Stalgast Doppel-Kontaktgrill CATERINA, 570x360x200 mm (BxTxH), 3,6 kW

Stalgast Doppel-Kontaktgrill CATERINA – Kontaktgrill für die Gastronomie

Der Stalgast Doppel‑Kontaktgrill CATERINA ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Mit einer Gesamtleistung von 3,6 kW und einer Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C liefert er gleichmäßige Hitze auf zwei unabhängigen Grillflächen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Grill kombiniert eine untere Grillplatte (480 × 230 mm) mit 2 × 1000 W und eine obere Grillplatte (215 × 215 mm) mit 2 × 800 W. Durch die separate Regelung können unterschiedliche Garstufen gleichzeitig erreicht werden, was den Durchsatz in der Großküche erhöht.

Material & Verarbeitung

Beidseitig geriffelte Grillplatten aus Gusseisen gewährleisten eine stabile Wärmeleitung und gleichmäßige Grillstreifen. Seitliche Ränder verhindern Spritzer, ein hitzebeständiger Griff erleichtert das Handling, und die integrierte Fettauffangschale reduziert Rückstände.

Einsatzbereiche

Der CATERINA eignet sich für das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse in Schnellrestaurants, Hotelrestaurants, Kantinen und mobilen Catering‑Einheiten, wo kompakte Abmessungen (570 × 360 × 200 mm) und flexible Platzierung wichtig sind.

Betriebsvorteile

Die unabhängigen Heizkreise ermöglichen simultane Zubereitung bei unterschiedlichen Temperaturen, wodurch die Vorbereitungszeit reduziert wird. Das Sicherheitsthermostat und die Temperaturkontrollleuchte unterstützen einen kontrollierten Betrieb.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 3,6 kW
• Spannung: 230 V
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Grillplatten: Gusseisen, beidseitig geriffelt
• Grillflächen: unten 480 × 230 mm, oben 215 × 215 mm
• Abmessungen (B × T × H): 570 × 360 × 200 mm
• Sicherheitsfeatures: Thermostat, Temperaturkontrollleuchte, hitzebeständiger Griff
• Stromkabel: 1450 mm Länge
• Farbe: Silber/Schwarz

Vorteile auf einen Blick

• Unabhängig regelbare Grillflächen für unterschiedliche Garstufen
• Gusseisenplatten für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Integrierte Fettauffangschale reduziert Reinigungsaufwand
• Kompakte Baugröße ermöglicht Einbau in beengten Küchenbereichen
• Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte für überwachten Betrieb

FAQ

Welche Gartemperaturen kann der Stalgast Doppel‑Kontaktgrill CATERINA erreichen?
Der Grill lässt Temperaturwerte von 50 °C bis 300 °C einstellen.

Wie werden die beiden Grillplatten gesteuert?
Jede Grillplatte besitzt eigene Heizkreise (unten 2 × 1000 W, oben 2 × 800 W) und kann separat temperaturgesteuert werden.

Für welche Küchenbereiche ist der Grill geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Einheiten konzipiert.

Welche Sicherheitsvorrichtungen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat und eine Temperaturkontrollleuchte überwachen den Betriebszustand.

Wie groß ist die Fettauffangschale?
Die Schale ist in das Gerät integriert und sammelt Fett und Grillrückstände, ohne dass genaue Abmessungen im Datensatz angegeben sind.