastro INFINITY Multifunktionsgerät optimiert Ihre Arbeitsabläufe und garantiert erstklassige Ergebnisse.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Zeitersparnis: Beschleunigte Kühl- und Heizprozesse optimieren Ihre Küchenabläufe.
• Hygienestandards: HACCP-Konformität für maximale Lebensmittelsicherheit.
• Reduzierter Reinigungsaufwand: Edelstahl-Oberflächen sind leicht zu reinigen und desinfizieren.
• Langlebigkeit im Dauereinsatz: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien garantieren eine lange Lebensdauer.
• Wirtschaftlichkeit: Energieeffizienter Betrieb dank R290 Kältemittel und guter Isolierung.
• Präzise Temperaturkontrolle: 9-Zoll-Touchscreen für intuitive Bedienung und genaue Einstellungen.

Technische Details:

• Spannung: 230 V / 1N – 50 Hz
• Kältemittel: R290
• Höhe: 980 mm
• Gewicht: 120 kg
• Mindesttemperatur: –40 °C
• Maximale Temperatur: 85 °C
• Verstellbare Füße: Ja
• GN-Größe: GN 1/1
• Anzahl GN: 5
• GN-Gerätetiefe: 65 mm
• Innenbeleuchtung: Ja
• Steuertyp: Touchscreen
• Isolationsdicke: 60 mm
• Außenfarbe: Edelstahl
• Befeuchtung: Ja
• Türanschlag: Links
• Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
• HACCP: Ja
• Sonde: 4-Punkt
• Bildschirmgröße: 9 Zoll
• Auftauzyklus: Ja
• Breite: 790 mm
• Tiefe: 839 mm

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist das RM Gastro INFINITY Multifunktionsgerät spülmaschinengeeignet?

Die GN-Behälter sind spülmaschinengeeignet. Das Gerät selbst sollte mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden.

Welche Vorteile bietet die Befeuchtungsfunktion?

Die optionale Befeuchtungsfunktion sorgt für optimale Luftfeuchtigkeit im Garraum, was besonders bei der Zubereitung von Speisen wie Brot oder Braten von Vorteil ist.

Ist das Gerät für den langfristigen Einsatz in einer Großküche geeignet?

Ja, das RM Gastro INFINITY Multifunktionsgerät ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer.