RM Gastro Topfspülmaschine doppelwandig 55x61 - 400 V / RM - S 157 ABT

RM Gastro Topfspülmaschine doppelwandig 55x61 – 400 V / RM - S 157 ABT

Die RM Gastro Topfspülmaschine (Herstellernummer RM - S 157 ABT) ist aus doppelwandigem AISI 304‑Edelstahl gefertigt und verfügt über ein digitales Steuerungssystem. Mit einer elektrischen Leistung von 10,5 kW und einer Kesselleistung von 6 kW ist sie für den Dauereinsatz in stark frequentierten Küchen ausgelegt.

Die Maschine arbeitet mit acht voreingestellten Programmen, einer Nachspültemperatur von 80‑85 °C und einem Wasserverbrauch von 3 l pro Korb. Der DuoFlow‑Zweiweg‑Pumpentyp und der ArchiMedes‑Abflussfilter reduzieren den Wasserverlust auf 18 %.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Topfbehälter besteht aus AISI 304‑Edelstahl, der durch einen tiefgezogenen Panzer zusätzlichen Schutz vor Korrosion bietet. Die Armverbindung vom Typ Click‑Clack ermöglicht ein einhändiges Entladen. Das Wascharmaterial ist ein Verbundstoff, die Armtypen für Spülen und Ausspülen sind drehbar und dreischenklig.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die hohe Spülkapazitäten benötigen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die digitale Steuerung werden Prozessdaten auf einem LCD‑Multifunktionsdisplay angezeigt, was eine präzise Überwachung ermöglicht. Der atmosphärische Kessel mit integrierter Spülenpumpe sorgt für gleichmäßige Erwärmung. Der integrierte AID‑Dispenser und der Waschmittelspender automatisieren die Dosierung von Reinigungsmitteln.

Technische Eigenschaften

• Elektrische Leistung: 10,5 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Kesselkapazität: 12 l
• Kessel‑Thermostat einstellbar: Ja
• Wassertemperatur Nachspülen: 80‑85 °C
• Wasserverbrauch pro Waschzyklus: 3 l/Korb
• Programme: 8 (inkl. Programm Proeco, Programm Profis, Programm verlängert)
• Abflussfilter: ArchiMedes – doppelte Filterung mit Überlaufablass
• Pumpentyp Waschen: DuoFlow‑Zweiweg
• Breite × Tiefe × Höhe: 720 mm × 780 mm × 2200 mm
• Korbgröße: 560 mm × 630 mm
• Gewicht: 183 kg
• Verstellbare Füße: Ja
• Öffnung des Geräts: kippbar nach unten
• Anzeige: LCD‑Multifunktionsdisplay

Vorteile auf einen Blick

• Doppelwandiger Edelstahl‑Korpus (AISI 304)
• Digitale Steuerung mit LCD‑Display
• 8 Programme, inkl. Proeco und verlängert
• Wasserverbrauch 3 l pro Korb
• DuoFlow‑Zweiweg‑Pumpe reduziert Wasserverlust
• ArchiMedes‑Abflussfilter mit 18 % Wasserverlust
• Click‑Clack‑Armverbindung für einhändiges Entladen
• Verstellbare Füße für flexible Installation

FAQ

Für welche Küchenarten ist die RM Gastro Topfspülmaschine geeignet?

Sie ist ausgelegt für Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und ähnliche Gastronomiebetriebe mit hohem Spülaufkommen.

Wie wird die Nachspültemperatur geregelt?

Die Temperatur wird über das digitale Steuerungssystem eingestellt und liegt im Bereich von 80‑85 °C.

Welcher Pumpentyp wird verwendet und welche Auswirkungen hat er?

Ein DuoFlow‑Zweiweg‑Pumpentyp wird eingesetzt, wodurch die Wasserführung effizient ist und der Wasserverlust auf 18 % begrenzt wird.

Wie erfolgt die Entnahme des Geschirrs?

Die Click‑Clack‑Armverbindung ermöglicht das Entladen mit einer Hand.

Welche Programme stehen zur Verfügung?

Die Maschine bietet acht Programme, darunter Proeco, Profis und ein verlängerbares Programm.