RM Gastro Durchschubspülmaschine doppelwandig Wasserenthärter Rückgewinnung 50x6

RM Gastro Durchschubspülmaschine doppelwandig Wasserenthärter Rückgewinnung 50x6

Die RM Gastro Durchschubspülmaschine doppelwandig mit integrierter Wasserenthärtungs‑Rückgewinnung liefert 11 kW elektrische Leistung und einen 7 kW Kessel. Das Gerät verarbeitet stark verschmutztes Geschirr in einem Zyklus von 60 bis 180 Sekunden und verbraucht dabei nur 2,4 l Wasser pro Korb.

Ausgestattet mit einem digitalen LCD‑Multifunktionsdisplay steuert die Maschine 13 Programme, darunter Prospeed, Proclean und Proglass. Der Evolution3‑Abflussfilter ermöglicht eine doppelte Filterung ohne Wasserverlust.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Durchschubspülmaschine ist für den Dauerbetrieb in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen, konzipiert. Durch die doppelwandige Konstruktion und den tiefgezogenen Panzer wird eine hohe thermische Stabilität erreicht, die für den Einsatz bei hohen Kesseltemperaturen von bis zu 80 °C geeignet ist.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Wascharm bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Die Rackunterstützung ist gepresst, die Armverbindung lässt sich manuell lösen und wieder befestigen. Der Tankoberflächensimer ist ebenfalls aus Edelstahl ausgeführt.

Einsatzbereiche

Die Maschine kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen gewerblichen Küchen eingesetzt werden, wo ein hoher Durchsatz von Gläsern, Tellern und Besteck erforderlich ist. Die verstellbaren Füße und die kippbare Oberseite ermöglichen eine flexible Integration in vorhandene Küchenlayouts.

Betriebsvorteile

Der zweischlingige, drehbare Wascharm aus Edelstahl sorgt für eine gleichmäßige Wasserverteilung. Durch die integrierte Wasserenthärtungs‑Rückgewinnung wird der Wasserverbrauch minimiert, während die Abflusspumpe und der DuoFlow‑Waschkreislauf die Energieeffizienz erhöhen. Die digitale Steuerung erlaubt präzise Temperatur‑ und Durchflusskontrolle.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 11 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: Edelstahl
• Korbgröße: 600 × 500 mm
• Höhe: 2314 mm
• Gewicht: 135 kg
• Verstellbare Füße: Ja
• Steuertyp: digital, LCD‑Multifunktionsdisplay
• Öffnung: kippbar nach oben
• Anzahl Programme: 13 (Prospeed, Profi, Protemp, Proclean, Prodrain, Proeco, Neigend, Verlängert, Proglass, Prowater, Proaktiv, Prosteel, Prozess)
• Kesselkapazität: 12 l
• Kessel‑Thermostat einstellbar: Ja
• Wassertemperatur Nachspülen: 80 °C
• Wasserverbrauch pro Waschzyklus: 2,4 l/Korb
• Waschzykluszeit: 60‑90‑180 s/Korb
• Breite: 788 mm
• Tiefe: 835 mm
• Ablaufpumpe: Ja
• Armmaterial: Edelstahl, drehbar, zweischlingig
• Armverbindung: manuell lösbare/festziehbare Schraube
• Tief gezogener Panzer: Ja
• Rackunterstützung: gepresst
• AID‑Dispenser ausspülen: Ja
• Waschmittelspender: Ja
• Tankoberflächensimer: Edelstahl
• Thermostop: Ja
• Abflussfilter: Evolution3 – doppelte Filterung, 0 % Verlust
• Pumpentyp Waschen: Zweiweg – DuoFlow
• Atmosphärischer Kessel mit Spülenpumpe: Ja
• Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung

Vorteile auf einen Blick

• Elektrische Leistung 11 kW, Kessel 7 kW
• Wasserverbrauch 2,4 l pro Korb
• 13 digitale Programme inkl. Prospeed und Proglass
• Doppelwandige Konstruktion für thermische Stabilität
• Evolution3‑Abflussfilter ohne Wasserverlust
• Edelstahlarmatur und gepresste Rackunterstützung
• Verstellbare Füße und kippbare Oberseite für flexible Installation

FAQ

Welche Programme stehen für die Reinigung von Glasgeschirr zur Verfügung?
Die Maschine bietet das Programm Proglass, das speziell für die schonende Reinigung von Gläsern konzipiert ist.

Wie wird die Wasserenthärtungs‑Rückgewinnung betrieben?
Die integrierte Wasserenthärtungs‑Rückgewinnung nutzt das vorhandene Spülwasser, um den Härtegrad zu reduzieren, ohne zusätzlichen Wasserverbrauch.

Ist die Durchschubspülmaschine für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Konstruktion mit doppelwandigem Edelstahlgehäuse, tiefgezogenem Panzer und robusten Komponenten ist für den kontinuierlichen Betrieb ausgelegt.

Wie wird die Maschine im Raum positioniert?
Durch verstellbare Füße und eine nach oben kippbare Oberseite kann die Einheit an unterschiedliche Raumhöhen und -breiten angepasst werden.

Welche Energieeffizienz‑Merkmale sind vorhanden?
Der DuoFlow‑Waschkreislauf und die digitale Steuerung ermöglichen präzise Temperatur‑ und Durchflussregelung, wodurch der Energieverbrauch optimiert wird.